酒店淡季营销策划方案.docx

1酒店淡季营销策划方案公司广州稻壳集团稻壳有限公司地址广州稻壳区稻壳路稻壳大街1号电话02288886666诚信真诚信任分享ISTS2酒店淡季营销策划方案方案一酒店淡季营销策划方案商品销售都有淡旺季之分酒店产品也不例外对于不同的企业来讲淡季的时间分配自然也不相同我们酒店在经历农历春季的火爆之后整体销量均有下滑这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾其实淡与不淡也只是相对而言在市场整体销量下降的情况下只要努力和付出挤兑竞争对手仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间针对淡季的到来特做出此次营销方案一活动目的1通过和各旅行社各旅游景点和出租车公司的合作拓展客源市场2对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销拉动二次消费争取更多的回头客促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人最终提高酒店的销售额二活动时间20xx年4月1日至20xx年8月1日三涉及的部门销售部餐饮部前厅部客房部四活动主题暖春狂欢季有礼相迎五活动方案1多种方式推广让淡季不淡方式一与本地旅行社提前联系以佣金形式吸引其为我酒店引进客户具体操作如下为我酒店引进团队客户的旅行社负责人每间房付佣金5元钱当天现金结算方式二与各旅游景点做好结盟工作互惠互利具体操作如下与各旅游景点协商达成协议后凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时均可当现金使用代金券在活动期间有效过期作废代金券均不可折现用于冲抵酒店客房餐饮的消费金额或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠视各景点协议不同而定方式三与出租车公司联系长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣具体操作如下为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡若有客人登记时持该卡享受打折优惠即可为该车主10元现金提成月底结帐或立即兑现2优惠顾客拓展奖励计划优惠一凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客均可免费赠送普单或普标1间或连续入住3晚的社会散客赠送2瓶矿泉水优惠二凡提前2个月预定20xx年6月7月的豪华房间或景观房时并及时确认并付相应的押金可享受门市价的6折疯狂优惠具体操作方法待定优惠三与银行合作凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时可赠送本酒店的代金券1张3优惠四每周用一天来拿几间房来做特价房用店前的POP牌来做宣传六广告宣传1制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡并付有消费须知突出特有的企业文化2在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告针对过境或来访的商务政务人士3活动期间全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策4酒店前的喷绘或POP宣传七广告费用预算广告预算的分配如下1代金券的制作费用控制为元2优惠卡的制作费用控制为元3景点区的宣传广告费用控制为元4店前的喷绘制作费用控制为元合计八综述此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度客户的忠诚度及酒店的销售额希望相关部门能给予配合如有不足能积极给予指证和补充方案二酒店淡季营销策划方案一活动背景目前餐饮进入淡季来酒店就餐顾客回头率很低大厅散客上客率甚低二活动目的1扩大酒店知名度及影响力刺激消费增加酒店营业额2拉动散客消费群3宣传谢师宴为78月份的谢师宴打下基础三活动目标酒店营业额达到60万元月四活动时间6月1日4545456月30日五活动内容1六一儿童节6月1日6月8日制作两款套餐4人套餐78元6人套餐108元2高考期间6月5日6月8日经济营养套餐3人套餐68元5人套餐98元3整月活动6月1日30日A吃100送50券消费满100元则赠送50元消费券赠券可抵消费消费时间为一个月内每桌仅限消费200元B进店则送啤酒按每桌消费顾客人数每人1瓶仅限堂用不打包C宴席达三桌每桌消费金种子系列任何酒一种则赠送1瓶同品种酒水每桌一瓶D消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶4针对谢师宴可推出4款套餐系列考虑到学生的承受能力建议价格不应太高299元桌399元桌499元桌599元桌5活动推广宣传方案4AX展架3个店门口电影院永辉超市B店内投影循环播放C宣传单页2000份小区超市门口发放D横幅4条方案三酒店淡季营销策划方案为顺利进行淡季营销工作坚定树立以市场为先导以销售为龙头的经营思想根据大厦实际情况市场管理部特制定淡季营销计划现将方案细则汇报如下一问题界定冬季将至酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段作为银川市的高端酒店之一民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化市场管理部亦面临着整合新建后的第一次大考如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题二环境分析1市场状况近几年来随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈另一方面随着城市的发展本区域商业活跃经济发展迅速酒店餐饮业的发展潜力看好市场的风险与机遇并存目前的境况是在银川市南门广场附近高档次的酒店较少只有民航大厦一家四星级酒店其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店银泉酒店天一国际酒店和鄂尔多斯酒店从市场角度分析现在中档酒店的市场日趋饱和高级酒店在未来两三年内竞争不算激烈但在目前全球经济迷局未解的情况下下各行各业都在收缩开支高级酒店的市场需求实际上是被压缩了银川酒店服务业市场本身的容量较小高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来从而形成连锁反应对整个市场的格局产生巨大的影响2竞争状况对于酒店餐饮服务业来说每个同等级的酒店如虹桥太阳神宾馆等都是大厦的竞争对手某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手从目前的情况看银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店而是南门广场附近20xx年8月9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店以及周边几家定位相同服务类似的综合性酒店主要指银座酒店其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店硬件和服务上都具有本区域的唯一性但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店在正式营业后将很可能改变这一格局尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店虽然星级不及大厦高但对一些特定需求的市场例如综合性会议尤其是整个银川市场势必会形成分流格局从长期来讲此类酒店对民航大厦的影响将是深远的3分销状况目前民航大厦的分销渠道分为两种结构类型即直接渠道和间接渠道5所谓直接渠道即市场管理部营销员直接面向客户通过陌生拜访机场柜台推销电话营销等多种方式直接宣传大厦继而进行客房会场餐饮的销售也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客所谓间接渠道即前厅部通过与携程网同程网艺龙网等网站运营商合作通过网络宣传和电子预订的方式进行大厦客房的预售总结目前大厦的分销渠道现状不难发现我们的分销渠道相对较少分销项目单一仅客房住宿部分可通过网络订房销售过程仍不够顺畅经常会出现取消预订的情况发生交易成本仍有压缩的空间网络运营商佣金较高因此交易效率仍有提高的空间