鲁教版九年级化学下册 第十单元 第二节 化学元素与人体健康 学案.doc

第二节化学元素与人体健康学习目标了解人体的元素组成认识无机盐能够调节人体的新陈代谢促进身体健康同时也是构成人体组织的重要材料正确了解某些元素钙铁锌对人体健康的重要作用了解人体中元素的存在形式知道常量元素与微量元素初步学会运用多种手段查找资料组织研究小组开展调查研究运用比较分类归纳等方法获取有用化学信息调查市场上有关补钙补锌补碘补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂查看标签或说明书了解它们的主要成分和药效逐步建立科学的世界观辩证看待化学元素对人体健康的影响逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献学教过程一人体中的化学元素组成人体自身的元素约有多少种人体中含量最多的非金属元素是哪一种含量最多的金属元素是哪一种这些元素是以什么形式存在的常量元素和微量元素划分的依据它们对人体有什么作用学生学生阅读和课堂交流共同小结能够调节人体的新陈代谢促进身体健康而且有些元素是构成人体组织的重要材料我们将进一步认识钙碘铁锌对人体健康的影响二元素对人体健康的影响钙阅读教材根据自己查阅的资料对照下表谈谈你对钙元素的认识元素人体内含量生理功能适宜摄入量摄入量过高对人体的影响摄入量过低对人体的影响主要食物来源钙形成你我共识安全有效安全第一经济又实惠买得起生活化长期化每天都吃等补钙措施食用钙盐盐中加钙归纳小结因此人体每日必须摄入足够量的钙幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良老年人缺钙会发生骨质疏松容易骨折碘元素人体内含量生理功能摄入量过对人体影响摄入量过高对人体影响主要食物来源碘交流展示展示相关资料和实物了解碘元素对人体有哪些重要作用铁元素人体内含量生理功能摄入量过低对人体的影响主要食物来源铁讨论并交流据国际互联网上报道目前世界上有近亿人患有缺铁性贫血联合国卫生组织通过考察和研究认为我国使用的铁锅是有益人体健康的理想炊具并向全世界大力推广长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭可有效减少缺铁性贫血的发生原因是生活中使用铁锅还是铝锅谈谈你选择的理由分组讨论锌氟硒对人体健康的重要影响元素对人体的作用摄入量过高或过低对人体的影响主要食物来源锌氟硒问题讨论人体缺少必需微量元素会得病因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂你认为这种想法对吗三元素在人体内的平衡人体中必需的元素长期摄入或摄入都不利于身体健康目前我国膳食模式中和的缺乏较常见某些地区人群中也出现锌碘氟等元素的缺乏因此恰当地调整膳食结构有针对性地通过和来补充一些体内缺乏的元素也是有益的四均衡膳食食物为人的生命活动提供和为了身体的健康我们必须使摄入的营养成分保持均衡膳食的重要性人体需要的营养成分种类繁多而且需要量也有多有少为了保持身体的健康我们应养成营养全面比例合理的良好饮食习惯健康饮食金字塔我国的营养学家将食物分为六类按照健康饮食标准排列成金字塔形状如图提倡城乡居民每天均衡地吃这六类食物以避免营养不良和营养过剩营养学家还指出为了保持身体健康必需保证每日三餐按时进餐在每日摄入的总能量中早中晚餐的能量分别占304030课堂回顾人体由多种元素组成其中含量较多的有种占总质量的无机盐可以调节人体的新陈代谢还可构成人体组织科学健康生活需要均衡膳食合理营养掌握饮用牛奶的科学方法商品标签上蕴含丰富的化学知识科学认识商品标签的知识信息生活处处皆化学课堂检测人体由种元素组成其学科网wwwzxxkcom45教育资源门户提供试卷教案课件论文素材及各类教学资源下载还有大量而丰富的教学相关资讯中含量较多的有种他们占人体质量的除几种元素以水糖类油脂蛋白质和维生素的形式存在外其余元素都是以的形式存在钙在成人体内主要存在于和中市售的加碘盐外包装文字说明上都有含碘量的字样这儿的碘是指碘酸钾碘元素碘分子碘离子学科网wwwzxxkcom45教育资源门户提供试卷教案课件论文素材及各类教学资源下载还有大量而丰富的教学相关资讯将微量元素的缺乏与相关病症用线连接缺锌贫血缺碘癌症缺氟甲状腺肿大缺铁生长迟缓发育不良缺硒龋齿人体是由各种元素组成的缺乏某些元素会引起疾病若缺乏元素会引起骨质疏松或儿童佝偻病若缺元素会引起甲状腺肿大下列说法中你认为不科学的是食用碘盐可防治碘缺乏病使用含氟牙膏可预防龋齿缺乏维生素会导致夜盲症实施酱油加铁可减少厨房污染7临近中考家长为了给学生增加营养制定了如下食谱主食馒头米饭副食红烧牛肉清蒸西江鱼饮料酸牛奶白开水用你所学的知识建议家长增加的食物是A炒鸡蛋B蒸猪排骨C炖豆腐D炒瓜苗8吃得营养吃出健康是人们普遍的饮食追求下列说法不正确的是A每天都应摄入一定量的蛋白质B油脂会使人发胖故禁食油脂C糖类是人体能量的重要来源D过多摄入微量元素不利于健康课后巩固关注健康珍爱生活用科学把握生命