山东奥纳尔制冷科技有限公司解冻设备讲解.docx

传统解冻方式是一般用水空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里解冻方式有以下几种第一种就是通过气流解冻采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面使冷冻肉类里面达到回温解冻的最终目的有空气流动和空气静止的效果特点有很强的适应性能使设备的投入很少但是解冻的时间非常长效率也非常低使解冻出来的肉类表面失去新鲜度第二种是使用水解冻水解冻需要大量的水还需要大量的时间才能解冻出来营养也跟着水大量流失第三种解冻方法叫做微波解冻这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞摩擦生热其升温方式从产品材料内部产生但是说真的其实这些方法解冻都不适应我们现在生活中的肉类而我们公司研发出的一种新型解冻设备解冻猪肉牛肉家禽海鲜水产以及鱼肉的解冻设备该设备采用全自动解冻解冻后无血水损耗低高效卫生占地面积小随着人们生活水平的不断提高大家对食品的要求也在不断提高就因为这样对于从事食品深加工的企业来说只有通过采用新技术新工艺提高效率和产品品质才能顺应节约能源保护环境的国家政策才能满足人民群众日益增长的生活需求有些食品加工原材料为了便于储存运输及