5万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目商业计划书.doc

万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目商业计划书第一章总论一项目概述一项目所处的技术领域本项目属农业技术领域近年来随着党中央国务院高度重视三农问题明确提出解决好三农问题作为全党工作的重中之重水稻种植是我县主导产业之一优质水稻种植产业对增加农民收入调整农业产业结构和繁荣农村经济具有很大的促进作用进行无公害优质富硒大米产业化开发对于提升我县水稻种植业的发展具有巨大的推动作用县位于省东南部的山区属北亚热带气候年平均气温日照时数达小时降雨量无霜期天的活动积温土地以水稻土和黄壤土为主适宜多种农作物生长一年两熟制项目区灌溉条件发达水源丰富农业处于主导地位是典型的农业县水稻种植有着得天独厚的自然优势实施万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目目的在于贯彻落实国家发展无公害农产品产业政策为消费者提供绿色无公害优质富硒大米进一步延长农业产业链促进农业和农村经济结构调整提高农民经济收入增强农民科技创新能力从而引导各类农村专业经济技术合作组织持续发展促进新型农村科技服务体系建设带动农村经济长足发展确保农民增收随着我国国民经济的发展人民生活水平不断提高无公害优质富硒大米日益受到人们的重视和欢迎实施万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目是省市县关于调整农业结构和农产品加工升级的要求是增加农民收入实现农业现代化的有效途径有利于打破国际贸易绿色堡垒扩大产品出口满足人民生活需要县有水田面积万公顷年产水稻万吨是仅供参考版权所有市主要的优质水稻基地年月被省农业厅确认为无公害农产品基地据专家检测该区域环境土质大气水源均达到生产无公害农产品标准二项目内容本项目依托县得天独厚的富硒资源和无公害产地认证优势围绕万亩无公害优质富硒水稻生产基地建设搞好无公害优质富硒稻米的精加工提高种植优质水稻的经济效益为广大消费者提供品质优良食味上佳粒形整齐色泽莹白透明度强软硬适中粘性强度富含人体必需的稀有元素硒无公害优质富硒大米随着我国水稻生产连续几年的高速增长已基本结束了靠数量发展的阶段进入了高效种植高质量的发展阶段为此本项目建设内容为一是建立万亩无公害优质富硒水稻生产基地引进水稻优良品种提高大米品质保证稻米加工企业原料供给二是推广适合于无公害优质稻生产的生物农药和生物有机肥料引进推广高效低毒残留少的农药保证稻米达到无公害标准三是引进国内外先进的稻米加工技术工艺和设备提高稻米加工技术水平和大米产品的质量档次增加产品附加值提高稻米加工的经济效益四是改建扩建企业稻米加工设施增加库容和生产能力保证农户稻谷的收购加工解决农民卖粮难和经济效益低问题提高农民种粮的积极性促进农民增收财政增长为社会主义新农村建设和繁荣农村经济做出贡献三项目的创新点本项目创新点在于引进推广优质水稻新品种充分利用我县富硒资源无公害认证优势实施无公害栽培管理技术采用先进的大米加工工艺和设备生产无公害优质富硒大米提高水稻产量和品质实行公司基地科技农户的产业化生产经营管理模式统一标准统一供种统一技术规程统一销售架起水稻种植户与市场销售的桥梁通过项目创新不但降低了稻米加工企业和水稻种植户的风险而且又降低了生产成本费用提高了水稻的产量和大米的品质增加了农民经济收入和加工企业的经济效益四项目的技术水平本项目的技术水平达到国内先进水平其理由一是在无公害优质富硒水稻生产基地建设上采用国家推广的无公害农产品种植技术引进优貭水稻新品种二是推广适合于无公害高效低毒残留少的农药三是粮食加工企业革新改进大米加工工艺引进推广无污染的大米加工设备四是采用优质大米包装技术研究成果包装材料密封防潮无污染无异味在包装设计上严格按照有关规定突出无公害大米特点塑造鲜明独特的市场形象五项目的主要用途及应用范围民以食为天粮食是人们的主食是食品工业的原料大米是稻谷的籽实经脱壳碾制而成稻谷是中国最主要的粮食品种其产量占全部粮食产量的左右无论是家庭用餐还是在餐饮用餐米饭都不必不可少的传统医学认为大米味甘性平无毒具有补中益气健脾和胃除烦渴止泻痢等功效大米的主要营养成份是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖果糖麦芽糖维生素维生素等除此之外大米还含有阿魏酸等生理活性物质另外还有维生素大米中的各种营养素含量虽不是很高但因其食用量大具有很高营养功效是补充营养素的基础食物大米是提供族维生素的主要来源是预防脚气病消除口腔炎症的重要食疗资源大米对处在长胖边缘的人很有益处因为它做出的食品不刺激胃液分泌对处在生长发育期的儿童也有好处与小麦不同它不含过敏原的谷蛋白大米对胃炎和胃溃疡患者尤其有效所含的黏性淀粉能形成胃的保护膜但糖尿病患者不要过多食用此外大米粥具有补脾和胃清肺功效米汤有益气养阴润燥的功能性味甘平有益于婴儿的发育和健康能刺激胃液的分泌有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用大米是我国居民的重要主食之一人民日常生活必不可少大米是一个长盛不衰的产品以大米为主食的人口和地区不断扩大国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高对优质大米需求量越来越大其次以粳米为主食的地区和人口越来越多喜爱粳米和优质米的人越来越多另外随着人口的增加而稻谷种植面积增加缓慢未来国内稻米市场需求量越来越大日趋紧张稻谷是人类粮食的重要作用是世界上三十亿人口赖以生存的基本食物是世界上单产最高总产量最多的粮食作物是国际贸易中的大宗货物之一随着全球人口的不断增长和人们对大米及大米制品需求的多样化全球对大米的需求量增加世界大米贸易量也将不断增长中国是世界上最大的大米生产量国和消费国全国以上的人口以大米为主食大米的生产牵涉到中国的粮食安全问题具有极其重要的地位在美国日本等大米加工业发达的国家稻米精深加工品种已超过种加工业对稻谷资源的增值率已达左右随着生活水平的提高人们对大米的消费逐步向优质化功能化绿色化方向发展我国在大米深加工方面重点发展精制米加工和转化技术与装备提高优质米比重和深加工比重改进加工工艺加强专用米研制和专用设备开发开发有机生态米营养米留胚米发芽糙米等加强米制品工业化生产技术研究发展大米碎米深加工开发大米淀粉淀粉糖大米粉丝米线大米蛋白膨化食品等在稻谷资源综合利用方面加快稻谷加工副产品综合利用关键技术开发深度利用米糠和稻壳资源利用米糠开发米糖多糖膳食纤维米糠蛋白等食品或开发日化医药产品利用稻壳发电和生产环保纸杯包装材料脱色剂硅胶耐火材料等六项目的社会经济意义粮食安全始终是关系我国国民经济发展社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题保障我国粮食安全对实现全面建设小康社会的目标构建社会主义和谐社会和推进社会主义新农村建设具有十分重要的意义党中央国务院始终高度重视粮食安全把这项工作摆在突出的位置当前我国粮食安全形势总体是好的粮食综合生产能力稳步提高食物供给日益丰富供需基本平衡但我国人口众多对粮食的需求量大粮食安全的基础比较脆弱弱从今后发展趋势看随着工业化城镇化的发展以及人口增加和人民生活水平提高粮食消费需求将呈刚性增长而耕地减少水资源短缺气候变化等对粮食生产的约束日益突出我国粮食的供需将长期处于紧平衡状态保障粮食安全面临严峻挑战社会效益项目建成后不仅可探索山区生态类型农产品产业化经营的新模式辐射带动周边县区走农业产业化经营发展途径在本项目区内经大规模技术引进和技术培训广大农户科技人员龙头企业技术管理人员的技术素质生产水平得以大幅度提高为农业可持续发展企业创立品牌提升产品档次发展壮大提供了有力的技术支撑生态效益无公害技术的推广应用避免了滥施农药使用高毒高残留农药给生态环境带来的破坏农产品残留给消费者造成健康危害避免了过量施用化肥特别是氮肥对土壤造成的破坏对产品品质的影响因此实施无公害优质富硒产业化开发对绿色无公害稻米可持续发展具有促进作用经济效益建设万亩无公害优质富硒水稻生产基地按每亩平均生产无公害优质富硒稻谷吨计算可产稻谷万吨平均每吨稻谷售价元产值亿元农民可获纯利万元龙头加工企业年加工万吨无公害优质富硒大米销售收入万元上缴税金万元企业可获利润万元项目的实施不仅为农民增加了经济收入激发了种粮积极性保证了国家粮食安全为消费者提供营养健康安全无污染优质富硒大米而且为无公害优质富硒大米加工企业发展壮大提高了广阔的市场七项目目前的进展情况目前本项目先导工程已经启动项目前期准备充分扎实发展势头迅猛项目目前已完成了以下几个方面的工作在无公害优质富硒水稻生产基地建设方面一是取得了无公害农产品产地认证二是进行了硒资源普查工作为优质富硒大米生产奠定了基础三是完成了万亩无公害优质富硒水稻生产基地的规划设计工作四是完成了优质水稻新品种的引进试验示范和推广工作取得了显著成绩五是完成了个无公害优质富硒水稻种植协会的组建工作进行了无公害优质富硒水稻栽培技术培训签订了订单合同在无公害优质富硒大米生产加工企业建设上项目承担单位完成了国内最先进的优质稻米深加工的工艺技术和设备的引进并进行了生产运营和消化吸收创新完成了部分厂房修建和改造完成了企业内部质量监控体系建设取得了国家产品质量安全和无公害产地认证工作完成了销售网络建设完成了项目的可行性研究报告和项目扩初设计工作完成了项目环保评价工作完成了项目代款工作此外县委县政府为了加快县无公害优质富硒水稻产业化进程为促进优质稻米产业突破发展县委县政府坚持从强化领导健全机制抓起夯实部门责任以强有力的措施为优质稻米产业发展保驾护航一是建立了组织保障体系县乡村三级分别成立了相应组织机构在全县上下形成了级级有目标层层有责任户户有任务人人抓落实的组织保障体系二是建立了无公害优质富硒水稻种植技术服务体系以农技推广队伍为依托选派科技特派员成立了无公害优质富硒水稻种植技术服务队编制了县无公害优质富硒水稻生产技术规程适用技术得到不断普及三是建立了检查考核体系无公害优质富硒水稻产业发展实行目标责任制管理制定了具体考核办法进行单项考核四是建立了协调配合体系强化部门协调配合职能各尽其力全力支持无公害优质富硒稻米产业发展在全县形成了上下齐心部门联动的良好发展氛围八申请专项资金的必要性县米业有限公司是县目前生产规模最大规模化标准化程度最高的稻米加工企业担负着全县和邻县部分地区稻米收购加工任务公司自组建以来长期不懈投入大量资金引进优质水稻新品种新技术新工艺建立无公害优质富硒水稻生产基地扩大稻米加工能力做到了水稻种植农户和加工企业的双蠃但是随着市场对优质大米产品的需求目前的优质水稻种植规模和无公害优质富硒大米加工能力远远不能适应市场的需求农民要致富企业要发展必须要扩大优质水稻种植规模和加工能力单靠龙头企业的资金实力来发展无公害优质富硒大米产业是杯水车薪没有国家的扶持是不行的随着省委省政府提出的加快陕南破发展战略的实施无公害优质富硒大米产业将会有一个大的发展因此申请专项资金是十分必要的一是实现省委省政府提出的开发陕南战略的需要开发陕南陕南突破发展是省委省政府实现经济全面协调发展成为西部强省的重大战略举措陕南要发展必须大力发展绿色产业实现经济增长和保生态环境同步无公害优质富硒大米产业是陕南农村经济发展的主导产业之一该项目的实施将促进陕南经济快速发展二是有利于充分利用我县的优势资源利用优势资源发展特色产业是现代农业的显著标志也是振兴山区经济的客观要求利用我县独天得厚的自然资源条件发展优质富硒稻米产业做到地尽其利物尽其用能够较好地把资源优势转化为经济优势三是有利于调整农业产业结构我县水稻种植面积大但优质稻和特色水稻种植面积经济效益低影响农民种粮积极性和山区经济发展制约全县经济发展如不采取措施山区粮食产量和经济将有滑坡可能直接影响全县粮食安全和经济发展优质水稻产业化开发正是促进粮食生产振兴农村经济的好项目四是无公害优质富硒大米符合人们消费需求随着人们生活水平的不断提高吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流大米是中国人的主食普通大米的市场越来越窄优质特色大米越来越受人们青睐生产加工无公害优质富硒大米是市场消费的需要五是无公害优质大米富硒大米加工是增加农民收入的需要粮食生产受自然条件自然环境和市场的制约非常大近几年来农民增产不增收成为制约农业经济发展的突出问题对大宗农副产品进行加工增值是解决农产品增产不增收的唯一出路六是发展粮食加工是增加财政收入的需要是个工业基础薄弱的县工业对财政收入的贡献率很低随着农村税费改革工作的不断深入直接从农产品中获得财税收入的可能性越来越小只有走农产品深加工把直接农产品通过工业转化为工业产品政府和财政部门才能获得税收收入本项目通过先建种植基地就地加工适应了当前国家改革趋势为解决县财政增收难问题开辟了新的财源九本项目实施项目的优势和风险项目申请单位优势通过调查研究和科学分析认为新建该项目具备了九项优势第一无公害优质富硒大米产业化开发项目符合国家产业政策是中央及国务院在十一五期间重点鼓励发展的农业及加工业产业这种产业的发展对解决三农问题具有十分重要的作用第二县种植优质富硒水稻自然条件优越县位于南部秦巴山区气候条件非常适合种植水稻同时全县土质经过化验分析均有利于水稻的生长和稳产高产第三水稻产业是我县的优势产业县种植历史悠久经验丰富生产大乡大镇大村大户连年增长是全市优质水稻重点种植大县经县农业局调查全县面积万亩平均亩产产量达万吨同时随着等优良品种的推广种植特别是近年试种成功的优质水稻新品种亩产量可达公斤出率可达加之新技术新措施的推广运用全县种植面积将会迅速扩大第四该项目建成投产后原料来源有保障据农业部门测算仅年全县稻谷实际产量可超过万吨到年全产量可达到万吨以上而该项目建成后年加工总量为万吨只要采取保护价和订单合同来收购那么该项目所需优质稻原料的总量是能够有充分保障的数量第五县属于富硒种植区域通过十一五及之后的生产发展及仅供参考版权所有市将成为全国第一个富硒农产品重要生产基地将为项目单位打造富硒品牌奠定了坚实的基础条件县米业有限公司将成为全国重点富硒农产品生产龙头企业第六技术合作单位技术力量雄厚该项目整体工程设计由国家粮食储备局科研设计院制定设计方案并负责提供技术指导和技术培训工作在该项目的投产之前计划培养工程师与技术人员人以上其技术力量和技术水平在国内行业处于领导先水平第七该项目建厂条件优越该项目厂址位于县永宁乡在国道十天高速阳安铁路旁交通便利电力通信方便厂区位于月河北边因此地下水源丰富全厂生产生活用水自打机井即可全面解决厂区距商业农贸市场只有职工基本生产生活资料可随时购买解决第八各级领导和有关部门大力支持该厂的建设该项目自筹建以来得到了市县党委政府及有关部门的高度重视特别是农业发展银行为筹集贷款资金作了大量的扶持工作对该项目的建设起到了强有力的推动作用筹建该项目的工作人员深受启发决心一鼓作气用多快好省的建设精神尽快建成该项目第九该项目申请单位法人代表刘家顺同志从事企业生产经营管理工作多年对国家各项政策法规企业生产管理市场营销等工作经验丰富综合素质优秀是承担该项目建设的最佳法人代表无公害优质富硒水稻生产基地建设优势一是县乡镇党委政府对优质粮油生产十分重视通过调查研究确定了在月河川道建立优质高效农业科技示范带主要是依托优势资源围绕质量效益突出品种调优狠抓产业制定了实施方案建立了工作机构形成一个产业一名县级领导主抓一套工作班子一支工作队伍一套奖惩措施的工作机制为实施项目提供了组织保障二是注重农业生产质量和效益已成为广大干群的共识随着国家实施农业结构战略性调整特别是加入后使广大干群认识到发展生产没有质量保障就会形成积压滞销没有产业化经营战略就不可能拓宽市场提高市场竞争能力只有注重质量才能获得好的效益三是区域条件优越项目区地处月河汉江川坝排灌设施齐全旱能灌涝能排交通运输方便电力通讯网络健全光热条件好土壤肥沃四是技术服务体系健全农技推广体系形成县有农技推广中心乡镇有农技站的网络格局良种供应以县种子公司为主导乡镇供种网点健全项目区内有农业科技人员人其中中高级人加工企业初具规模只要增加资金和科技投入引进精米加工成套生产线实行技术改造完善经营机制强化技术推广必将大力推动无公在优质富硒大米产业的发展五是有一定项目工作经验近几年来我县成功地组织实施粮食自给工程和优质粮开发工程等农业项目取得了良好的社会经济效益曾多次受到上级项目主管部门的充分肯定和表彰奖励在项目实施过程中建立和完善了项目管理机制积累了成功经验并通过广泛宣传提高了群众的科学种田意识调动了群众的投资热情为项目实施奠定了群众基础本项目基地建设项目区处最适生态区其风险主要是低温冻害和旱春干旱通过综合农业措施可以降低到最低程度风险极小县位于省东南部的秦巴山区属北亚热带温暖带气候年均气温日照时数小时降雨量毫米无霜期天的活动积温土壤以水稻土和黄壤土为主适宜多种农作物生长一年两熟制全县土地面积平方公里辖个乡镇个行政村个村民小组总人口万人其中农业人口万人是一个典型的农业县县地处全国第二大富硒区域仅供参考版权所有盆地的中心地带富硒资源覆盖面大申报无公害优质大米产业开发项目目的在于充分利用当地丰富的硒资源抢抓陕南突破发展历史机遇增加投入壮大稻米产业促进农业结构调整促进农村经济大发展确保农民增收二计划目标一总体目标本项目建设期限自年月至年月在项目建设期内计划总投资额为万元其中无公害优质富硒水稻生产基地建设总投资万元农户自筹资金政府以奖代补资金无公害优质富硒大米生产加工企业总投资万元其中万元用于先进设备购置和扩建厂房库房万元用于生产流动资金项目建成达产达效后无公害优质富硒稻谷生产基地年产优质富硒稻谷万吨产值亿元实现工业增加值万元上缴税金万元企业可获纯利润万元企业总资产达到万元企业职工总数达到人新增就业人员人二经济目标本项目在执行期内年月年月累计可使无公害优质富硒水稻生产基地产优质富硒稻谷万吨产值达亿元吨价元农民获纯利万元无公害优质富硒大米加工企业两年累计生产万吨无公害优质富硒大米完成销售收入亿元实现工业增加值万元累计上缴税金万元累计净利润万元三技术质量指标技术指标无公害优质富硒水稻基地亩产优质富硒稻谷在以上无公害优质富硒稻谷出米率在以上无公害优质富硒水稻种植技术普及率达以上无公害优质富硒大米硒含量必须保证在无公害优质富硒大米产品农药残留符合国家标准无公害优质富硒大米产品不含重金属砷汞铅隔铬质量指标本项目严格按照国家无公害优质富硒稻米生产的产地环境质量要求生产技术规范加工技术要求原粮稻谷和成品大米质量要求标志标识检验规则和方法等国家标准执行具体按照下列标准执行稻谷大米食品中污染物限量食品中农药最大残留限量粮食油料检验扦样分样法预包装食品标签通则所有部分农药合理使用准则粮食卫生标准分析方法食品中硒的测定优质稻谷无公害食品大米无公害食品水稻产地环境条件米质测定方法肥料合理使用准则通则食用籼米食用粳米无公害食品水稻生产技术规程无公害食品稻米加工技术规范富硒稻米富硒稻米第部分产地环境第部分生产技术准则四项目阶段目标年计划投资万元其中万元用于无公害优质富硒水稻生产基地建设万元用于稻米加工企业购置稻米加工设备和扩建厂房万元用于流动资金年计划种植万亩无公害优质富硒水稻年产无公害优质富硒稻谷万吨产值万元农民获纯利万元比种常规杂交稻增加收入万元无公害优质富硒大米加工企业年计划生产无公害优质富硒大米万吨产值万元上交税金万元实现工业增加值万元企业可获利万元新增就业人员人年计划投资万元其中万元用于无公害优质富硒水稻生产基地建设万元用于无公害优质富硒大米加工企业设备添置和库房扩建企业总资产达到万元企业总人数达到人新增就业人员人无公害优质富硒水稻种植基地达到万亩年产无公害优质富硒稻谷万吨稻谷产值达亿元农民获纯利万元农民多增收万元每亩比常规杂交稻多增收元计算以此促进全县种粮的积极性无公害优质富硒大米加工企业建成达产达效年产万吨无公害优质富硒大米产值万元上缴税金万元实现工业增加值万元企业获利万元企业职工总数达到人资产达到万元年月项目通过验收第二章申请单位情况一基本情况县米业有限责任公司位于县农业科技园区内的永宁乡仁河村公司于年月正式注册登记注册资金万元属民营科技型企业企业产权明晰公司法定代表人股份占公司职工股份占公司是一个专门从事粮油加工销售于一体的股份制企业也是仅供参考版权所有市农业产业化龙头企业公司在推动农业产化建设中做出了显著的成绩多次受到市县乡各级的表彰和奖励二人员及开发能力一法定代表人和高层经营管理人员基本情况法定代表人刘家顺生于年月大专文化中共党员曾先后从事过农业及农业机械修理担任技术员技师粮油加工厂厂长多次被评为先进生产者优秀党员科技致富带头人从上世纪年代初就从事粮油加工在长期从事粮油加工中不断学习创新积累了丰富的经验熟悉国家政策法规在企业生产营销管理部门协调等方面经验丰富他善于经营勇于创新的企业家精神和经营业绩在县赢得了良好的声誉多次被市县评为优秀民营企业家先进工作者先进个人等荣誉称号他善于钻研勤奋好学以精湛的技术丰富的实践经验较高的理论水平赢得了同行的称赞他厚道诚实守信深受职工的爱戴和客户赞誉为企业的发展壮大奠定了坚实的基础县米业有限责任公司高层经营管理人员基本情况姓名姓别学历专业技术专长职称职务备注二项目技术负责人基本情况项目技术负责人男岁大专文化程度粮食加工专业自一九九四年七月毕业后先后在省内外五个国营粮食加工企业任技术员助理工程师工程师在长期的工作实践中不断开拓创新学到了很多先进实用的新技术在技术岗位上他勤奋好学刻苦钻研多次为企业攻克粮油加工技术难说受到企业的表彰和奖励曾多次评为先进生产工作者技术能手能独立完成先进粮油加工设备安装实用和维修具有较强的专业技术水平和组织协调能力是本公司的骨干力量三单位人员基本情况县米业有限责任公司现有职工人其中大专以上文化程度人平均年龄岁占职工总数的中专文化程度平均年龄岁占公司职工总人数的高中文化程度人平均年龄岁占公司职工总人数的初中以下文化程度人平均年龄岁占公司职工总人数的公司具有中级职称人初级职称人公司从事粮油加工技术开发人员人占公司职工总人数的经营管理人员人占公司职工总人数的生产人员人占公司职工总人数的四技术创新能力公司自组建以来十分重视技术创新工作公司依托国家粮食储备局武汉科学研究设计院无锡科学研究设计院西北农林科技大学积极引进先进的稻米加工技术和设备积极配合仅供参考版权所有市科技局农业局县科技局农业局实施的月河农业科技园区优质粮油科技示范工作为专家组提供试验示范条件积极配合市县研究队伍进行无公害优质富硒大米科技示范从中吸取研究成果利用这些研究成果公司成功申报省和国家无公害农产品产地认证公司生产的蜡烛山牌无公害优质富硒大米获得国家农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书为了搞好技术创新工作公司每年投资万元用于技术创新引进优质水稻新品种生产技术不断更新使企业在技术创新中不断发展壮大成为仅供参考版权所有市首家通过国家无公害认证的稻米加工农业产业化龙头企业三上年度单位财务状况截止年月日本公司财务状况如下总资产万元总负债万元固定资产总额万元总收入万元产品销售收入万元净利润万元纳税额万元流动比率速动比率总资产报酬率净资产收益率应收帐款周转率年周转次数次周转天数天四企业管理情况一管理制度建设情况企业管理按照现代企业管理模式和科技型企业有关规定执行建立健全组织机构建立各项管理制度各部门在总经理的领导下各司其职互相配合在奖惩制度约束下各部门工作任务和责任明确企业设有行政办公室技术开发科质检科供销科财务科行政办公室负责公司一切行政事务生产安排调度技术开发部负责技术创新开发技术服务技术培训试验示范巡回到水稻种植基地技术指导病虫害防治质检科负责产品质量检测化验分析供销科负责原料购进产品销售财务科负责帐务资金管理统计报表各科室严格按照规章制度生产技术操作规范供应销售制度财务管理制度进行工作二质量保证体系建设情况民以食为天食以安为先无公害优质富硒大米是一种无污染的安全优质营养类食品它不仅在于能提供人类生存和发展的必要营养成分保护和改善农业生态环境还在于面对整个世界愈来愈严重的环境污染问题保证农产品质量安全保障城乡人民身体健康推动国民经济和社会可持续发展无公害优质富硒大米的生产加工和销售都有专门质量控制标准体系它包括环境质量标准生产操作规程加工操作规程产品质量标准卫生指标包装储存保鲜运输销售控制和其它有关标准公司为了保证产品质量专设质检科化验室购置先进的检验化验设备对入库原料出库的产品严格按照国家标准进行检验化验全方位进行质量监督跟踪确保产品质量达到国家标准三单位已获得国家创业认证情况年月获得国家粮食局粮食收购许可证年月获得省质量技术监督局食品生产许可证年月获得县卫生局食品卫生许可证年月获得省农业厅无公害农产品产地认定证书年月获得农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书年月获得仅供参考版权所有市农业局仅供参考版权所有市农业主化龙头企业证书第三章技术可行性和成熟性分析一技术创新性一项目的基本原理及关键技术技术或工艺路线基本原理无公害优质富硒的生产技术既包括栽培技术也包括加工技术在栽培技术环节上我们已经摸索出了一套栽培技术如选用良种旱育稀植或两段育秧平衡施肥无害化病虫防治科学的水肥管理适宜的收晒贮藏技术等都是行之有效的在稻谷加工技术环节上选用先进的精米加工设备进行加工达到国家标准采用的技术原理是按照国家无公害食品水稻生产操作规程和有关标准的要求从水稻生产区域环境质量到生产投入质量从水稻栽培生产到稻米加工实行全程质量检测与监控最终实现稻米质量达到国家无公害优质富硒大米标准关键技术生长环境无公害优质富硒水稻种植选择污染少灌溉水源清洁方便含硒土壤的地方作为生产基地因为工业污染如氯离子硫重金属汞铅等工业废物农业污染如农药中的有机磷和砷除草剂化学肥料和植物化学生长调节剂等的长期使用都会影响稻米的卫生品质不利于人类健康灌溉用水也是各种污染物进入稻米的载体温度灌浆结实期的温度是影响稻米品质最重要的环境因子其贡献率达灌浆结实期高温天气往往导致灌浆持续时间缩短灌浆速率加快稻谷淀粉颗粒灌浆不紧密垩白米率增加腹白心白增多透明度降低碾米品质变劣特别是整精米率降低碎米增多而且高温还导致蒸煮品质和食味品质变差水稻灌浆结实期气温一般以为宜温度过低也同样不利于米质的形成导致蛋白质降低抽穗期低温常不能安全齐穗或灌浆期不能正常灌浆充实导致减产降低品质温度对淀粉合成的影响很大程度上反映在食味蛋白质含量过高的稻米色泽较差食味不佳水分土壤水分状况对米粒延伸性直链淀粉含量及蛋白质含量都有影响田间水分状况对水稻的生长特性群体质量的优化产量结构的形成和后期的灌浆结实都有很大影响病虫草害的防治在优质稻的栽培中剧毒高残留的化学农药除草剂的使用既会增加稻米对人类健康的潜在威胁又会给土壤带来长期有害的残留成分造成二次污染不利于土壤的可持续发展不利于将来无公害食品的生产收获水稻成熟后的收获时机对于经济产量的影响不大但对于稻米品质如蛋白质含量和适口性有较大的影响适当延迟收获可减少青米的比率改善米饭的适口性水稻栽培后期的倒伏会严重影响胚乳灌浆籽粒充实使稻米的加工品质和食味品质都变劣此外栽培中的移栽密度田间群体优劣化学药剂如生长调节剂的使用对稻米品质都有影响无公害优质富硒水稻种植技术工艺路线以往的水稻优化栽培主要指水稻田间群体结构的优化其目的是实现高产但如何保持优质稻的品质特性要根据水稻的品种特性如生育期长短感光性在栽培上昼量避开不适宜的气候以及通过改进栽培方法提高水稻品种自身的抗性生产区域的环境无公害优质富硒水稻的生长环境选择对保持品种的优质特性很重要无公害优质富硒水稻种植区域应选择土壤肥沃通透性好富含硒元素周边没有污染原各种排污企业杂草少无病源灌溉水源清洁方便的田块种植充分创造无公害优质富硒大米生产的最佳生长环境合理安排播种期在作物茬口光温等条件许可的情况下安排优质水稻播种期时要尽可能避开灌浆结实期的高温低温及台风等不良气候条件肥水运筹优质稻栽培中肥料运筹要突出强调腐熟有机肥如家禽粪畜粪等农家肥和生物性肥料如生物钾肥菌肥的施用通过长期施用有机肥和生物性肥料培肥土壤培育理想的土壤结构使土壤耕作层深厚有机质含量高质地疏松微生物活动强透水透气性好土质清洁污染少消除长期以来农药化肥除草剂使用带来的残留效应尽量少施或不施化肥注意平衡施肥和硒肥的施用重视补施与水稻米质关系密切的微量元素肥料将肥料的重点放在前期培育健壮的秧苗个体促进前期早生快发增强茎鞘前期的光合产物的积累水分管理初期宜浅水返青促分蘖中期多次轻搁田和少施肥料保持群体的适宜稳长严格控制群体无效分蘖的发生和第一伸长节间的长度防止植株后期倒状因为水稻的倒状与否是栽培后期决定米籽粒的生理活性上与淀粉沉积过程中的焦磷酸化酶焦磷酸化酶蔗糖合成酶酶淀粉分枝酶酶等的活性相关光照光照是另一个影响米质的气候因子水稻生育后期光照不足光合作用减弱碳水化合物合成受到抑制往往籽粒充实不良青米增多此外温度降雨量台风等因素都会不同程度地影响水稻后期的籽粒灌浆影响稻米品质肥料不同种类的肥料如有机肥和化肥对水稻品质形成的影响不同化肥长期施用对土壤和农产品品质的不良影响已经引起重视化肥的过多施用会降低品质在三要素中素对品质的影响最为重要素有利于提高稻米蛋白质含量降低直链淀粉的含量使胶稠度变硬而土壤中较高速效磷含量有利于降低垩白度改善加工品质如整精米率肥料的使用应以有机肥和生物性肥料为主少施无机化肥并且应做到以及微量元素肥料合理搭配平衡施用以有机肥来维持肥沃的土壤质地丰富土壤的各种肥料要素的含量化肥过多施用会影响蛋白质的含量和稻米的外观品质的一个重要因素病虫草害的综合防治以高效无低毒无低残留的无公害农药取代剧毒高残留的化学农药以新型生物性农药微生物农药植物性农药农用抗生素和生化类农药取代传统的杀菌剂尽量降低土壤的有害成分残留坚持以预防为主经常性使用无污染无残留的驱虫药剂中药制剂防止病虫害的传播和侵染无公害优质富硒大米加工技术为保证工艺性能和各种产品质量的需要设备选用原则是以目前居世界领先地位的成熟的佐竹稻谷加工设备为主配套国产设备和其他优秀辅助设备使整个生产工艺具有产量合适工艺路线完备灵活适应性强设备性能可靠实用大米质量稳定工艺指标先进满足环保要求大米加工要严格按照系列标准建立健全质量保证体系按照标准建立健全环境保证体系按照危害分析与关键控制点标准建立大米预防性保证体系防止水稻在加工环节受到污染二项目的创新点该项目的技术创新点是通过水稻生产先进技术的集成与配套实现优质稻无害化生产目标主要包括七个方面的技术内容一是水稻生产区域环境质量必须达到无公害农产品产地标准二是水稻品种米质必须达到国标二级以上优质稻标准三是实施测土配方施肥四是在水稻生产过程中严格禁止施用剧毒高残留农药特别是水稻收获前天禁止施用农药五是按照水稻全程健身栽培目标实施水肥调控与管理六是适时单收单脱单藏七是按无公害食品加工要求进行精准加工三项目技术来源合作单位情况知识产权归属情况无公害优质富硒大米生产技术来源于国内水稻科研院所大专院校农技推广单位的科技成果和稻米加工设备厂商通过本公司对关键技术和稻米加工设备的引进消化吸收创新与技术开发已经形成了一整套生产管理技术在此基础上本公司始终与县科技局县粮食局县农业局佐竹无锡机械公司建立了良好的合作关系合作单位情况县科技局是从事科技管理科技宣传科技培训科技试验示范科技推广的主管部门内设有生产力促进中心和科技开发中心在岗人员编制人其中有中级以上职称的科技人员人每年有余万元的科技事业费有一支素质良好的科技管理队伍具有丰富的项目管理实施经验和组织协调能力并形成了一整套科学管理模式和建立了农村科技推广体系网络月河农业科技园区建设领导小组办公室科技特派员办公室设在科技局在本项目实施中能承担技术培训硒资源普查和协调各种关系能从财务人力上保证科技项目实施县农业局是全县农业技术推广主管部门下设有农技推广中心种子管理站等个股室主管全县农业生产发展有一支过硬的人才队伍在优质粮油基地建设工作中创造了无数佳绩特别是在无公害农产品整体认证试点县建设中受到上级部门的好评在无公害优质富硒大米产业化开发项目实施中县农业局积极组建班子进行测土化验分析进行项目前期规划和技术服务体系建设从技术人员良种调运等各方面对项目进行重点支持和帮助稻米加工设备提供商佐竹机械苏州有限公司该公司年月由日本佐竹公司在中国创办的独资企业专门生产佐竹各种碾米和制粉设备佐竹公司是世界著名的粮机制造商是稻米制粉以及干燥设备的专业制造厂家已有一个多世纪的厍我在谷物加工方面的科学研究及技术水平处于世界领先地位其产品畅销世界多个国家佐竹机械苏州有限公司自年投产以来产品已栈道中国地区在华东华南华中西北华北的多个省自治区直辖市拥有多家客户提供设备数千台为中国的粮食产品打入国际市场提供了强有力的保证信誉卓著佐竹机械苏州有限公司生产的适应多种碾米工艺所需的机械设备已在中国国内粮食加工行业得到充分肯定知识产权归属问题本项目技术属国家大力推广的公知技术不存在知识产权侵权问题但在无公害优质富硒大米包装设计上本公司将申请国家专利达到保护企业知识产权的目的知识产权归属问题本项目技术属国家大力推广的公知技术不存在知识产权归属问题但在无公害优质富硒大米包装设计上本公司将申请国家专利达到保护企业知识产权的目的四项目国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势中国水稻总产量居世界之首堪称水稻生产大国但并非生产强国因此充斥国际市场的稻米主要源于泰美印等国当前我国城乡居民对稻米的消费需求正由数量型向质量型转变在国内早籼稻米大量积压的同时国家每年需花费大量外汇进口优质稻米然而市场上优质米仍明显紧缺难以满足消费需求我国稻米的生产更会直接面对国外产品的激烈竞争和挑战因此调整水稻品种的种植结构优化稻米品质促进稻米产业升级势在必行全国一些区县也已经开始实行优质稻米品种生产的优惠政策和收购的优质优价政策但长期以来水稻栽培技术措施都是围绕高产进行的世纪年代主要通过增密增肥扩大田间群体实现多穗高产年代末推广的稀少平栽培法是通过壮个体增产年代末的三高一稳栽培法和高产群体质量栽培法则通过有效地协调大田群体与个体关系实现高产等等尽管这些栽培技术的推广都促进了水稻产量的一次次飞跃但是对水稻保优栽培技术的研究却远落后于国外水稻保优栽培指保持优质水稻品种优质特性的栽培技术因此稻米品质的形成是基因与环境互作的结果不仅受遗传因素的影响而且还与栽培环境密切相关即与水稻生长期间的环境条件和栽培技术有很大关系因此全国水稻主产区在项目实施和生产发展中积极开展多方面的技术研究和技术创新从温光水土气等自然条件到品种播期育秧主施肥灌溉病虫防治收晒贮藏等生产环节深入研究科学实践及时总结完善创新提高项目实施的科技含量增加优质稻米产业发展的技术储备目前需要突破的重点是选择符合无公害优质稻生产要求的产地建立生产基地并因地制宜制定和采用无公害优质稻生产技术规程加快品种的更新换代改善现有优质品种的弱项品质指标加强地方特色品种的提纯复壮等二成熟性和可靠性无公害优质富硒大米产业化开发项目已在我县推广应用了三年之久通过省市县农业科技人员的不努力完成了小试中试和大面积推广确定了四个优质稻新品种完善了无公害优质富硒水稻的种植技术引进了先进的色选抛光稻米加工设备和加工工艺通过和科研单位以及对无公害优质富硒水稻基地硒元素区域分布及稻米硒含量的化验测定稻米产品各项指标达到国家规定的标准年至年经过国家省权威部门不定期抽样化验检测稻米产品各项指标均达到了国家无公害优质富硒大米标准项目申请单位生产的蜡烛山牌富硒大米获农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书因此无公害优质富硒大米产业化开发项目技术成熟可靠通过实施万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目将使我县水稻生产实现优质化规模化产业化为建设社会主义新农村提高农民经济收入注入了活力第四章市场调查与竞争力分析一产品的主要用途主要应用领域的需求未来市场预测粮食是安天下的产业国以民为本民以食为天农业是产粮的主业无农不稳无粮则乱粮食是既有战略意义又有经济意义粮食为国家经济发展社会稳定提供物质保证同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平建设小康社会打下了良好的物质基础无公害优质富硒大米符合人们消费需求随着人们生活水平的不断提高吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流大米是中国人的主食普通大米的市场越来越窄无公害优质大米越来越受人们青睐生产加工优质大米是市场消费的需要大米是我国居民的重要主食之一人民日常生活必不可少大米是一个长盛不衰的产品以大米为主食的人口和地区不断扩大国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高对无公害优质大米需求量越来越大喜爱无公害优质米的人越来越多另外随着人口的增加而稻谷种植面积增加缓慢未来国内无公害优质富硒稻米市场需求量越来越大日趋紧张当前我国大米年交易量达数千万吨本公司所产大米市场占有率是极少一部分只能供应本省所需二国内同类产品主要研发机构和生产厂家开发生产情况无公害优质富硒大米市场与人民群众生活水平息息相关随着经济收入的不断提高消费者对大米质量的要求越来越高一是品质要改良营养要丰富口味要好二是拒绝使用食品添加剂防腐剂抗氧化剂人工合成色素三是对农药残留污染重金属污染细菌超标的恐惧四是对外观包装的刻意要求因此全国个省的水稻主产区的科研院所政府机构都把生产无公害优质大米列为本区域工作的重点积极开发无公害优质大米以满足市场的需求在建项目和拟开工建设项目的生产能力预计投产时间本项目属技改扩建项目原有生产设备及厂房场地已具有年生产无公害优质富硒大米万吨的能力为了满足国内市场需求扩大生产规模拟开工建设项目主要是购买先进加工设备检验设备和扩改建生产厂房项目建成投产后年生产万吨无公害优质富硒大米预计年达产达效三产品的国内外市场竞争力替代进口或出口的可能性项目承担单位开发的是无公害优质富硒大米产品我县无公害水稻种植区域具备生产无公害优质富硒大米产品资源条件硒是人体必须的微量元素世界上有多个国家和地区缺硒中国有的县市缺硒硒能够抗癌抗衰老抑制大脖子病克山病等种慢性病被科学家誉为生命的火种肝脏的保护神肿瘤的克星对提高人体的视力有特殊功能仅供参考版权所有市被誉为世界硒都拥有世界上唯一独立的硒矿床出露面积平方公里是我国迄今发现的第一高硒区土壤一般含硒在最高含量为水中硒含量在之间富硒地带出产的动植物均含较丰富的有机硒硒是延长寿命最重要的矿物质营养素硒是年发现的微量元素年世界卫生组织确认硒是人体必需的微量元素硒与人体的生命活动息息相关缺硒会导致心脑血管病高血压综合症肝病糖尿病胃肠道病哮喘帕金森病癌症等四十余种病高发科学证实硒具有高抗氧化活性比作用强大的维生素还要大倍有效地清除自由基防止器官老化与病变延缓衰老增强机体免疫功能抵御疾病抵抗有毒害重金属减轻放化疗副作用防癌抗癌华中工学院研究发现百岁老人体内硒含量比一般老人高出倍在黑龙江克山县一种以心肌坏死为特征的克山病发病率和死亡率都很高在江苏启东县肝癌发病率居高不下在华山县一个山村年死于癌症的村民高达人在浙江嘉善结肠癌成为头号杀手这些病都和缺硒密切相关年我国医学专家于树玉历经十六年对肝癌高发区调查发现人体的硒水平越高则肝病肝癌的发病率越低在江苏启东县对万居民进行补硒预防肝癌实验证实补硒可使肝癌发病率下使有肝癌家庭史者发病率下降中美两国科学家于年年在食道癌高发的河南林县对人试验结果证明每天服用微克硒可显著降低癌症患者死亡率美国亚利桑那大学亚利桑那癌症中心教授对例癌症患者进行了年的补硒双盲干预试验结果表明每日补硒微克癌症死亡率下降癌症总发病率下降其中肺癌下降肠癌下降前列腺癌下降年月美国食品药品管理局批准一项重大决议即认可硒是抑癌剂在我国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书九年级下册页以及高等院校医药教材微量元素与健康页硒能抑制癌细胞生长及其和蛋白质的合成抑制癌基因的转录干扰致癌物质的代谢我国有的地区缺硒或贫硒有的人口硒摄入不足硒是人体必需的又不能自制因此世界卫生组织建议每天补充克硒可有效预防多种疾病的高发据中国土壤微量元素刘铮主编报道全国土壤中硒含量平均值为我国约有三分之二地区缺硒其中三分之一地区严重缺硒土壤中硒的含量较低常导致该地区谷物中硒含量偏低据测定生长在缺哂或贫哂土壤谷物其硒含量只有严重的地区谷物中硒含量还不足而根据中国营养学会制订并经卫生部批准的我国硒膳食参考摄入量为目前我们通过饮食每日摄取的硒量平均为远低于中国营养学会推荐的膳食中硒摄入量因此适当补硒尤为重要早在年于若木同志就特别强调我国应当象抓补碘那样抓贫硒地区居民的补硒工作据台湾医学专家柯万盛研究由于硒的生物半衰期为天其代谢相当快随着硒的不断吸收也不断排出动物试验表明补硒停止后受试者的血硒含量会逐渐下降而肿瘤发病率逐渐上升所以人的一生中必需不断补硒来补充其流失的部分维持体内硒的健康含量以达到抗衰老及延年益寿的效果但究竟如何为人体补硒吃药补硒只能取得阶段性效果且副作用很大喝口服液补硒绝大多数居民经济能力难以承受国内外专家一致认同的一种最安全经济有效的方法是通过食物补硒世界营养学家生物化学会主席巴博亚罗拉博士称硒是延长寿命最重要的矿物质营养素体现在它对人体的全面保护我们不应该在生病时才想到它由此可见项目申请单位具有的得独厚生产无公害优质富硒大米产品的条件所生产的无公害优质富硒大米产品具有很强的国内外市场竞争力一开发计划第五章实施方案一项目各项研发工作进度计划本项目已经完成了无公害优质富硒水稻种植推广示范工作完成了硒资源普查工作年计划完成万亩无公害优质水稻种植基地建设引进日本佐竹先进的稻米加工设备扩改建厂房设施建立个无公害优质富硒水稻种植协会合作社实施订单生产选派名技术工人到佐竹无锡机械有限公司进行培训年月一期工程投产试运行年计划完成万亩无公害优质富硒水稻种植基地建设添置部分设备和设施全面实施该项目年月项目申请验收二生产准备工作进度计划无公害优质富硒水稻基地建设生产准备工作进度计划年元月至月组织农技人员到基地村组进行无公害优质富硒水稻种植技术培训培训人次组建个无公害优质富硒水稻地协会或专业合作社年元月组织调运种植万亩的优质水稻良种保证良种供应无公害优质富硒大米加工企业准备工作进度计划年元月至月完成厂房库房改造月至月选派名技术工人到佐竹公司进行学习培训年月至月进行设备安装调试年月进行投产运行在项目建设期间实行项目建设和生产两不误既完成了订单稻谷的收购加工又为企业增加了造血功能促进企业做大做强不断发展壮大三市场开拓工作情况本项目主要产品是无公害优质富硒大米其次是碎米和谷糠项目申请单位一直长期从事粮油加工销售在仅供参考版权所有市十县区和西安建立了个经销网点特别是项目申报单位是仅供参考版权所有市唯一取得农业部农产品质量安全中心认定的无公害农产品证书因此公司的无公害优质富硒大米始终供不应求主要是水稻种植基地规模小稻谷原料供应不足只要加大无公害优质富硒水稻种植基地建设才能满足部分消费者的需求二技术方案一无公害优质富硒水稻种植基地建设技术方案技术路线产地选择品种选择整地育苗插秧施肥灌溉排水田间管理收获无公害优质富硒水稻生产技术方案规程产地选择选择生态环境相对较好大气环境质量土壤含硒环境质量和农田灌溉水质量符合无公害农产品生产要求的地点建立生产基地并在生产条件好灌排方便集中连片的地点进行规模种植以便于统一生产管理确保富硒大米品质品种确定品种品质的好坏在很大程度上决定着富硒大米品质的优劣上生产富硒大米必须选择优质品种富硒大米品种选用具有特殊香味对硒元素吸收好的优质品种一个片只种植一个品种杜绝不同品种插花种植配套技术一是适期播种培育壮秧普及应用肥床旱育秧推广使用苗床专用肥旱秧青和拌种肥移栽时叶龄叶左右苗高厘米以下二是提高移栽质量实施群体质量栽培全面应用旱育稀植技术三是合理运筹肥料亩总施肥量纯氮公斤五氧化二磷公斤氧化钾公斤左右防止盲目偏施氮肥提高肥料利用率基蘖肥与穗粒肥比例基肥在干耕整地时施下然后上水耙平分蘖肥追施时间不迟于栽后天叶龄一般不大于叶穗肥常规露尖时施用保花肥在叶龄余数叶时施用大力推广专用有机复合肥抽穗时结合病虫防治进行肥药混喷四是综合防治病虫草害在农业防治的基础上用无公害农产品允许使用的高效低毒农药进行化学防治大力推广阿维唑灵复配剂等专用药和农药降解菌提高产品档次五是科学水浆管理实行浅水浅栽分蘖期浅湿交替等到穗苗左右时放水搁田孕穗期保持浅水抽穗后干干湿湿前天以湿主后天以湿润偏干为主收获前一星期断水防止脱水过早或长期淹水造成米质下降六是精细收脱一要适期收获在稻谷充分成熟时收割过早稻谷成熟度低色米多过迟稻米垩白增加二要机械收脱最好用机械收割土场晾晒石磙碾压和水泥场曝晒易导致稻谷爆腰率增加整精米率下降二无公害优质富硒大米生产线技术路线及工艺设计方案生产规模日加工稻谷吨的生产线产品结构生产满足国家标准的普通大米精米以籼米和梗稻加工为主工艺设计指导思想工艺设计依据根据客户所在地稻谷品种主要处理加工仓储阶段所需要的轮换粮为主生产线加工能力确定为每日处理稻谷吨本生产工艺设计做到能加工精制大米提高大米出品率满足产量要求副产品处理收集工艺合理物流路线清晰合理满足非直接食用食品加工的卫生条件要求工艺和设备先进可靠灵活适应当地水稻品种的加工为保证工艺性能和各种产品质量的需要设备选用原则是以目前居世界领先地位的成熟的佐竹稻谷加工设备为主配套国产设备和其他优秀辅助设备使整个生产工艺具有产量合适工艺路线完备灵活适应性强设备性能可靠实用大米质量稳定工艺指标先进满足环保要求土建设计根据客户提供的地形简图为依据以适用经济安全美观物流顺畅和环保为基本建设方针符合管理要求车间基本采用平台式结构设备布置在主平台上设备上方另建一辅助平台安放缓冲仓斗和进行提升机机头维修原粮质量要求原粮主要为当地主产储存的稻谷稻谷品质符合规定的有关标准原粮主要为籼稻和梗稻二等以上指标如下序号项目指标稻谷品种杂交籼稻杂质总量砂石及金属杂质出糙率未熟粒和碎粒含量异色粒黄粒病斑粒等含量经纹粒含量损伤率稻谷水分糙米含量成品质量要求成品质量符合国家有关大米的质量标准初定经济指标详见表初定经济技术指标品种指标标一米特等米精洁米稻出米率吨米电耗度度度碎米总量含杂符合国标符合国标不含杂质工艺描述工艺特点按日加工吨稻谷生产线为基准计量包装形式小包装公斤包中包装公斤包最终产品质量成品符合国家标准标一米特等米精洁米米厂平面布置根据稻谷加工的工艺特性我们将整个区域分为稻谷和副产品存放区稻谷加工区和产品储存区将原料区和易污染区集中在形的一条边上中间为加工区在形另一边的最终端为成品保管仓成品保管仓没有生产人员进行操作只有搬运工人和保管人员确保土建设计符合标准确保大米加工生产过程中的产品安全卫生大米加工车间的主物流方向为顺时针方向而副产品物流方向为逆时针方向条物流路线之间不会交叉从而避免产品交叉感染影响产品安全属性大米加工车间分稻谷清理区和碾米及产品处理区采用三层平台式结构加工区后面为辅助车间主要用于收集除尘下脚及米糠形的交叉角部分为稻壳存放仓仓下布置台稻壳粉碎机可以粉碎稻壳也可以将稻壳打包外运各部分区域的占地分布原料稻谷库和副产品库占地米平房结构加工车间占地米三层结构成品仓占地米平房结构总装机容量整个大米车间工艺要求约左右其中包括稻壳粉碎有左右生产工艺简介参见大米加工工艺流程图稻谷接收及清理部分原粮库可以用来暂存要加工的稻谷总面积在原料库与车间相接处设有下粮口稻谷通过下粮口进入加工车间通过提升之后由初清筛对混入粮食中的大杂质进行清理然后进入振动清理筛除去比稻谷偏大的中型杂质或异品种粮及比稻谷小的细杂并通过吸风道将初清时没除尽的轻杂清理掉然后再通过去石机除去石子干净的净稻谷进入车间的净谷仓仓容吨可以满足生产线小时的正常生产因为原粮的杂质含量不同可能影响清理设备的正常工作有可能需要停机对机器内的杂质进行人工清理为了不影响全部生产线的正常工作设一较大的净谷仓是必要的清理产量为稻谷砻谷及糙米分级部分清理后的净谷经磁选后进入砻谷机脱壳稻壳由风选收集后压运进入砻糠仓谷糙米混合物进入重力谷糙分离筛中选出糙米分离出的稻谷回到砻谷机重新砻谷混合物再回流重力谷糙筛重新分选分离稻壳进入稻壳仓暂存可存天加工稻谷的稻壳稻壳仓下布置台粉碎机稻壳粉碎产量如果通过筛孔的筛面细度为吨小时稻壳如果不粉碎稻壳则可以在仓下直接打包外运砻谷产量为稻谷糙米分级流量为糙米碾白部分碾米工段的工艺为糙米进机前先经磁选通过第一道砂辊米机开糙然后再通过磁选进入第二道砂辊米机碾白如果不需要进行二次砂辊米机碾白可以通过三通阀跳过此道砂辊米机第三道砂铁辊米机非常适合籼米的碾白可以减少碎米的产生设计中考虑到生产线可能有粳稻加工所以在砂铁辊后串联了一台铁辊米机物流可以单独分别进入台米机也可以台串联使用四道米机组合的工艺主要是提高生产线加工的适应性使生产线不但可以加工长粒米也可以加工短粒米不同品种的大米根据其可承受的压力调节米机的道数来进行下碾白具有产量大增碎低的特点由吸风系统除去清糠和白糠分别收集处理碾白产量为糙米白米分级部分通过多层撑杆摇动筛与长度分级机组合组成的白米分级工艺路线白米被分为整米大碎及小碎可以根据成品质量要求灵活控制大米成品的含碎米量白米整理质量要求碎米中含整米以下白米分级为大米抛光色选部分色选抛光工艺设计为道抛光机分别布置在色选机端经分级后的大米进入第一道抛光机抛光后进入色选机去除异色粒一次选不良品进二次选处理二次选良品回一次选部分不良品去打包处理好米进入第二道抛光机再抛光处理一次此道抛光如果产品质量满足要求也可以不用经抛光色选后的大米进通过一台白米分级筛分离出抛光时产生的糠团和小碎米然后通过磁选进入打包仓经过这样的工序确保了成品的质量达到大米的质量标准色选产量为大米打包部分打包仓仓容吨可以暂存小时的生产线的生产的产品打包机由一台双斗大包装机和一台双斗小包装机组成包装大包装机一台可以满足生产线的打包要求包装可以大小包装一起使用满足生产线的要求小包装可以用来包装的产品品种打包产量为大米打包计量系统精确度为集尘米糠收集部分砻糠由通过气力收集然后压运输送送到砻糠仓在清理和稻谷加工段风网产生的灰尘也一起被输送到稻壳仓减少粉尘飘扬的机率稻壳可以进行粉碎或打包处理米糠分清糠和白糠直接打包碎米等副产品处理所有未熟粒碎米异色粒等副产品均在车间内打包运送到副产品库其他部分米厂配用一组空压机系统为色选机打包机气动闸门等提供气源工艺特点本工艺以加工籼米为主可以兼顾加工粳米的生产线设备选用先进实用满足用户主要加工仓储轮换稻谷的要求设备布置合理美观便于操作维护物流流动顺畅满足标准的物流流动的要求电气满足设备操作要求设有现场和集中操作种控制方式不设电脑控制方式三生产方案一无公在优质富硒水稻种植基地建设生产方案按照无公害优质富硒水稻种植国家标准选择生产区域这些生产区域水电路等公用设施完备具备生产无公害优质富硒稻谷的条件不需增加基本建设内容生产过程所需的优质水稻种子肥料农药等生产资料由县农业局统一组织调运实行五统一的办法即统一供种统一栽培技术标准统防统治统一产品质量标准统一收购加工给基地农户提供产前产中产后全程配套服务二无公害优质富硒大米加工企业生产方案按照无公害优质富硒大米国家标准所加工的稻谷源于无公害优质富硒水稻种植基地生产中所需的电力由供电公司解决生活用水由自来水厂供给生产厂地本公司已征用平方米土地进行厂房库房宿办楼建设公用工程辅助设施等方面基本具备条件四营销方案利用本公司蜡烛山牌无公害优质富硒大米品牌优势的基础上巩固已建立的个营销网点再建立个营销网点销售覆盖仅供参考版权所有市的九县一区商洛西安等地扩大销售覆盖面为项目建设提供强有力的支撑五其它问题的解决方案本项目在实施过程中无三废排放没有污染物生活产生的污水经沉淀池过滤处理后排入污水管网即可排放标准严格按照国家污水综合排放标准一级执行在生产过程中主要产生粉尘污染和噪音因此必须采取以下措施为了防止粉尘污染我们采取了以下措施车间内除选用密闭性较好的设备外对各台设备采用了吸尘措施特别是对易产生粉尘的清理工段的设备采取了强吸风对易产生粉尘飞扬的工段采用了负压状态故室内空气的含尘浓度控制在不超过风网系统采用了二级除尘所有风网都配备了系列圆筒低压脉冲除尘器该设备是信得过产品能过滤掉微细粉尘以保证室外排放要求对有可能产生粉尘飞扬的仓下卸料口采用吸风卸料口使卸料口处产生负压减少粉尘的飞扬噪音治理为尽可能的降低车间噪音我们采取了以下措施设计中尽可能选用国内最优秀的工艺性能好噪音低的设备对目前无法解决的风机等振动性较大的设备用减振器减小振动噪音对噪音大的空气压缩机采用隔音室隔音在所有风机出口管设置消音结构降低风机室外噪音争取使车间内操作区的最大噪音在左右室外离车间米处噪音在左右第六章投资预算与资金筹措一投资预算本项目总投资额为万元人民币其中无公害优质富硒水稻种植基地投资万元无公害优质富硒大米加工企业投资万元基地农户和企业自筹资金万元企业申请银行贷款万元固定资产投资万元流动资金投资万元申请省重大科技创新项目资金万元贷款贴息二项目新增资金筹措详见下表万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目资金筹措表计划投资总额万元其中水稻种植基地投资万元已完成投资额总额万元基地农户自筹万元企业自筹万元企业银行贷款万元计划新增投资额总额万元固定资产万元流动资金万元计划新增投资来源企业自筹万元企业申请贷款万元基地农户自筹万元申请创新项目专项贷款贴息万元占利息比例三项目资金使用计划详见下表万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目资金使用计划表单位万元序号项目名称单位数量金额备注一无公害优质富硒水稻种植基地建设亩以每亩需元投入二厂房修建原料库一层平房每每元加工车间楼房每元成品库每元宿办楼每元征地费每亩万元三设备购置台套按佐竹公司设备报价计佐竹主机设备台国内配套设备台提升机台电气部分套工艺与非标设计费套非标制作和安装费含电气套调试技术指导人员培训运输费设备材料四小型货车辆五流动资金六合计第七章经济社会效益分析一成本分析万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目成本测算表序号项目数量单价金额万元备注一稻谷原料吨元按出米率计算二电费万度元特级米吨耗电度三包装万个元以包装袋计算四工资及福利万吨元五设备维修根据设备运行计算六销售费用按销售额七财务费用利息以贷款万元计八管理费用管理人员人九折旧年按固定资产年限折旧计算合计通过以上成本分析对生产成本产生负面影响的主要因素是原料因此建立无公害优质富硒水稻原料生产基地保证稻谷原料供应及价格稳定才能使生产成本不受大的影响二经济效益分析详见下表万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目经济效益测算表序号项目数量单价元金额万元备注一产品销售收入无公害优质富硒大米吨碎米吨米糠吨谷糠吨二产品生产销售成本稻谷原料吨按出粹计算电费万度以特级米吨耗电度计包装万条以包装袋计工人工资吨设备维修销售费用财务费用贷款万元管理费用管理人员人折旧三销售税金及附加四利润总额五所得税六纯利润通过以上分析本项目产品无公害优质富硒大米出厂价每公斤元年出厂价为元碎米每公斤元米糠每公斤元谷糠每公斤元谷壳粉碎后的细糠在市场上均为中低价位消费者易接受年产万吨无公害优质富硒大米只能供应万人的需求市场份额相当小本项目在创新项目专项资金资助内累计实现销售收入万元上缴税金万元净利润万元经济效益十分可观三项目投资评价项目净现值本项目属技改扩能项目因此本项目采用边建设边生产项目建设期为两年第二年达产达效项目使用期设定为年根据项目净现值计算结果可见本项目在贷款利率为的情况下整个项目寿命期内可获净现值万元项目净现值计算表单位万元年份投资额销售收入产品成本净支出或收入基准折现率现值系数净现值年年年年年年年年年年合计内部收益率项目内部收益率为计算如下年份净支出或收入折现率折现率折现率现系数净现值现值系数净现值现值系数净现值合计四社会效益分析本项目社会效益十分显著主要体现在以下几个方面能积极促进粮食生产确保国家粮食安全促进了粮食生产向商品化规模化产业化迈进调动了广大农民科学种粮的积极性促进了农业产业结构调整使土地资源和富硒资源价值得到提升和充分利用变资源优势为经济优势促进了农村经济的发展农民经济收入明显增加项目实施可带动千家万户农民种植无公害优质富硒水稻水稻生产基地实际销售收入亿元农户可获纯利万元比种常规水稻每亩多增收元通过该项目的实施生产出无公害优质富硒大米满足了人们对无公害农产品日益增长的需要保障了人们的身体健康提高了人们的生活质量同时还提高了水稻产区稻米的市场竞争力和产品附加值继而增加了农民和企业的生产经济效益促进了企业的发展维护了社会的稳定此外通过实施该项目还大大提高了农民生态环保健康和科学种田的意识提高了农民的素质为生态菜生态果品生态杂粮等其它生态农产品的开发起到了积极的推动作用可以促进地方财政增长本项目实施后延长了产业链带动了相关产业的发展可增加各种税收收入解决农村剩余劳动力就业问题维护社会和谐稳定该项目实施可使弃田农民又回到种田同时稻米加工企业可新增就业人员人生态环境明显得到改善在无公害水稻生产中最大限度地控制了化学农药和化学肥料的使用量实现了用药次数下降用药成本降低有益昆虫上升到无公在水稻送检农药和化肥残留均达到国家无公害标准同时还有效地防止了土壤水源和农产品的污染保护了生态环境不仅有利于农业生产的可持续发展而且也为人们创造了一个美好的生活空间第八章风险分析一技术风险分析本项目技术成熟可靠无论从无公害优质富硒水稻种植基地建设还是无公害优质富硒大米加工都不存在技术风险问题其理由是在无公害优质富硒水稻种植基地建设上已经摸清了基地区域内土壤硒资源含量环境大气水资源等方面的情况并且取得了国家无公害农产量产地认证在无公害优质富硒水稻种植技术上国家制定了标准和技术操作规程经过广大农技人员与项目区内的农民培训无公害优质富硒水稻种植技术得到了普及加上无公害优质富硒大米龙头企业不断引进先进设备和革新加工技术无公害优质富硒大米取得了国家的认证由此可见在无公害优质富硒水稻种植技术和无公害优质富硒大米加工技术上不存在技术风险二市场风险分析据有关专家分析世纪是硒的世纪随着国民经济的发展和人们消费水平的提高人们对优质稻米的需求日益增长而县具有生产富硒优质稻米所需的得天独厚的气候土壤条件本项目无公害优质富硒水稻种植面积万元产稻米万吨稻米含硒量达富硒标准富硒大米是天然的清洁营养食品在人们追求食品天然绿色均衡营养成为生活新时尚和当前心血管疾病和肿瘤病发生率较高的情况下通过食用富硒大米是维护健康的一条主要途径大米是我国居民的重要主食之一人民日常生活必不可少大米是一个长盛不衰的产品以大米为主食的人口和地区不断扩大国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高对无公害优质大米需求量越来越大喜爱无公害优质米的人越来越多随着人们生活水平的不断提高吃少吃好绿色产品成为人们的消费主流大米是中国人的主食普通大米的市场越来越窄无公害优质富硒大米越来越受人们青睐生产加工优质富硒大米是市场消费的需要本项目年产万吨无公害优质富硒大米只能供应万人所需因此市场风险很小三规避风险的主要措施本项目风险主要是无公害优质富硒水稻种植基地建设方面为此对于将风险降到最低程度应采取以下措施组织措施公司决定设立专职无公害优质富硒水稻种植基地建设技术负责人配备人的水稻栽培技术人员积极配合县级无公害优质富硒水稻种植基地建设领导小组工作采取组建中介经济合作社或专业协会与中介组织签订产销合同中介组织再与农户签订订单种植协议并负责栽培中一系列尤其是田管中的病虫害防治工作技术指导确保达产达效技术措施为确保稻谷原料供应水稻稳产高产大水稻栽培技术上必须贯彻推广无公害优质富硒水稻栽培技术规程组织科技人员到乡村组进行技术培术和技术指导加强企业管理提高产品质量运用现代企业管理模式提高企业管理水平利用先进科学技术提高产品质量从企业管理产品质量中追求最大的经济效益实行品牌销售面向市场建立稳固的销售市场以管理求效益以质量和品牌求生存第九章可行性研究报告编制说明一可行性研究报告编制单位名称基本情况负责人联系电话可行性研究报告编制单位县米业有限责任公司总经理刘家顺联系电话传真县米业有限责任公司是专门从事无公害富硒大米加工的龙头企业也是县规模最大经济效益高的农产品加工企业公司环境优越技术厂房设备先进产品在西安市销售西安集团公司总经销产品在仅供参考版权所有市九县一区和商洛汉中销售在省内有一定的知名度被仅供参考版权所有市确定为农业产业化龙头企业二可行性研究报告编制者姓名年龄学历所学专业工作单位职务职称本项目可行性研究报告由本公司组织有关方面专家和技术人员共同编写完成详见下表姓名年龄学历专业工作单位职务职称备注第八章可行性研究报告专家论证意见专家组认真听取了万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目汇报一致认为该项目选题准确项目紧紧抓住富硒资源和无公害水稻种植基地建设及加工技术优势立足通过农业结构调整来努力增加农民收入通过培育优势特色产业来壮大和发展县域经济可研报告结构合理内容翔实针对性系统性实用性和可操作性强科技含量较高项目符合国家产业政策符合绿色产业发展和建设节约型社会目标的要求项目具有真实性科学性项目实施对于解决三农问题和国家粮食安全问题促进社会主义新农村建设和构建和谐社会具有重要的意义万吨无公害优质富硒大米产业化开发项目是建立在县通过国家无公害农产品基地认证和富硒资源基础上的特色优势农业科技产业符合省年度重大科技创新项目申报指南要求该项目是在引进消化吸收国内先进成果的基础上结合县实际情况进行技术集成既体现了技术水平的先进性又显示出地方特色为秦巴山区特色优势农业科技产业发展提供了最新模式技术水平先进技术路线可行项目投资预算符合产业生产实际和设计标准大米生产企业前期投入了大量资金进行固定资产投产和产品开发项目信贷资金已落实流动资金只按企业所需计算无公害优质富硒水稻种植基地建设流动资金以农户自筹为主既减轻企业投资的负担又增强了无公害优质富硒大米基地种植户的责任感项目总体目标经济指标技术质量指标项目进度目标符合企业实际计算科学详实项目数据分析符合企业实际状况该项目选题准确思路清晰技术路线正确具有较强的指导性先进性适用性可操作性和较高的科技含量经专家论证委员会讨论一致认为该项目研究报告是可行性的并同意通过论证建立上级有部门给予立项支持使之尽快实施为促进农村经济的发展做出贡献县米业有限责任公司二九年十二月十八日附件目录企业法人营业执照组织机构代码证税务登记证国税地税粮食收购许可证全国工业产品生产许可证食品卫生许可证仅供参考版权所有市农业局关于公布仅供参考版权所有市农业产业化龙头企业名单的通知县农业局证明无公害农产品产地认定证书无公害农产品证书商标注册申请受理通知书国有土地使用证银行贷款合同书银行贷款承诺证明无公害食品水稻生产技术规程无公害食品稻米加工技术规范无公害富硒稻米标准