超市创业计划书.docx

XXXX大学XXXXUNIVERSITY超市创业计划书BUSINESSPLANS学生姓名学号电话指导教师完成日期第一章概述一创业的意义和背景当今的社会就业压力大自主创业可以实现个人梦想将自己的兴趣和梦想结合在一起同时提高我们的危机意识和拼搏精神通过在过程中遇到的困难挫折培养自己顽强的意志和自己的不足大学生自主创业会缓解国家就业压力随着全国高校的持续扩招再加上金融海啸的影响社会供求总量的矛盾突出我国就业形式越来越严峻大学生创业不仅可以解决毕业后自身就业问题而且创办的公司还可以为社会产生新的岗位给他人带来新的就业机会二行业的形势现代超市在中国兴起已经近20年国内知名零售企业目前外资超市品牌包括家乐福沃尔玛乐天玛以及本地主要超市等小超市市场也开始生机勃勃起来其原因小超市更接近居民给人们带来更方便的购物而且可以节约去远的地方超市购物路费三创业的基本思路小超市离居民居住的地方近买一些生活用品方便人们不会为了购买些常见的用品区很远的大的购物场所在超市也有卖些蔬菜因为很多人由于上班回来都很累还要去菜市场买菜那样很不方便所以他们就会就近原则购买些使用的东西以及蔬菜随着居民生活水平的不断提高追求环保健康的消费已成为一种生活时尚所以我打算要销售一些绿色的产品以保证人民的身心健康顾客至上价格上我们会选择最优的经销商供货保证品质这是我们的宗旨四创业的目标和前景我们的目标就在一个小区先成立一家小超市并运行前期投入可以小一些之后不断的扩大在各个大中型小区一次成立并加盟连锁加盟连锁是我们今后5年来一个重要的目标因此我们有自己的一个5年计划首先2年内稳定第一家小区小型超市的收益争取回收部分成本以至于能够略有盈利在盈利的状态下吸收外来资金发展我们第二家店铺今后的5年拥有4家店面这是五年内的初步估算形成一个小规模的连锁再花2年巩固发展让这4家小规模的小区小型超市都能有盈利虽然门面房租比较贵水电费人员工资较高对于刚刚创业的我们具有很大挑战加上越来越多具有规模的大超市像家乐福物美超市发华联华润万家等大的连锁巨型超市的压力但是我们有信心我们将会拥有一个不同的经营策略来应对现实中的压力厦门是个经济发展文化中心人们的收入高市场大需求多超市是个不起眼的但是所有人的生活都离不开它便利便民其中有个优势就是给远离菜市场以及小区上班族提供了买菜的便捷的服务第二章XX小超市介绍一XX小超市简介1名称XX2行业类型零售3注册资本20万元4注册地点5组织形式个体工商户6资金来源前期资金可以贷款或合资7理念建立一个属于自己特色的个性化连锁XX小型超市8经营地点各大中小区一千户以上这里是人流的中心集合处面积占地大概100平方米选择该地点的理由该小区居民比较多交通也便利该地点是人流车流的集中地带市场前景非常广阔附近也没有什么大型超市的竞争9公司成员以及薪金待遇3人收银员2人仓库管理员1名收银员主要负责收银底薪2020绩效考核满勤包吃住要求女初中及初中以上2030岁之间仓库管理员主要负责货物的盘点和损失出货和进货以及货物的整理工作底薪2200满勤绩效要求性别不限高中及高中以上学历二选址一商圈理念小型超市的商圈一般是位于小区门口或小区里超过小区的效果就比较差了经营面积一般在604545200平方三XX小超市经营理念及目标一经营理念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品符合目标消费者需求XX小超市因为都是经营的快速消费品一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品主要讲究库存小周转要快为消费者提供方便就近的购买条件可适当考虑送货上门经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置二经营目标1门店管理标准化2门店经营差异化3服务全面化随着规模越来越大我们准备开设个连锁式的XX小型超市区别其他的便利店从上面四点进行改善推动全面的发展四管理运营1制度管理XX小超市的经营过程中管理与效益是密切相关的因此制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有出勤制度卫生管理制度报表管理制度能耗管理制度设备管理制度固定资产管理制度采购管理制度现金管理制度工资的发放管理规定员工的担保制度管理人员的权限规定员工的奖惩制度员工工作制度货架作业管理制度商品配送管理制度仓库管理制度会议管理制度耗材领用管理制度通讯器材及设备管理制度2商品管理为维护企业的形象保证顾客在店内能买到合乎自己要求的新鲜的商品相关的制度有商品的进场制度商品的销售报表采购报表滞销报表畅销商品统计表关于商品的奖罚制度商品的配备申报制度临近商品的处理商品销售考核促销商品的管理制度3库存管理因XX小超市的商品周转量很小所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销和提高商品的周转率建立有效的商品配送机制相关的制度有库存报表管理库存的限制商品的周转周期与库存的参考调货申请表退货管理规定库存周转考核商品配送管理制度滞销商品考核4系统管理系统化信息化数字化的管理能有效的减少商品的损耗加强店与店之间的沟通频率能快速的实现商品的流转从而使资金的流转更加有效促进企业的良性发展因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理以提高工作准确率和工作效率相关的制度有营业额与员工工资的关系制定a损耗管理制定有效的防损制度提高员工的防损意识发挥员工的防损积极性有效的防损降耗措施相关的制度有员工内盗的处理意见损耗的管理规定损耗的奖惩制度耗材管理关于盗损的管理规定b促销管理实行统一的促销政策有利于增强企业的形象促进商品的销售有利于整合促销资源实现资源利用的合理化充分化相关的制度有促销管理规定促销的申请促销的执行考核五XX小超市管理机构设置一组织机构建立开分店时公司设置有总经理财务部人事部后勤部市场部五大部门各个部门之间不是独立存在而是相互依赖相互联系我们采用职能型组织结构便于管理的同时也提高工作效率二各部门主要负责人及责任部门名称人员结构及职责划分总经理负责公司的前景规划进行作业指导和库存绩效监督协调各部门运作保证公司的正常经营财务部负责管理公司的财务收支状况资金分配及投资项目规划负责减少支出控制库存做年度财务报表并作财务报告人事部负责人才招募员工培训管理和调配及时反馈顾客相关信息商品配送等进行宏观调配后勤部进行食品质量安全的监督保证店面清洁卫生员工福利等制定采购计划负责物资的采购及库存管理对预订单的及时处理进行送货发货市场部进行市场分析市场营销策划负责市场开拓和产品销售工作对市场风险和前景进行分析六风险分担和收益分配办法由于行业风险的不确定性因此建议在开业之后3个月可以通过核算将店面执行承包经营具体方式待定前提是统一采购统一品牌统一经营可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的且能提高员工的工作积极性方案员工入股方案前期投资算做风险投资由员工进行担保抵押经营自负盈亏方案以委托经营的模式交给员工经营多劳多得上交费用方案缴纳承包金的形式进行承包经营第三章产品介绍一XX小超市产品介绍XX小超市商品的种类有很多给便利店商品分类首先需要知道便利店商品的种类有哪些这样才能做好XX小型超市商品的分类陈列工作食品类杂货类便利性蔬菜类等一产品的分类1XX小超市商品的种类一食品类食品类商品细分方法很多例如可简单的划分为食用类和饮用类也可按照保存方式分为低温食品高温食品和一般性食品或较详细的划分为农产品类肉类及其制品鲜乳及乳制品水产类罐头类饮料类酒类调味品糖果饼干类保健食品其他食品2XX小超市商品的种类二杂货类杂即指品种繁多覆盖面广零售杂货类商品种类有10万种以上便利商店的卖场空间一般在100平方米左右最多陈列2000种左右的杂货商品所以如何选择和组合杂货商品对于经营者就显得相当重要XX小超市店中杂货商品一般包括日常消耗品保健用品家庭用品文具用品日用工具等这类商品的一般保存时期较长多属规格商品不需要加工就可直接上架销售因此杂货商品的销售成本较低但消费者耗用商品速度较慢商品周转率低可能造成滞销品而影响销售3XX小超市商品的种类三便利性商品便利性商品是便利商店现阶段及未来商品发展的主要方向之一也是各便利商店竞相开发开成商店差异性的重要武器便利商店为顾客提供时间便利距离便利购买便利的商品是区别于其他零售经营业态的重要方面之一便利性商品是指为了考虑消费者特定的需求而特别开发设计的商品可简单划分为特殊性商品和服务性商品4XX小超市便利店商品的种类四蔬菜类为小区的人口提供方便的购买由于菜市场的远二XX小超市服务特征一员工服务特征1店内员工着装统一制服为上身白色衬衫下身黑色裤子外围蓝色花边围裙并时刻保持干净2微笑待人对顾客热情友好使用欢迎光临请慢用谢谢惠顾下次再来等礼貌用语3每人都有一本意见薄顾客消费后可根据真实感受对服务人员进行评价二店内管理特征在制作台上我们会给每一位消费的顾客发放一张意见纸方便记录对本店的意见和建议对于顾客的赞许我们再接再厉对于顾客的不满我们会及时改进重视顾客提出的合理意见对提出合理意见的客户我们会赠送自制的小糕点作为答谢我们对员工进行不定期培训不断提高服务质量和服务水平对顾客也进行不定期回访调查顾客满意度三额外的服务1可适当考虑送货上门经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置2可提供打印服务3订阅报纸4快递接受5网上订购物品第四章市场分析和竞争分析一XX小超市行业swot分析一优势Strength1经营壁垒较低XX小型超市经营无论从资金技术管理方法人员配备等方面来说要求都相对较低只要经营地点选择恰当消费者群体定位准确就能够在市场上找到生存发展的空间而且便利店在我国发展属于初级阶段不同的便利店经营者对销售特色化商品实施产品差异化的意识并不强所以商品差异化程度小新企业进入比较容易2直接与消费者接触快捷的市场反应优势在买方市场下消费者的需求是市场的导向而便利店经营者凭借其自身选址或者经营地点的优势可以长期和充分的与消费者接触了解消费者的购买需求逐渐摸索其购物偏好有助于经营者及时了解商品需求量和种类的信息从而有选择有针对性的组织货源减少因为商品积压而带来的浪费二劣势Weakness1商品缺乏特色XX小超市是一种以小灵便为特点的零售形式在商品供应上应该体现速食商品必须商品急需商品的特点这是便利店区别于超级市场专卖店大卖场等其他零售业态的显著特征而现在很多便利店往往忽视了这一点在商品提供上与超市大卖场基本相同不能有效的体现出业态之间的差异化同时商品供应链体系的建设有待加强目前都是在沿用传统的一对一交易制采购模式极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发其结果是由于价格上不具备优势毛利率上不去自然就会亏损美国及日本便利店的毛利率高达38以上而国内便利店仅20左右究其原因国外的便利店就胜在有自己开发或主导别人开发的特色商品所以便利店总部应当充分发挥在商品供应链管理体系建设中的主导作用2缺乏自有品牌意识在商品销售环节乐家便利店只是充当了供应商的销售员的角在一定程度上从事着一种转卖为买的经营方式相比国外的商家他们除了销售供应商的商品之外同时在研发自有品牌的产品并随之推向市场销售自英国玛莎百货开创自有品牌概念以来世界知名商业集团都培育了自家独有品牌产品并且有相当数量的市场份额英国主要超市及其便利店30以上的商品为自有品牌最高者达54美国超市40以上的商品为自有品牌而国内的便利店企业往往忽视了开发自有品牌产品的重要性3物流系统不完善缺乏现代化管理目前我国的便利店经营大部分还停留在比较简单粗放的管理层次上有些甚至还是处在纸笔记录信息的时代虽然有些便利店总部为其配备了电脑等现代化设备但是没有形成系统更没有形成网络所以在实际经营中如同虚设这些不利因素都对便利店的经营造成了障碍导致对顾客购买产品信息的汇总和分析不能做到及时处理不利于经营者了解消费者的购物偏好以及产品销售量的情况这样对于一些畅销产品积压产品短缺产品的数据就不能及时与总部交换造成不必要的损失和浪费增大了经营成本和财务风险三机遇Opportunity1城市消费水平普遍提高XX小超市在大城市的发展速度比较快地点集中特别是在一些繁华地带或者是居民生活区人们的需求量随着经济的发展而增加2国家相关的政策支持XX小超市业务符合国家政策得到了中央和地方政府的大力支持大学生创业给予优惠多在税收上面给予很多优惠3相对有利的经济环境首先经济危机导致投资方向不明确零售业是受经济危机影响最小的行业多余资金大量资金进入零售业首选是XX小型超市便利店行业因为XX小超市行业经营风险小进入门槛低是实现投资避险的上佳选择大量资金进入便利店行业新办XX小型超市公司必然推动该行业在更高水平上的快速发展其次中国社会科学院财贸所最新发布的商业蓝皮书中国商业发展报告20082009指出中国零售业受金融危机影响将面临增速放缓的压力但是不会出现衰退由于中国居民有较高的储蓄率收入增速的放缓不会对现有的消费模式产生较大的冲击能维持现有消费水平而且政府出台了十大措施以及两年4万亿元的刺激经济方案相对良好的外部经济环境和行业大环境都为便利店的发展提供了机遇四威胁Threaten1外资零售企业加入竞争行列挤压XX小型超市生存空间根据GATS第16条规定我国政府承诺在入世后35年内全面开放零售业逐步取消外资进入中国零售业的限制目前全球50家最大的零售企业中已有40多家进入我国例如美国的沃尔玛法国的家乐福和欧尚泰国的易初莲花以及瑞士的麦德龙等无论从资金规模上讲还是从技术和管理水平上讲都具有我国本土零售企业无法比拟的优势届时外国竞争者将参与到瓜分中国零售业市场的竞争中对我国零售业的经营环境造成了巨大的威胁而对于在我国刚刚起步不久的便利店行业来说更是雪上加霜2来自本土零售企业对XX小型超市的竞争中国本土的零售企业也是一支不可忽视的力量无论是经营管理模式管理经验售后服务还是在企业规模资金实力服务品牌在很多方面都优于便利店而便利店在经营中又不能鲜明的体现其业态特征特别是在商品组合上与大型超市雷同同质化程度高缺乏产品差异化特征由于买方市场格局的形成绝大多数商品出现了供过于求的现象买方市场更加突出而供大于求的商品持续增加买方侃价实力也会不断增强这些客观因素都威胁着便利店的发展速度和规模3消费需求的多样化趋势随着我国经济的不断发展城镇居民收入水平不断提高购买能力也不断增强而根据恩格尔系数恩格尔系数一食品支出总额家庭或个人消费支出总额100当收入增加时食物支出占总支出的比例会不断缩小用于其他方面的支出会相对增加而便利店经营的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活必须品方面这表明消费者的消费行为以呈现出多元化的趋势不会再用大量的支出来购买食品这在一定程度上会造成购买力的分流给便利店的经营带来不利影响二XX小超市的市场定位市场战略及各阶段的目标一市场定位品牌定位的决定市场的定位在商品极度同质化甚至超市也极度同质化的今天塑造一个品牌并且让她变得与众不同是多么重要的一件事啊而美国营销专家麦克泰斯默认为同质化商品公司需要关注的第一重点就是品牌经营所以我们需要研究一个适合本企业的品牌战略这其中品牌定位又是重中之重所谓品牌定位就是对品牌进行设计从而使其能在目标消费者中占有一个独特的有价值的位置的行为或者说建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程她是在商业定位基础上的升华二市场策略1便捷的购物地点对于小型零售业原本属于他们市场正在被一家家新建的大型百货公司和大型超市蚕食但我对自己的发展前景还是很看好的因为我们还有其独特的优势是大型零售企业不可比拟的比如我们便利灵活和鲜明的特色我们的便利店位于小区的中央地带方便人们购物而我们要做的就是突出优势所以找到一个合适的品牌定位并且实施它们就成为能否取得成功的重点2小而全面与大型超市相比我们更加便捷与同类便利店相比要瞄准更具体的目标市场之后提炼出我们的品牌的核心价值并向消费者传达这样一个品牌的精髓让人们认可和忠诚于这个品牌其他的特色都要让位于它现在有许多大型超市都希望每一点都做到最好但这是不可能的优质和廉价丰富和迅速往往对立的这便是我们XX小型超市的优势更加容易实施定位也更容易保持自己的特色3廉价的商品与服务我们的便利店主要服务的是生活居民区附近的居民所销售的商品统一订购争取采购价格上最低我们为忙碌的顾客提供网上订购送货上门服务为不能前来的顾客提供方便还有我们的会员卡制度保证顾客能够得到最大的优惠定期促销打折甩卖我们的宗旨就是吸引更多的顾客让顾客得到更多的实惠三服务或产品的促销方式定价策略1多方位的服务首先XX小型超市不仅仅是让顾客在所需商品的服务也是最接近居民的一种小型商店我们为顾客提供报纸订阅打印复印快递的接受等2促销方式采取会员制度为吸引顾客免费为顾客办理会员卡开业的1个月内买30元赠送5元优惠券今后每个月的18号这天所有商品9折3定价策略一般是根据周边的环境而定初略比价下烟的毛利10饮品的毛利20生活用品的毛利20到50副食的毛利20到30等毛利率商品的销售价格商品的成本价格销售价格4可以给其他地方的杂货店提供批发四市场竞争分析XX小超市位于小区的门口核心地带地理位置优越消费广竞争比较激烈每家都有自己的特色但总的比起来我们的优势就是服务和价格上因为我们的宣传活动还不到位知名度不够刚开始会在销售业绩上肯定不好相信我们的优势会渐渐凸显的五市场风险分析XX小超市资金有限短的时间内可能导致流动资金短缺还有其他的店的压力起初肯定没什么利润还可能亏损资金的有限加上新店装修购买设备等加剧这一情况的发生可能会导致供货商的不稳定员工工资的发放初到经营我们的经验不足经营中一定会遇到各种问题外来的风险和内在相并困难重重第五章财务分析一项目投资预算我公司预算了前三年的财务状况包括现金流量表资产负债表利润表投资回收期等预算按120平米计算单店A固定设施首期即开业前B经营设备固定设施使用年限2年冰柜可乐公司赞助空调3000收银台500电脑收银设备4800监控设备8000防盗门3000货架5000办公桌500椅子300节能灯300烟柜500酒柜500音箱设备5000饮水机200打印机1200水电设备2000电话机200工作台500工服80交通工具自行车300室内外装潢30000合计56810注固定成本56810元年折旧5645元月折旧470元职工薪酬明细表服务员2500元仓库管理员3000元注职工的月实发工资总计5500元职工的保险费用900元总计6400元二营业收入预测综合费用明细表员工工资五险一金企业方面工商管理费用水电费房屋租金耗损预估合计1272001第一年营业额按照XX小型超市的日常预算刚开业的营业额初步估计在日营业额2000元每个月按30天来计算开业的前3个月的营业收入2000元日303180000之后的每月平均营业收入估算3500元后九个月营业收入3500日309945000元经营成本及经营费用租金8000元月