秦皇岛传统手工艺类非物质文化遗产旅游开发构想.docx

1秦皇岛传统手工艺类非物质文化遗产旅游开发构想刘红萍马亚南刘瑶东北石油大学秦皇岛分校旅游系河北秦皇岛摘要传统手工艺类遗产是非物质文化遗产的一个重要的组成部分本文分析了秦皇岛传统手工艺类非物质文化遗产项目保护与开发的实践并为实现保护与开发的良性互动提出多种旅游开发模式包括手工艺活态展示主题文化游产业化发展系列推广电子商务运营影视媒体技术应用等关键词传统手工艺类非物质文化遗产旅游开发秦皇岛中图分类号文献标识码文章编号基金项目秦皇岛市社会科学界联合会年重点应用性课题基于旅游兴市战略的秦皇岛非物质文化遗产旅游开发模式研究引言非物质文化遗产是一个国家传统文化的精髓是人类文明的重要活态遗存根据年联合国教科文组织保护非物质文化遗产公约的定义非物质文化遗产指被各群体团体个人所视为其文化遗产的各种实践表演表现形式知识体系和技能及其与之有关的工具实物工艺品和文化场所以此定义为依据联合国教科文组织将非2物质文化遗产分为五大类口头传统和表现形式包括作为非物质文化遗产媒介的语言传统表演艺术社会实践仪式节庆活动有关自然界和宇宙的知识和实践传统手工艺由此可见传统手工艺类遗产是非物质文化遗产的一个重要的组成部分非物质文化遗产的保护与旅游开发一直是学术界研究和探讨的话题较为普遍的观点是非物质文化遗产保护与旅游开发之间存在互动关系两者之间在遵循相应原则的基础上可以实现良性互动传统手工艺类非物质文化遗产蕴涵着强烈的文化内涵有着明显的历史和地域烙印和其它类别的非物质文化遗产相比形式更为丰富表达更为多样化趣味性强更易于与旅游开发相结合开发空间广阔秦皇岛传统手工艺类非物质文化遗产保护和开发实践伴随着秦皇岛非物质文化遗产保护工作的开展传统手工艺类非遗项目作为其中的重要类别且数量众多的一类也实现了保护传承与初级开发市委市政府高度重视将保护传统手工艺类非遗项目放到重要位置来抓派发工作人员实地调查走访收集资料进行登记整理和目录汇编建立并定期公布传统手工艺类非遗项目名录具体名录见表目前秦皇岛共有市级以上传统手工艺类非遗项目项代表性传承人人静态保护和动态保护相结合一方面通过书籍图画影像资料进行宣传和教育另一方面通过定点展示下乡演示技艺传授等方式进行活态传承秦皇岛市非物质文化遗产保护中心每年都以文化遗产日传统民俗节日等为契机进行主题鲜明的形3式多样的传统手工艺类非物质文化遗产保护展示宣传活动通过分析秦皇岛非物质文化遗产名录项目可知入选市级以上非物质文化遗产名录的项目共项主要集中于传统手工艺民间文学民间音乐民间舞蹈这样几个子类别其中传统手工艺项目最多占到项目总数的个传统手工艺项目大致包括食品制作技艺酒类酿造技艺艺术品制作技艺项目等这些制作技艺都是基层劳动人民在长期的社会实践中逐渐积累下来的智慧结晶并具有浓烈的地域色彩其中传统饮食制作技艺项目个占到了传统手工艺项目数的说明饮食制作技艺精湛种类多样名扬城乡部分传统手工艺类非遗项目得到了初步的开发和利用例如昌黎皮影传统榫卯贝壳画沙画剪纸等传统技艺积极参加民俗文化节庙会传统手工艺展等活动就是将非物质文化遗产与大型文化活动的有机结合与此同时部分传统手工艺非遗项目在当地政府的支持下实现了产业化开发例如杨肠子手工艺制作山海关浑锅卢龙粉条传统加工技艺等已经开发出了成熟产品且成为秦皇岛的畅销商品深受广大旅游者的喜爱虽然秦皇岛传统手工艺类非遗项目的保护和开发取得了一定的成效但也存在着很多问题和困难例如保护投入有限尚未制定专项保护规划项目的旅游开发还处于初级阶段各自探索开发途径缺少共同开发的平台等因此有必要制定专项保护与开发规划为旅游开发搭建共同的平台形成文化合力和经济合力秦皇岛传统手工艺类非物质文化遗产旅游开发构想4活态展示馆模式建设展示皮影绣花鞋剪纸砖刻画葫芦烙画水印木版画等艺术品制作技艺类非遗项目的活态展示馆展示馆可由以下几部分构成手工艺品器物展示手工艺品制作展示手工技艺参与体验手工艺品衍生销售手工艺品器物展示可将原材料制作工具半成品成品精品以及获奖作品等进行收藏和展示手工艺品制作展示可利用科学的场景复原方法结合先进的多媒体技术等现代化展示手段模拟传统手工技艺以及其产生和存在的原生态环境通过营造强烈的视觉听觉触觉氛围将抽象的技艺有形化并在旅游旺季或节假日邀请非遗项目传承人进行现场制作演示和教学手工艺参与体验可由手工艺人或工匠现场指导游客参与手工艺品的制作也可让游客购买半成品材料带走回家体验手工艺品衍生销售可将制作完好精美的手工艺品进行展示并销售通过销售产生经济效益推动非物质文化遗产的可持续保护和地方经济的发展同时展示馆还应辅以图文展示和专业讲解例如图文介绍每项手工艺的流程针对青少年教育活动的专业讲解等主题文化游模式根据传统手工艺类非遗项目的种类特点可推出非遗食品制作技艺游非遗酒类酿造技艺游非遗艺术品制作技艺游等根据多样化的旅游需求可推出针对不同市场的主题游例如针对青少年旅游者推出以保护和传承非物质文化遗产为主题的手工艺非遗项目教育游组织青少年参观传统手工艺活态展示馆非遗项目产5业基地等安排非遗志愿者宣传和展示保护非遗项目的途径与方法鼓励青少年亲自体验并学习制作传统手工艺品并以比赛的形式展示制作成果评选手工达人激发青少年的创作热情又比如针对家庭旅游者推出以与非物质文化遗产亲密接触为主题的手工艺非遗项目体验游或手工制作技艺工业游亲自品尝亲手制作亲临观赏非物质文化遗产例如山海关浑锅可设置一至两家体验店在店中旅游者不仅可以欣赏和学习到山海关浑锅的制作过程还可以通过自助的方式自己挑选和搭配食材以及决定食材的多少浑锅制作产业化发展模式产业化发展不仅可以解决传承人及手工艺人的生产生活经费问题而且更为重要的是有利于激发非物质文化遗产的内在活力保持自身活态最大限度地与当代社会接触和融合跟上时代变化的脚步可考虑对观赏性和参与性兼具的手工艺非遗项目进行产业化开发例如建立产业开发基地运用绣花鞋砖刻画葫芦烙画水印木版画等制作技艺制作创意新颖内涵丰富实用性强便于收藏的纯手工精品创新产品的同时注重打开市场销路努力使精品变为畅销的品牌商品对已经实现初级产业化开发的非遗项目例如杨肠子手工艺制作昌黎皮影制作技艺青龙豆腐丝制作技艺山海关浑锅老二位饺子制作技艺等要重视产业升级进行文化挖掘产品研发加工制作场所改造多样化营销努力打造地方文化名片同时产业基地或制作工场可从特色建筑特色工艺特色产品特色参观特色制6作与品尝等多个角度进行旅游开发非遗项目系列推广模式由于秦皇岛非物质文化遗产种类比较集中因此可以考虑就非遗项目较多的几个子类别进行系列推广针对民间音乐民间舞蹈等非遗项目设置非物质文化遗产演出季重点推出昌黎三歌表演针对传统饮食制作技艺等非遗项目设置非物质文化遗产品尝季重点推出老二位饺子赵家馆饺子潘氏风干肠杨肠子桲椤叶饼山海关浑锅宴青龙豆腐宴干红葡萄酒等针对艺术品制作技艺等非遗项目设置非物质文化遗产展示季重点推出皮影绣花鞋剪纸砖刻画葫芦烙画水印木版画等制作技艺三大系列活动在秦皇岛旅游旺季依次推出让旅游者零距离接触秦皇岛当地非遗项目体会传统文化的内涵与精髓电子商务运营模式引入电子商务运营模式采用网络营销的手段可以突破时间和空间的限制及时通过网络了解顾客需求提高资源配置效率减低成本扩展市场可考虑在淘宝网京东网当当网等认知度较高的网络交易平台上建立秦皇岛传统手工艺品网上商城由专门机构负责运营和管理将开发较为成熟特色鲜明知名度高的手工艺品推向全国市场注重商品的研发与创意将传统手工艺品融入现代生活元素开发既保持原汁原味又符合现代人审美要求和审美情趣的礼品同时使经营收益更大程度地回归传承人实现个体受益整体发展的目标影视媒体技术应用开发模式7在大众文化中影视无疑占据了最突出的位置对于非物质文化遗产的保护传承和传播来说影视传媒的功能是不可忽视的你听我跟你说那山那人那狗花腰新娘青果巷等不少影视作品都展现了非物质文化遗产大大提高了一方水土的声望促进了当地经济和旅游业的发展反过来又增加了非遗传承人和当地民众的自信心和自豪感增强了当地保护非遗项目的实力因此可以诉求于影视媒体技术为保护非遗项目服务秦皇岛可以邀请专业电影制作公司策划制作高品质的非遗题材电影或折射非遗文化的电影并且可将电影展映与观看作为非物质文化遗产游的常规项目向旅游者推广参考文献王文章非物质文化遗产概论北京教育科学出版社乌丙安非物质文化遗产保护理论与方法北京文化艺术出版社杨国荣宋玉红秦皇岛市非物质文化遗产的调查分析河北经贸大学学报蔚华萍秦皇岛非物质文化遗产资源的开发现状大众文艺巩盼盼利用影视手段保护和开发非遗的启示湖北民族学院学报哲学社会科学版