门店检查表

门店检查表——检查日期：区域序号检 查 标 准检查备注区域序号检 查 标 准检查备注门口1招牌完好无破损，正常开启。门店管理29设备：设备完好且工作正常。2地面、玻璃墙面及角落干净。30消防：各种安全设施齐全，安全通道畅通。3等位区干净，桌椅摆放整齐。31仪容仪表：着装规范整洁，画淡妆。走姿站姿良好，微笑待客。4门口宣传牌干净，正常开启。32人员分工明确，奖罚制度分明。5迎宾台干净整洁。33工作气氛和谐，员工工作积极热情，不作与工作无关的事情，工作时间严禁使用手机。6大菜单干净，无破损。大厅7地面：无脚印、水印，无杂物。34品质：追踪餐饮品质，询问客人用餐情况并收集意见。8墙面：墙壁、墙角无灰尘，无油渍。服务35基础：熟练掌握公司规章制度与工作流程。9壁画：干净无破损、无倾斜。36迎宾：主动热情的为客人领位，礼貌用语使用恰当。10桌椅：摆放整齐，桌脚卫生良好。37点单：能合理介绍餐厅菜品，点单无误。11桌面：餐具摆放整齐，热水壶干净无污垢，热水充足。38推销：能适当运用推销技巧，并配合公司推广新餐。12玻璃干净透亮。39出餐：