人教高中化学必修一1.1.2蒸馏与萃取-教案.doc

人教高中化学必修一112课题蒸馏与萃取教学目标知识与技能1知道蒸馏的原理会组装蒸馏的装置知道什么是分液初步学会分液的基本操作理解其适用范围知道什么是萃取和萃取剂初步学会萃取的基本操作学会从萃取分液操作中从碘水中提取碘过程与方法在化学学习和实验过程中逐渐养成问题意识能够发现和出有价值的化学问题学会反思提高自主能力善于与他人合作情感态度与价值观在实验探讨中体验实验探究的乐趣激发参与化学学习活动的热情逐渐形成将所学的化学知识应用于生产生活实践的意义教学重难点重点蒸馏萃取分液的操作方法难点蒸馏萃取的操作分离和提纯过程的简单设计教学方法讲授法演示法实验探究法问题讨论法教学过程教师行为学生行为设计意图上节课我们学习了粗盐的提纯通过过滤的方法得到了比较纯的盐水那么大家想想怎么把盐水变成淡水呢同学们再想做汤的时候大家观察过锅盖吗锅盖上有水珠为什么有水珠呢没错是水蒸汽凝结的为什么水蒸气会凝结成水珠呢是因为汤沸腾后水蒸气遇温度低的锅盖而凝结成水珠附于锅盖上那么这一过程在我们化学中如何称呼呢那蒸馏是不是一种分离混合物的方法呢它适用于分离什么样的混合物呢留一个疑问混合物的分离和提纯除了过滤和蒸发还有其他很多的方法这节课我们一起学习两种新的方法蒸馏和萃取首先我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程我们引用的自来水是纯净的水吗因为自来水经过消毒加工处理使水中含有了氯离子我们怎么样检验氯离子没错我们可以用硝酸银溶液那么老师向一小试管自来水中加入一些硝酸银溶液大家看到什么现象了那么就说明产生了氯化银证明自来水中是有氯离子的那我们应该如何出去自来水中的氯离子呢能否用上节课中的化学方法加试剂除去没错会引入新的杂质达不到实验的目的要想得到纯净水可以使用加热将水变成水蒸气然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水我们实验室制取蒸馏水就是采水蒸气凝结的蒸馏是不是用银离子有白色沉淀不能导入本节课的内容之一蒸馏从生活实际出发让学生感受蒸馏引出本节课课题通过蒸馏自来水这个载体介绍蒸馏的相关知识用的这种方法我们来看大屏幕这是蒸馏的实验装置首先来看一下这些仪器我们从左到右来看分别是铁架台蒸馏烧瓶温度计石棉网酒精灯冷凝管牛角管锥形瓶橡胶管那么请同学们阅读书中第七页找出蒸馏法的适用范围以及该法除去的杂制是什么那么蒸馏的原理就是利用互溶的液体混合物中各组分非沸点的不同给液体混合物加热使其中的某一组分变成蒸汽再冷凝成液体从而达到分离提纯的目的那么蒸馏有许多需要注意的地方一会你们做实验也要多加注意首先烧瓶内液体的容积不超过烧瓶容积的三分之二不少于三分之一这是为什么加热蒸馏烧瓶要使用石棉网同学们在今后的实际验中也要注意了烧杯烧瓶锥形瓶蒸馏烧瓶等底面积较大的玻璃仪器加热时都需要石棉网防止加热时受热不均而发生炸裂其中还要加入沸石为什么很好温度计下端水银球应置于烧瓶的支管口处为什么因为支管口处的温度正是被蒸馏变为气体的某组分的温度冷凝管中的水要下进上出为什么因为进水口处的水温较低而被蒸气加热过后的水温度较高较热的水因密度降低会自动往上流有助于冷适用于各组分沸点不同的液态混合物用蒸馏的方法除去易挥发难挥发或者不挥发的杂质少于三分之一易蒸干导致烧瓶炸裂不大于三分之二液体易喷入冷凝管从而达不到提纯的效果防暴沸介绍蒸馏操作的注意事项让学生在试验中减少意外的发生却水的循环在实验时先开冷凝水后加热实验结束时先停止加热后断冷水这是为什么呢没错那么请同学们开始做实验吧看完同学们已经做完实验了也收集了一些蒸馏水那么请同学们检验一下蒸馏水中是否还含有氯离子了那么恭喜大家同学们的实验成功了都得到了纯净的蒸馏水那同学们想一想蒸馏是根据物质的沸点进行的那么如果两种物质的沸点很相近组成的混合物还能用蒸馏分离吗没错蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物最好是相差30以上在日常生活中有时我们的衣服占了油渍可以用汽油洗去这就是运用了萃取的原理接下来我们学习另外一种分离的方法就是分液和萃取我们首先来认识一个新的仪器分液漏斗它分为梨形球形和筒形我们今天用梨形分液漏斗看他的组成上口玻璃塞斗身活塞分液漏斗在使用之前要进行检漏检漏的标准操作为关闭分液漏斗颈部旋塞向分液漏斗内注入适量的蒸馏水观察旋塞的两端以及漏斗的下口处是否漏水若不漏水关闭上磨口塞左手握住旋塞右手食指摁住上磨口塞倒立检查是否漏水若不漏水正立将能准确的控制温度不知道先加热的话烧瓶里的物质会被加热从而导致挥发就不能得到需要的物质了没有了不能通过实验真实地体会到蒸馏的用处出说出萃取在生活中的应用引出分液和萃取的相关知识介绍仪器加深印象上磨口塞旋转180度倒立若不漏水则此分液漏斗可以使用那么萃取的定义是这样的利用溶质在互不相容的溶剂里溶解度的不同用一种溶剂把溶质从他与另一种溶剂组成的溶液里提取出来这种方法叫做萃取我们通过实验来解释一下萃取的定义我们知道碘单质在水中的溶解度不大碘水呈黄褐色碘是溶质水是溶剂取10ml饱和碘水倒入分液漏斗中接着按照萃取的定义我们要用另一种溶剂把溶质碘从碘水中提取出来但是这另外一种溶剂的选择要符合一些条件到底是哪些条件呢请看大屏幕溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶液中的大萃取剂与溶质不反应萃取剂与溶质不相溶我们根据这些条件选择了四氯化碳作为萃取剂加入适量的四氯化碳不知道漏斗中的液体分为了两层下层为紫红色上层溶液颜色变淡了碘的四氯化碳溶液水重点说一下检漏的方法给出萃取的定义通过萃取碘水中的碘来讲解萃取的注意事项步骤等进行振荡大家注意操作用右手压住分液漏斗口部左手握住活塞部分把分液漏斗转过来用力震荡注意放气为什么要放气呢因为在剧烈的震荡下会有气体产生如果不放气内部气压过大会把玻璃塞强行顶开所以要震荡几下放几次气震荡后将分液漏斗放在铁架台上静置请同学们开始吧静置一段时间后同学们发现了什么上层是什么下层是什么那么说明碘水中的碘已经被萃取到四氯化碳中了达到了碘和水分离的目的这就是萃取那么大家来一起总结一下萃取的步骤检漏装液振荡静置打开活塞让他们逐一放出先放下层换烧杯放水上层溶液从上口倒出下层溶液从下口放出第二个总结内容总结本节课的内容加深学生对本节课的认识通过习题巩固知识很好那么大家想想萃取之后的溶液怎么分离呢请这位同学说一下有同学有其他的想法吗大家说那一位同学的方法好没错如果全从下口放出下层放不干净的话就会污染上层溶液所以第二种方法好这就是我们的分液概念是将萃取后的两种互不相溶的液体分开的操作原则就是上口倒下口放学完了本节课没我找同学说一下你都学会了什么接下来我们做几道题来巩固一下作业是课后题下节课上课讲下课