社区水果超市创业计划书.doc

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果的宣传介绍礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的还有就是可以和一些中型的连锁店合作例如好又多超市我们可以和其商谈把其水果项目承包下来在其超市中开个店中店付给其承包租金和销售利润分成对方节省了采购费用和经营风险利润却同样可以保证我们则增加了销售和展示的窗口农贸市场一般是以露天的形式出现由于摊位租金便宜所以其价格可能会有点优势但其购物环境产品服务都没有顾客也没有什么挑选余地并且在质量和份量上都不很牢靠我们的优势一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜所以在购买了大量的其它产品后一般不会在购买很多水果因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便而我们的水果店一般都开在社区附近这样方便了居民购买水果相信谁也不愿意走分钟去买个西瓜在抱回家大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买对于追随者由于店面布置和销售方法都是可以复制的所以相信在水果店引起消费者重视的时候会有一些追随者出现但只要我们把资源采购物流整合起来相信我们的价格和服务是别人无法追赶的并且我们对于追随者可以权其加盟我们竞争优势Planningscheme水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市一价格优势品种丰富水果超市的出现对传统的水果店小摊贩冲击很大首先在拿货上的渠道优势进货的价位比一般路边小摊和水果店低而且水果超市的种类也更加丰富一般都达到上百种二购买感觉好从环境上说水果超市的装修比较好水果分隔排列整齐能够吸引人水果标价牌标明水果产地价格给人公正诚信不欺骗的感觉使用电子秤结帐不会短斤缺两配备标有水果店的名称联系方式的包装袋工作人员统一着装给消费者的感觉比较好三够档次有品位年轻人特别是年轻女性大多都会从美容健康的角度考虑多吃水果但是很少有时间和精力单为买水果跑市场在路边的摊贩买即不放心又放不下架子水果超市的出现正好为他们解决以上问题下班后还可以顺路选购回家马上就可以操作方便省事又迅速四便利服务快捷年轻人来到水果超市他们往往是想买马上要吃的水果即不原花太多时间比较和挑选也不会太计较和挑选也不会太计较价钱的高低他们就是感觉便利就是一次满意的消费五问题与风险如何降低成本一采购成本采购成本和销售量有直接的联系但创业开始我们不会有太大的销售量如何降低采购成本呢其实我们只要找到合适的合作伙伴Planningscheme相信这个问题就迎刃而解了创业开始我们可以找一家果汁生产企业投资入股对其的吸引点是其不但拥有了公司的股份还可以拥有公司未来年内所开店的店名命名权如连锁店命名为汇源水果连锁店及在店的门头上加入该企业商标相信如果连锁店开到家光店面门头的广告宣传费也不会少于万年并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本我们得到的好处则在于我们一开始就在采购成本上有优势并且我们还可以利用其仓储物流的优势来降低成本从而达到了双赢的目的二运营成本这直接关系到产品的销售价格我们除了店租便宜外大量招聘下岗人员争取政策的优惠也是方法之一如何吸引消费者的关注开业初期可以通过居委会物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果增加水果的消费量如何让消费者选择我们提供的商品良好的形象良好购物环境有竞争力的价格多重的促销活动多种多样的便利服务措施如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力合作伙伴的选择可以选择一家果汁企业来持有公司股份这样公司就可以借用其采购成本的优势仓储物流的优势争取政策的扶持大量的招收下岗工人在税收和房租方面争取更多的政策扶持损耗问题水果的损耗是最难控制的因为其关连到产品的采购仓储运输等个个环节并且水果是不太容易量化的产品只能按金来计算其价格而没有单个产品的单价所以控制起来要比其它商品有点难度在这方面我们会给每店一定的损耗比例并且损耗度和单店的利润是挂勾的同时也是和店员的收入直接挂钩的通过这样来控制损耗度气候条件也是决定水果价格的主要因素好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格六市场营销计划一销售Planningscheme成立大客户销售部和零售连锁部单店推广开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民推出积分卡活动吸引社区居民前来消费并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果增加水果的消费量加盟事业部的推广参加一些连锁加盟的行业展览把店面直接布置到展会上去并在水果上如橙子上印上企业的联系方法发放给参观人群这样既有新意也更能吸引别人的关注在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景吸引加盟设立网站介绍公司吸引加盟召开推广会邀请一些水果摊的老板参加介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件水果的推广配合健康日和一些健康机构及水果行业协会联合展开些街头的健康讲座和咨询推广水果对健康的知识七产品市场利润分析一产品定位连锁店的开设在目标人群为户人家的社区二利润分析水果行业是发展最大的行业并且该行业没有什么大的销售巨头市场空间非常大并且连锁经营也是最大的热点也是最多的投资者首选的创业方式在南方水果连锁店以小有规模但都是地区性企业规模不是很大但其年销售量已经很大了单店的年销售额以达到万并以开始赢利在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上再增加些服务项目使水果连锁店更加人性化并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售批发连锁企业目标为户居民的社区消费水果元以上的家庭占消费金额为万元消费水果元以上的家庭占按消费元计算消费金额为元消费水果元以下的家庭占按消费元计算消费金额为元社区人群月消费水果总额万元以水果店占社区水果消费计算月销售额为万元Planningscheme社区水果店的开设会大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费相信这一快可以增加又根据调查年代以来我国水果消费结构出现了一些变化在食品消费结构中随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明预计今后几年随着消费结构进一步趋于合理化水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势这部分也可以带来一定的增长这么计算水果店的月营业额预计可以达到万元万元三市场份额分析消费人群主要定位在离退休人员或时间充足掌管家庭采购权的人群由于他们有时间所以全家的采购一般都是由其来进行但由于年龄原因决定了他们不可能去很远的地方并购买很多很重的水果所以社区水果店最方便其购买水果同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区周围次定位人群为工作比较繁忙的白领由与工作的繁忙以及工作的压力其更注意自己的身体健康同时也是由于平时工作忙碌没有什么时间去超市或农贸市场所以开在社区的水果店可以让其在上下班的时候很容易购买到水果同时也起到了提示消费的一个作用由于以上几点原因我认为我们会占到社区水果销售的的市场份额