化学与生活专题复习教学设计单元分析本单元着重介绍了三方面的内容即人类重要的营养物质化学元素与人体健康和有机合成材料课程标准对这部分内容的教学要求不高大多属于知道了解的层次但本单元是体现化学教育价值的重要内容之一加强本单元内容的教学对于增强化学教育的实践性体现的理念培养学生对自然社会的责任感和正确的价值观提高公民的科学素质复习目标知道六大营养素了解常量元素和微量元素在人体内的作用了解有机合成材料及用途教学重难点人体健康与六大营养素的关系考点透视考查对人类的六大营养物质的理解及对人体的作用考查常量元素和微量元素在人体内的作用能判断有机合成材料和天然材料考点一人类重要的营养物质六大营养素包括和各类营养素的主要功能及食物来源营养素主要功能食物来源蛋白质构成细胞的基本物质是机体生长及修补受损组织的主要原料牛肉猪肉鸡蛋花生等糖类生命活动的主要供能物质稻麦玉米马铃薯甘蔗甜菜等油脂提供能量植物油脂花生油豆油菜籽油等动物油脂牛油奶油等维生素调节新陈代谢预防疾病维持身体健康缺乏维生素会引起坏血病缺乏维生素会引起夜盲症水果蔬菜等考点二化学元素与人体健康人体的组成元素组成人体的元素约多种较多的常量元素有种其中