幼儿园大班健康教案: 健康自助餐
山西省阳泉市城区义井镇义东沟幼儿园”贾巧珍
【活动背景】
幼儿正值长身体的时期,“吃得好"是保证他们健康成长
的重要因素。若膳食结构不合理、营养过剩,就会给幼儿带
来各种疾病,如营养不良、过度肥胖等,这也是当前令人担
忧的社会问题。在家庭饮食里,幼儿是“主宰者",挑食、暴
饮暴食现象普遍,因此如何合理进食、正确地吃,不仅是大
人们的事,更是孩子们需要了解、学习的内容。
《纲要》里提到的“既要高度重视和满足幼儿受保护、受
照顾的需要,又要尊重和满足他们不断增长的独立要求,避
免过度保护和包办代替,鼓励并指导幼儿自理,自立的尝试”,
在让孩子们对健康、营养有初步了解的基础上,产生了设计
让孩子们自主参与性高的健康教育活动“健康自助餐"的想
法。
【活动目标】
1、积极主动参与自助和合作配餐,知道一餐饭要荤素
搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益,纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理拱配一餐饭菜,提高自主能力。
【活动准备】
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在管
中,盛菜的盘、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅"背景布置。