餐饮店店长考核.docx

店长绩效考核表姓名门店职务考评时间年月日评价因数权重对评价期间工作成绩的评价要点是否完成满分实得营业额达成率目标计划301营业收入达到当月目标202正确理解公司任务并制订适当的计划执行23店内酒水销售计划达成率24做到每天数据一通报每周一总结35时刻关注数据报表督促并按时完成本月营业报表3工作完成率每日流程30按时召开班前会晚间管理组会52检查员工形象店内卫生检查53顾客员工关系维护关注服务细节44当日计划跟踪积极鼓励员工提高完成速度45完成店长每日巡查表请假出差等特殊情况例外46完成当日工作计划包括上级安排任务47提前2周制定当月节日活动并提前1周做好所有准备工作活动顺利进行并达到预期效果41通过每日周月工作计划与总结由总经理进行把关与考核上级需要及时填写下级各岗位的工作计划与总结结果作为考核依据2绩效为日考核方式每日计划未完成或遗漏工作事项未处理的都记为一次每次扣分1分本项扣分超过10分时本项指标达成率为零行政管理合格率业务工作201正确理解工作指示和方针制定可实施周计划月计划12按照部下的能力和个性合理安排工作13员工重大过失违规安全事故打架与顾客争执偷盗等24和各部门保持协作态度顺利推动工作15积极参与总部工作会议做到承上启下的作用16制定培训计划及完成2次培训前后堂各2次1店内管理1在人事关系方面部下没有怨言或不满团队凝聚力强12协助员工对投诉顾客给予最快解决和处理23保持店内良好的工作秩序和整洁卫生24员工满意度80以上25提高服务质量确保客户满意差评1个扣1分含美团46按制度公平公正公开的处理员工的所有违纪行为2考核标准1根据实际发生的员工管理中的违规次数和人力资源部抽查发现的违规次或日报上统计的违规次数作为考核该指标的依据2发生一次违规现象扣1分超过10分时本项指标达成率为零上级发现后隐瞒或不如实记录的双方或多方本项指标合格率当月清零成本控制达成率预算控制201根据年度财务预决算体系核定的年度总成本及成本控制要点有效的传达到各店各部门实施总经理负责月度不定期抽查检控2月度总成本上升3含3时扣罚50成本上升5以上时该项指标达成率为零通过一系列的措施与方法成本合理下降每5时绩效指标奖励50上级发现后隐瞒或不如实记录的该项指标达成率当月清零