幼儿园大班健康教案

幼儿园大班健康教案: 健康自助餐 山西省阳泉市城区义井镇义东沟幼儿园”贾巧珍 【活动背景】 幼儿正值长身体的时期,“吃得好"是保证他们健康成长 的重要因素。若膳食结构不合理、营养过剩，就会给幼儿带 来各种疾病，如营养不良、过度肥胖等，这也是当前令人担 忧的社会问题。在家庭饮食里，幼儿是“主宰者"，挑食、暴 饮暴食现象普遍，因此如何合理进食、正确地吃，不仅是大 人们的事，更是孩子们需要了解、学习的内容。 《纲要》里提到的“既要高度重视和满足幼儿受保护、受 照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避 免过度保护和包办代替,鼓励并指导幼儿自理,自立的尝试”， 在让孩子们对健康、营养有初步了解的基础上，产生了设计 让孩子们自主参与性高的健康教育活动“健康自助餐"的想 法。 【活动目标】 1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素 搭配、有菜有主食。 2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。 3、初步学会合理拱配一餐饭菜，提高自主能力。  【活动准备】 1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在管 中，盛菜的盘、夹子、餐盘若干;“小不点餐厅"背景布置。 2、实物投影仪、录像机、电视机 3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像，课前 幼儿对食物金字塔有所了解。 【活动过程】 一、设置情境，引出活动主题。 1教师以"小不点餐厅"经理的身份邀请幼儿到餐厅自助 配餐，引起幼儿兴趣。 2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。 二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。 1、幼儿第