宾馆客房部各岗位工作流程.docx

1宾馆客房部各岗位工作流程宾馆客房部各岗位工作流程一房务部长每天上班先检查本部人员的到岗情况检查员工的仪容仪表查看夜班报表与前厅部长核对房态与前厅部长沟通如有客人或团队预订需提前通知楼层服务员作好准备亲自检查房及团体房的状况确保各项设施设备正常运转每天定时早上左右抽查服务员做房情况每天定时下午左右抽查客房的卫生清洁情况处理客人投诉并向经理汇报二楼层领班每天上班先查看房态及夜班报表开班前会检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表根据房态情况分配工作现场督导服务员的做房程序及标准发现问题及时指正负责查每一间的卫生状况如达不到标准的须要求服务员重做以保证每一间房的质量在查房过程中如发生有设施设备损坏应马上报修并跟踪维修情况及时把房态情况通知总台如报修超过分钟维修工不到2位即报告上级处理三楼层服务员工作程序楼层早中晚班工作程序早班服务员每天负责清洁安排的客房使其达到酒店的标准例如换床单枕套做床清洁浴室清洁地毯墙壁和窗框家具抹尘换毛巾补用品例如火柴香皂文具用品杂等倒垃圾清洁烟灰缸各垃圾桶清洁水杯清洁衣柜墙纸天花板空调风口镜子和地毯尘将用完的餐具餐车收出放到工作间不能放在走廊上并及时通知送餐部给客人提