原辅料验收标准

原辅料验收标准一原辅料验收如下1原辅料供应商的司机入厂后将送货单及检验报告单交于采购部2货车到厂后采购部填写到货通知单并将原辅料检验报告单送至质量部3质量部接到通知后对到货原辅料依据原辅料验收标准进行抽样4抽好样后化验员将依据原辅料验收标准的具体内容对样品进行检验如需作理化指标的原辅料由质量部化验人员将样品送于化验室化验5检验时如有一项不符合则判为不合格最多给一次复检复检仍不合格则判定不合格质量部出据不合格品处理单通知采购部采购部将不合格品退回厂家复检合格后抽取原样品两倍只要其中一次检验不合格质量部出据不合格品处理单采购部将不合格退回厂家全部合格质量部出据原辅料入库验收单通知采购部6检验后如各项指标均符合标准则判定合格质量部化验员出据原辅料入库验收单为合格单7采购部接到原辅料入库验收单后通知装卸工进行卸货所有原辅料必须摆放拖板上不许野蛮操作防止机械损伤8送于化验室化验品原辅料出结果后各项指标都符合标准质量部出据化验合格单通知采购部一项指标不符合标准则判定为不合格最多有两次复检复检后仍不合格则判不为合格质量部出不合格品处理单通知采购部采购部将不合格品退回厂家9生产部在加工原辅料过程中发现不符合标准时通知质量部质量部化验员依据原辅料验收标准进行抽检符合标准则判为合格品不符合标准质量部出据不合格处理单通知采购部采购部将原辅料退回厂家二原料乳的验收标准关于原料乳的验收标准国家制定了生乳标准GB193012010其质量评价内容主要有以下内容1感官指标正常牛乳颜色为乳白色或微带黄色不得含有肉眼可见的异物不得有红色绿色或其它异色不能有苦咸涩的滋味和饲料青贮霉等其它异常气味11原料乳色泽的评定原料乳验收前收奶员应检查其是否含有偶然混入的异物杂质然后仔细观察其颜色是否正常但原料乳出现颜色偏黄或呈淡红色的情况则可确认为乳房炎乳不得收购12组织状态的评定正常的生鲜牛乳应是状态均匀具有良好流动性的液体无沉淀无凝块不得成粘稠状13掺假使杂的检测牛乳掺假使杂的方法主要有掺碱降低酸度掺盐提高比重蚕豆浆提高蛋白质含量掺防腐剂如过氧化氢和苯甲酸以降低细菌数熟乳收购站自行加热杀菌以提高贮存期以及掺淀粉明胶甚至尿素洗衣粉等不过针对这些添加物质都有简易可行的检测方法14酒精试验酒精试验是牛乳新鲜度的鉴定方法酒精试验与酒精浓度有关其结果可判断出乳的酸度从酸度可鉴别乳的新鲜度和微生物污染状况2理化指标项目指标冰点05000560相对密度2041027蛋白质g100g28脂肪g100g31杂质度mgkg40非脂乳固体g100g81酸度T12183微生物指标项目限量cfugmL菌落总数210