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乖張
上传于：2024-08-25
1餐饮服务之接待案例案例一是谁带错了厅房事情经过一个晚上酒店中餐客人络绎不绝餐厅咨客忙着迎来送去满头大汗这时6位香港客人在一位小姐的引导下来到了二楼中餐厅咨客马上迎了过去满面笑容地说欢迎光临请问小姐贵姓这位小姐边走边说我姓王王小姐请问您有没有预订当然了我们上午就电话预订好了牡丹厅咨客马上查看宾客预订单发现确实有一位王的小姐在上午预订了牡丹厅于是咨客就迅速把这批客人带进了牡丹厅过了半个小时餐厅门口又来了一批人共有12位客人当领队的王小姐报出自己昨天已经预订了牡丹厅时餐厅咨客发现出了问题马上查阅预定记录才发现原来今晚有两位王姓小姐都预订了厅房而咨客在忙乱中将两组客人安排进了同一间厅房餐厅咨客为了补错立即就把客人带到了紫荆厅客人进房一看更加不满意了王小姐满脸不高兴地说我们预定的是一张12人台这是一张10人台的厅房我们12个人怎么坐得下王小姐不耐烦地径直到牡丹厅一看里面的客人已开席了12人台只坐了7个人咨客看了看这么多的客人为这不恰当的安排而再次赔礼道歉但是这12位客人仍然怎么也不愿意坐进这间10人厅房你们这么大的酒店居然连预订都会搞错还开什么餐厅同意了我的预订就要兑现我就要去牡丹厅其它的厅房