谈工艺美术教学中现代学徒制的教育实践.docx

1谈工艺美术教学中现代学徒制的教育实践陆君玖上海工艺美术职业学院上海摘要工艺美术中独特技艺的传承对于工艺保护至关重要工艺美术技能的培养仅靠现有学校的教学显然不够需要有懂得学校教学的教授和精于工艺的大师共同研究吸取传统师徒传授中有效的技艺经验将现代学徒制模式融入整个教学计划将学校教学与行业需要融合强化职业能力的培养从而弥补现有教育模式的不足关键词工艺美术现代学徒制教育实践中图分类号文献标识码文章编号随着现代科学和信息技术的迅速发展社会对学校教育提出了更高的要求教学模式教学方式教学技术等一系列问题引起了人们对学习方式的关注在教育研究方面也从以教为主的研究转向教与学并重的研究现代学徒制正是近年来在对传统学徒制与学校教育的思考和实践中形成的一种新的认识和实践现代学徒制是为适应当今社会发展在学校教育为主体的背景下反思传统学徒制对学习的重要作用重新认识潜移默化言传身教的知识传递尊重传统的师承关系和生活感悟注重学生工作能力的培养提高学习和运用知识的能力现代学徒制的实施是将学校教育与企业岗位需要相融合的教育实践因此又区别于一般传统学徒制的学2习方式传统的学徒制诞生于人类早期的手工生产它与社会的生产技术相适应徒弟随师傅边干活边学习手艺和知识经过一些年的学习后成为熟练技工最终成为行业中独立的师傅随着社会的进步学校成为人们学习职业知识和技术的主要场所传授系统的专业基础知识和学科理论以及一定的实践技能然而学校的职业教育注重学科理论体系职业技能培养的缺陷也显而易见在技能知识运用上传统学徒制的学习方式有着学校教育难以取代的作用尤其是工作中人的经验积累和技术生产环节中独特的技术技艺专业岗位上师傅的传带指教甚至手把手的面授点拨是学校书本教学难以替代的这种方式有利于加深对职业技术的认知吸取经验少走弯路现代教育吸取学徒制经验形成适应时代发展需要的现代学徒制教学模式已经成为许多发达国家在职业教育中积极采取的有效措施在欧洲英国从政府层面大力推广现代学徒制建设并以此作为英国技能教育发展规划的核心进行推广和实施德国长期实施的双元制教学在职业人才培养方面取得了成功的经验德国双元制职业教育中将职业教育中社会能力方法能力和个性能力的培养阐述为关键能力其核心是将教学内容成为融入工作过程当中的实践教学从政府层面到行业协会的管理层面再到企业和学校的实施层面对职业能力的培养有着清晰认识并得到落实我国的职业教育中现代学徒制日益成为职业教学的重要环节不同学校不同专业都根据自身的条件形成了多种方式的教学方式3我国的工艺美术历经千年的积淀延续至今离不开师徒相传的传授方式传统的学徒制代代传承创造了无数的辉煌今天工艺美术专业有了中等和高等不同层次的教育一批批毕业生走向了工艺美术行业工艺美术企业也已不再是作坊式的个体生产技术与产业形成了规模生产需要的效应然而学校的工艺教育存在偏于美术基础工艺技艺培养薄弱的现象尤其是工艺美术行业特有的设计与工艺要求即在技术运用工艺环节材料知识市场观念等一系列技能知识方面仅靠现有学校的教学显然不够特别是工艺美术中独特技艺的传承对于保护工艺传承至关重要这些都需要有懂得学校教学的教授和精于工艺的大师共同研究吸取传统师徒传授中有效的技艺经验将现代学徒制模式融入整个教学计划形成学校教学与行业需要融合强化职业能力的培养从而弥补现有教育模式的不足近年来上海工艺美术职业学院在工艺美术人才培养上大力开展现代学徒制探索通过产学融合与上海工艺美术行业协会上海工艺美术研究所上海老凤祥有限公司合作组建大师教授的教学团队工艺大师领衔教学在教学内容上选择更有典型性和针对性的技能项目在教学实施过程中以师徒方式将工艺理论美术基础专业技能有效融合相互依存对准职业岗位需要形成了高技能型高素质职业人才培养的教学途径现代学徒制在实施和探索实践中形成了三年高职期间工艺教学单元的师徒带教和高职后模式的全程工艺大师带教等不同的模式如图图所示4在工艺美术专业工艺课程中如玉雕工艺景泰蓝工艺漆艺工艺等课程以单元制方式展开由行业中的工艺专家和学院教师以团队教学方式根据教学内容展开工艺教学在技术上按照岗位要求由企业工艺师主要承担技艺教学同时需要将传统学徒带教中潜移默化的过程进行明确的目标设定并划分教学环节通过对各技术环节的提炼和总结实现典型和关键技艺的有效传授如玉雕工艺中的出坯步骤和工具运用景泰蓝工艺中的焊接掐丝烧造漆艺中刻漆罩漆打磨等工艺环节等这些工艺技艺中关键技术通过来自企业的工艺师和工艺企业的技术支持合作完成教学任务高职三年中分出不同的专业学习阶段制定进阶目标毕业设计则进入企业并配备学院的毕业指导教师使学生在行业工艺师学院教授共同指导下完成毕业设计高职后模式工艺传承班是以高职应届毕业生为对象经学生自愿报名择优入取一年的强化工艺学习重在提高学生的技艺水平培养新一代的工艺传人教学由掌握高超技艺的工艺美术大师承担以师徒方式学习工艺让学生在大师带教中学习体验感受领悟传统工艺的魅力在教学内容和教学方式上突出高技艺典型性研究型使项目教学更加富有层次迅速提高了学生的技艺水平让传统工艺的得以传承玉雕专业课程设置为例如下页表所示实践证明学校的工艺美术教学需要有现代学徒制的支撑实施现代5学徒制方式容易而注入内涵要求不易工艺美术有着深厚的文化底蕴传统文化精神及样式的多样性师徒制教学不应仅仅停留于技艺层面传授更应通过师傅传授加深学生对工艺文化和中国传统艺术精神的学习和理解从传承方式上看由于传统手工艺的知识体系有着暗默知识的特征许多技艺的形成往往源于个人的亲身体验这些技艺的学习需要通过师徒传授心手相传在无数的练习和耳闻目染中达到一定的高度那些对材料的利用造型的设计和工艺的处理知识离不开亲身实践中感悟因此优质的师资团队是教学质量的保障让学生在头脑中建立对师徒关系的认知学生不仅学大师技艺更要学习职业态度和工艺精神理解传统文化精髓工艺大师对专业的追求技艺上刻苦探索精神以及高标准严要求会影响学生的技艺提高和学习态度及职业认知对于形成正确的价值观念和学习目标有着积极的影响大师有责任带教学员有目标学习为培养传统工艺美术高端人才提供了条件在现代设计教育培养下的学生不仅仅是技术上的能手更需要具备工艺文化传承和创新的能力现代学徒制的落实促进了行业工艺大师和学院师资队伍建设的融合有利于提升高职教育的质量优秀的企业和高端的师资领衔也带动了工艺美术教学质量的提升产教融合有助于突破学院技术教学条件的局限形成校内学习与校外产地学习相结合的灵活运行方式教学形式中形成多样性和个性化的方式此外还有利于紧贴行业发展需要关注技术发展前沿因此应突破一般的技艺传授层面瞄准工艺教学上技术高度和难度上尤其是工艺与文化并重教学与发展相关6以及人的塑造和职业精神的认识立足追求教育本质突出人的塑造和发展在技能培养的同时强化和形成正确的价值观念与职业态度将专业成长自我发展与社会需求紧密联系把学生培养成为适应社会发展需要的高素质高技能型人才这是现代学徒制所要求的价值所在参考文献美阿兰科林斯美理查德哈尔弗森技术时代重新思考教育上海华东师范大学出版社赵志群等获得专家知识的保障现代经济条件下的学徒制北京外语教学与研究出版社责任编辑王璐