优质稻产业化开发工程可研.doc

第一章总论项目名称与建设单位项目名称湖南优质稻产业化开发工程建设性质扩新建项目建设单位湖南粮油食品有限公司法人代表项目的提出项目建设背景经过多年的改革开放我国粮食生产得到了前所未有的发展用仅占世界的耕地解决了占世界人口的吃饭问题时至今日我国的粮食生产和流通均发生了新的变化一是粮食供求的总量发生了变化由卖方市场转变成了买方市场目前我国已经具备了年产亿公斤粮食的能力粮食供求由短缺变成大体平衡丰年有余但由于产品质量不高销售不畅国有粮食企业压库严重二是消费者对供求的品种质量要求日益提高随着人民生活水平由温饱型向小康型迈进对粮食的消费需求日趋多样化优质化粮食生产结构性矛盾日益突出三是国内粮食市场调节国内粮食供求关系的余地小国内粮食产品质次价高缺乏竞争能力无法打入国际市场为了有效解决这些矛盾国家出台了相关的产业政策在生产领域提出了突现两个转变突出四个重点两个转变包括由数量型向质量型和效益型转变四个重点的首项即建设大型优质粮食生产基地并要求在建设大型优质粮食生产基地过程中必须坚持走产业化经营道路开发湖南优质稻产业化项目在扶持优质稻种植生产基地建设的同时开发优质稻米并对副产品进行深加工发挥规模型企业的带动作用进而有利于形成品牌引导消费促进湖南省两高一优农业大发展项目的建设符合国家的粮食产业政策在粮食流通领域湖南作为拥有优质水稻种子选育繁育生产加工和优质稻米综合加工能力的大中型企业在粮食品种结构调整中起着联系产加销之间粮农之间桥梁和纽带的作用因此本项目的实施是顺应国家粮改政策促进粮食品种结构调整和提升稻谷加工行业整体实力的必然选择年湖南省政府提出名优湘米工程要求加快优质稻米开发步伐对全省龙头加工企业采取龙头企业优质稻基地农户贸易的产业化模式促进湘米品质的提高和市场占有份额的扩大为适应湖南省粮油加工企业调大调优调高的发展战略提升我省大米档次扩大名牌系列优质米市场影响变资源优势为经济优势湖南粮油食品有限公司提出的优质稻产业化开发工程项目具有规模较大工艺技术先进深加工程度高增值效益明显的特点启动本项目不仅符合国家产业政策和行业发展规划而且是振兴湖南省粮食经济的重大举措项目建设的必要性及目的意义实施该项目是农业增效农民增收和农业可持续发展的必由之路粮油经济作物特别是优质稻产业一直是项目区主要产业之一在农业和农村经济工作中具有举足轻重的战略地位实施该项目建设优质高产优质稻基地万亩延伸粮食产业链开展稻谷综合加工开发系列产品实现年产万吨精洁米年产万吨发芽米年产吨白炭黑年产吨活性炭年产吨啤酒专用糖浆年产吨米糠油的优质稻产业化开发工程是确保长沙县乃至湖南省农业增效农民增收和农村经济可持续发展的主要途径实施该项目是传统农业向现代农业转变的重大举措本项目通过实施优质水稻良种繁育基地建设和国土整治工程实施种子选育繁育繁殖等重大技术措施确保了优质稻生产的高产稳产使全县优质稻种植基地面积稳步增加全县稻谷播种面积万亩其中优质稻播种面积已达基本形成了优质稻生产的规模化产业化以龙头企业为龙头采取订单农业模式足额收购农民生产的优质稻为稻谷生产向现代高效农业模式转变创造了条件实施该项目是实现资源优势向经济优势转变的重要途径随着农业科技的进步和现代农业技术的推广应用优质稻生产领域的技术瓶颈问题已经得到了彻底的解决优质稻亩产量达到了以上全县年粮食产量万吨优质稻产量万吨然而在稻谷加工过程中产生的大量副产品稻壳碎米油糠没有得到利用稻米深加工增值新技术在项目区也没有得到应用给加工企业造成了极大的成本压力和环保压力本项目采用先进的糙米流通技术稻壳生产白炭黑活性炭技术发芽糙米加工技术碎米生产啤酒专用糖浆技术对稻谷进行综合利用深加工不仅充分挖掘了企业的潜力降低成本增强了企业的竞争力而且是实现优质稻资源优势向经济优势转变的重要途径实施该项目是应对入世挑战参与农业国际化竞争的必然选择中国加入以来中国农业面临全面的国际化竞争农业产业化农业工业化农业标准化农业体系化是中国农业发展的必然趋势是中国农业实现与国际接轨的必然要求实施该项目实现优质稻产业工业化标准化生产经营构建具有国际竞争能力的产业龙头参与农业国际化竞争是中国粮油产业的必然选择企业概况湖南粮油食品有限公司为民营有限公司于年在湖南省工商局注册公司总部设于长沙经济技术开发区长沙县星沙镇公司注册资本万元占地亩总资产万元现有员工人其中高中级技术人员人目前下辖三个粮库和一个大型生态农业推广示范基地公司的商标已经国家工商总局商标局批准注册年月日公司通过质量管理体系认证证书编号年月日公司的湘苑牌系列大米被中国中轻产品质量中心授予全国产品质量过硬信誉保证放心品牌称号公司于年由长沙市农业产业化办公室认定为长沙市农业产业化龙头企业公司经过近几年的快快速发展已建立健全了完美的市场营销网络在湖南广东江西湖北广西五省设立了家直销门店家代销门店在国内具有很大的影响为长沙市粮食行业协会理事单位公司董事长金亚林先生为长沙县优秀民营企业家从事粮油经营余年经验十分丰富为长沙市粮食行业协会副会长年公司实现产值亿元实现利润万元推荐方案与研究结论推荐方案产品方案与建设规模详表表建设规模及产品方案表序号工程项目建设规模产品副产品方案优质稻生产示范基地规划种植面积万亩优质稻谷万吨年糙米加工基地糙米加工车间年加工稻谷万吨糙米万吨年稻壳万吨年稻壳深加工车间年加工稻壳万吨白炭黑万吨年活性炭万吨年精米发芽米加工基地精米加工车间年产精米万吨优洁米万吨年营养强化米万吨年拚配米万吨年碎米万吨年米糠加工车间年产糠油吨糠油吨年续表糠饼吨年发芽米车间年加工糙米万吨发芽米吨年碎米生产糖浆车间年处理碎米万吨啤酒用糖浆吨年建设地点与优选方案优质稻生产基地长沙县五个乡镇糙米稻壳加工基地粮油食品有限公司所属的路口粮库内扩建精米发芽米米糠糖浆加工基地长沙经济技术开发区征地亩新建主要工艺与设备初选意见抛光机色选机是精米加工的关键设备拟从日本引进发芽米生产设备国内尚在开发该生产线拟从日本成套引进其他设备在国内择优配套动力供应路口粮库的供水供电设施基本配套经增容改造即可满足本项目扩建后的需求稻米深加工基地选址于长沙经济技术开发区由开发区提供五通一平基础设施项目所需燃煤由宁乡煤炭坝煤矿供应燃油由长岭炼油厂供应原料供应原料稻谷由挂牌的优质稻基地提供不足部分由省内市场采购环境保护项目建设地点的环境对项目建设无不良影响优质稻生产示范基地建设项目是实施绿色农业有益于环境保护糙米加工基地糙米生产车间的粉尘噪音白炭黑活性炭生产车间的废气废水对环境有一定的影响精米发芽米生产基地的粉尘噪音生产污水对环境有一定影响本项目投入环境保护资金万元治理生产过程中产生的污水废渣废气粉尘噪声确保加工项目对环境的影响符合国家标准总投资建设项目总投资为万元其中固定资产投资万元流动资金万元项目实施进度的建议本项目计划建设工期为年即年年至年月研究结论该项目的实施可以确保农民增加收入提高农民种粮积极性该项目采用龙头企业基地农户贸易的方式市粮食加工龙头企业与农户签订水稻种植及稻种供应合同农户在公司指导下生产公司所需的优质稻品种公司则向农户提供优质种子对农户进行种植技术培训按合同价足额收购农户生产的稻谷从而降低农户种植风险提高农户种植积极性增加了农户经济收入确保项目加工原料供应同时也确保了国家粮食安全具有极为重要的社会意义大规模产业化经营增强了企业的产品综合开发能力和企业的市场竞争能力由于粮食加工企业大多由国有粮食加工企业转制而来普遍存在机制不活规模小产品品种单一新产品开发能力薄弱等弊端从而粮食及企业效益差本项目完全采用市场化产业化的运作模式以规模创效益以品牌占领市场以新产品开发来谋求企业的发展因此该项目的实施可以促进粮食加工企业的改组改制形成真正的粮食加工龙头企业为企业创造良好的经济效益从而促进湖南农业大省向农业强省的转变开发引进先进的加工产品和加工工艺与设备可以促进粮食加工传统产业的技术进步本项目引进开发发芽米加工技术开展稻壳碎米米糠等副产品综合利用技术促进传统产业升级为市场提供高附加值的发芽米及多种深加工产品具有良好的环保效益经济效益项目建设规模合适经济效益良好传统粮食加工企业因规模小综合利用不能有效实施经济效益无法提高因此造成企业低效运转该项目经全面论证规模适宜综合利用水平大大高于同类企业预期效益好具有较强的盈利能力和市场抗风险能力项目达产后正常年销售收入为万元年销售税金及附加万元经营期内年平均投资利润率年平均投资利税率所得税后内部收益率财务净现值万元静态投资回收期含建设期年年综合以上结论该项目的实施能直接提高农民种粮积极性确保农户种粮收益增进国家粮食安全能向市场提供优质稻米新品种满足市场需求能提高企业的经济效益促进农业大省向农业强省的转变能提高粮食加工科技水平促进技术进步和相关产业的发展能大大提高综合利用能力对环境有利对社会经济有利因此该项目的建设是十分必要的可行的存在的问题及建议本项目为优质稻产业化开发项目产业链较长建设内容较多且相互配套因此需要进行深入细致的前期准备工作特别是资金筹措新工艺新设备新产品的引进开发和征地等关键环节工作难度较大建议项目建设单位尽快立项取得各级政府及部门的大力支持同时成立相应的组织和领导班子分别开展报批立项筹资技术开发市场开发工作且相互配合以高效务实的工作尽快启动项目早日实施早日建成投产主要技术经济指标汇总表详表表主要技术经济指标汇总表序号指标名称单位数量备注生产规模优质稻生产示范基地万亩糙米加工生产基地万吨年稻谷精米发芽米加工基地万吨年糙米产品方案主产品优洁米万吨年营养强化米万吨年拚配米万吨年发芽米万吨年副产品啤酒专用糖浆万吨年白炭黑万吨年活性炭万吨年糠油万吨年糠饼吨年总投资万元其中固定资产投资万元流动资金万元固定资产投资方向调节税免征建设工期年全厂定员总计人全年生产天数天原料及动力原料优质稻谷万吨年动力煤吨年续表燃油吨年水年电主要技术经济指标年总成本万元年销售收入万元年利润总额万元年税金及附加万元正常年均所得税万元财务内部收益率所得税后投资回收期不含建设期年所得税后投资利润率投资利税率第二章市场分析与拟建规模市场分析产品市场供求现状产品市场供求现状随着人民生活水平的提高人们对日常必需食品粮食的品质要求也随之提高居民的饮食结构发生了很大变化不再满足于吃饱而是转向了吃好讲究天然卫生营养健康市场上粮食品质结构供求矛盾日益突出所以国内众多的粮食加工企业都把眼光放到了精制米米制健康食品生产上来部分民营企业和国外企业相继进军我国粮食加工行业目前我省只有金健金雁粒粒晶盛湘等四家上规模上档次的精米加工企业生产部分精制米产品市场前景分析精洁米目前市场对优质米的需求量不断上升据统计全国大城市的人口有消费优质精米营养米健康米的能力和需求近三年来优质精米消费量年均增长长沙市含县市区非农业人口及流动人口约为万按照人均口粮年计算年消耗大米万吨精米消费量按照总量的计算为万吨另外与长沙相邻的岳阳株洲湘潭等地市区至今没有上规模上档次的精米生产线岳阳株洲湘潭三市城区非农业人口合计近万粮食销售市场容量近万吨按照市场占有率计算可销售精洁米万吨项目建设地点临近地市精洁米需求量达到本项目年产量近倍通过良好的营销手段和本项目的产品质量竞争能力万吨精米销售是没有问题的发芽糙米发芽糙米具有保健功能对预防老年痴呆等症具有预防作用发芽糙米含有的食物纤维约是白米的倍能增进人体肠胃蠕动改善消化道有益菌群的生长环境促进体内毒素排出近年来各种富含氨基丁酸的发芽糙米食品在日本台湾和香港不断上市目前日本已有等数家工业化生产发芽糙米食品的工厂产品已形成米制品方便食品饮料糕点等众多系列该产品的上市得到了日本政府及民间团体的大力追捧日本前首相细川护熙亲自为发芽糙米作广告推广食用发芽糙米年日本的发芽糙米制品生产规模约为吨月年产值已经超过亿日元年发芽糙米制品的年产值已经超过亿日元年产量超过万吨增长幅度达到发芽米在我国尚处于开发试验阶段只在极个别城市有少量上市因此本项目发芽米的市场要立足于全国市场啤酒专用糖浆自年起我国已成为世界上啤酒产量最大的国家随着啤酒产量和质量的不断提高对啤酒生产原料提出了更新更高的要求作为啤酒酿造主要原料的啤酒大麦我国主要依赖进口其价格近年来迅猛上涨而且作为主要辅料的大米价格也呈上升趋势这使啤酒生产企业生产成本大幅提高严重影响产品的市场竞争力同时原辅料的质量和新鲜度对啤酒品质有极为重要的影响普通淀粉糖浆糖组分非常接近麦汁但不含氮源维生素矿物质等酵母营养成分只能替代辅料大米使用量也有限因此如何降低啤酒的生产成本提高市场竞争力是各啤酒企业发展的头等大事使用含有合理氮源维生素矿物质的淀粉糖浆即啤酒专用糖浆替代部分麦芽和大米辅料找一种合适的原料来替代辅料和部分麦芽并且价格又低于麦芽是一条降低生产成本的很好途径目前国际上大量使用的啤酒辅料的替代品而且还适合于啤酒的高浓酿造啤酒专用糖浆色度低发酵度高降糖快在啤酒生产中能有效地降低色度增加透明度增强口感提高入口的绵软性和爽口性增加啤酒的泡持性及延长保质期以碎米为原料采用双酶法等生产工艺生产啤酒专用糖浆将大大降低啤酒原料成本目前啤酒专用糖浆的销售潜力较大可以预测的市场年用量可达万吨年我国啤酒产量将达万吨潜在市场预计可达万吨年销售额约为亿元目前长沙市内仅有家啤酒企业产量在万吨以上年需啤酒专用糖浆万吨以大米碎米为原料采用酶解技术可直接生产各种类型的淀粉糖本项目主要产品确定为啤酒专用糖浆和高麦芽糖浆和糊精高麦芽糖浆应用于食品工业和医药工业中作为增稠剂填充剂赋型剂和功能因子用量比例很高也不致影响食品或药品的风味可以直接使用在各类食品中使食品的结构向功能化方向转变根据湖南及周边省市的市场存在啤酒和槟榔行业有效需求情况啤酒专用糖浆和高麦芽糖浆市场前景十分广阔白炭黑活性炭白炭黑主要成分白色无定形微粒状物多孔性比表面积大是一种不溶于水耐高温并具有良好的电气绝缘性能和高分散性能的精细化工产品主要用作橡胶制品的补强剂和填充剂同时由于其无毒无味等特性经深加工的一系列产品可用于塑料油漆油墨造纸制药日用化学品食品等各个领域国内白炭黑的生产分布比较广泛总共有几十家白炭黑生产企业主要分布于福建山东江苏江西等省总产能在万吨年左右近年来随着科学技术的发展白炭黑系列产品更加复杂应用领域进一步扩大受国内经济快速发展和市场需求的强力驱动我国白炭黑的消费量持续增长我国的白碳黑生产厂除三家万吨级厂外其余均为小厂技术落后品种单一就白碳黑市场而言未来市场潜力巨大发展前景广阔特别是疏水白炭黑我国需求量在万吨以上靠进口国内年产不足万吨疏水白炭黑主要应用于防水防酸绝缘防静电等高性能要求的橡胶领域应用于化工航天国防军工等行业国内需求量很大且价格很高年代以来我国活性炭产量持续增长活性炭对外贸易的发展更为迅速由于我国活性炭价格只有国际市场上的左右许多发达国家大量从我国进口环保用颗粒炭及脱色用粉状炭年出口活性炭量居世界首位主要销往日本美国韩国西欧和东南亚等地随着我国入关我国活性炭因其价格低廉进一步占领国际市场活性炭的出口将面临前所未有的良好机遇目前我国环境质量符合国家一级标准的城市不到其中尤以水源及大气污染最为严重发达国家用于环保的活性炭占总量的以上而我国还不到从九五开始我国政府下大决心整治环境污染因此今后国内环保用活性炭的用量将成倍增长其中仅食糖脱色和饮用水处理两个领域每年需用的活性炭将近万吨销售情景十分良好米糠油米糠油既是一种营养丰富具有食用药用双重价值的谷物类植物油富含不饱和脂肪酸生育酚谷维素在日本市场上被称为健糠营养油又是生产脂肪酸的良好原料目前米糠油价格不断上升供不应求米糠油销售渠道畅通糠饼糠饼历来作为生产各种畜禽饲料的主要原料在饲料行业需求量持续增长建设规模及产品方案建设规模优质稻生产示范基地根据项目区耕地面积现有农业生产设施条件及已完成优质稻生产示范推广面积结合项目基地的基本条件及资金情况拟建设优质稻生产示范基地万亩结合湖南省粮食加工现状项目区优质稻资源产品市场前景技术优势和资金筹措等情况确定糙米加工基地建设规模为年处理优质稻万吨精米发芽米加工基地建设规模为年产精制米万吨发芽米万吨同时建设配套的副产品加工生产线产品方案稻谷加工过程中产生出糙米和稻壳产生的稻壳生产白炭黑活性炭部分糙米生产发芽米部分糙米加工成精米期间产生的米糠加工成米糠油碎米加工成啤酒专用糖浆和高麦芽糖浆米糠油加工产生的副产品糠饼作饲料原料产品方案详见表表产品方案一览表序号产品名称单位数量备注主产品精制米优洁米吨年袋装营养强化米吨年袋装拚配米吨年袋装发芽米吨年袋装副产品啤酒专用糖浆吨年桶装白炭黑吨年袋装活性炭吨年袋装糠油吨年桶装糠饼吨年散装第三章建设地点与资源建设地点选择建设地点优质稻种植基地选择自然条件好农田水利设施基本完善农业生产机械化程度高行政领导班子得力的路口高桥果园春华黄花等个乡镇糙米加工基地拟定在湖南粮油食品有限公司路口铺粮库路口粮库现有日产吨大米生产线配套齐全的库房水电汽办公生活等辅助设施精米发芽米加工基地拟定在星沙镇长沙经济技术开发区长沙县位于湖南省东部偏北东经北纬西与长沙市区望城相邻南与湘潭县及湘潭株洲市区相邻北与平江汨罗毗邻由长沙经济技术开发区提供五通一平基础条件自然资源状况长沙县地处湘中丘陵偏东北部东北南三面环山中西部略低地形以岗地平原为主全县有大小山丘多座植被葱郁气候宜人年均气温年降雨量日照无霜期天且境内板页岩发育土壤面积大十分适宜水稻的生长因此长沙县被列为湖南省个优质稻生产基地县之一社会经济状况长沙县总面积平方公里辖个乡个镇个村民居民委员会乡村户数万户乡村人口万人其中农业人口万人全县现有耕地公顷水田公顷旱地公顷可供开发的丘岗山地公顷年全县实现国内生产总值万元其中第一产业万元第二产业万元第三产业万元人均元农林牧渔业总产值万元占国内生产总值的种植业产值为万元占全年农林牧渔业总产值的全县稻谷播种面积万亩稻谷万吨年产值万元占种植业产值的水稻产业已经成为全县农业主导产业建厂条件交通运输条件长沙县地处长沙市东北部为湖南省会城市长沙的近郊县交通四通八达长浏高速公路国道国道京珠高速从境内穿过黄花国际机场已经开通国内外多条航线距长沙火车站距长沙霞凝港水陆空交通十分便利厂址自然条件气象要素长沙县属亚热带季风气候区域内四季分明气候温暖湿润雨量充沛按当地气象部门提供的资料该厂所在地气象要素如下年平均气温年降雨量毫米无霜期天日照小时地质根据开发区已建项目工程地质情况未发现断裂结构以及滑坡泥石流不良地质现象场区地层分布简单稳定厚度变化不大中间无软弱夹层工程地质条件良好地震根据国家地震局年月颁发的中国地震裂度区划图项目区地震基本裂度为度主要原材料燃料及动力供应主要原材料本项目主要原材料为优质稻年需求量为万吨年长沙及邻近地区优质稻生产情况详表表年长沙及邻近地区优质稻生产情况序号种植地点种植面积万亩产量万吨长沙市岳阳市株洲市湘潭市燃料供应本项目所需燃料为蒸汽锅炉用燃煤活性炭车间炭化活化炉用燃煤及发芽糙米干燥用燃油燃煤选择宁乡煤炭坝煤矿的优质煤发热量为大卡以上含硫低燃油由长岭炼油厂供应供水由长沙县自来水公司自来水管网供水供水管网已分别抵达糙米加工基地和精制米发芽米生产基地县政府路口铺镇政府长沙经济开发区及自来水公司已承诺优先供水此外路口粮库糙米加工基地场址内已采有地下水已备有取水深井据县卫生防疫站的水质分析报告深井水符合国家生活水源卫生标准因此本项目的生产生活用水有可靠的保障供电路口粮库糙米生产基地由长沙县电力公司供电线路精制米发芽米生产基地在长沙经济技术开发区征地亩由开发区供电通信长沙县位于长沙市市郊程控电话互联网有线电视无线寻呼移动电话信号已覆盖全境项目建设时可就近接入第四章优质稻生产示范基地建设方案建设原则坚持以提高单产和品质为主攻方向加速优良品种的推广大力推广节本增效技术努力提高湖南稻米的市场竞争力坚持以技术创新和机制创新为动力大力推广优质高产新品种和保优高产无公害生产技术努力降低生产成本全面提高优质稻种植生产效益坚持以增加农民收入为出发点通过在优势区域建设基地不仅使农民在原料中增加收入而且将加工流通环节的部分利润返还农民使农民真正得到实惠坚持以龙头企业为依托由公司或由公司委托的项目区农技推广机构负责统一供种技术服务按照优质优价的原则收购基地的产品基地农户按照生产技术规程生产培管按照合同的约定将产品交售给项目建设单位湖南粮油食品有限公司建设目标通过选用优良新品种大力推广应用先进的栽培管理新技术基地实现亩产优质稻以上优质稻产品质量达到国家标准种类满足加工企业要求通过万亩基地建设带动万农业人口收入增加建设规模及产品方案建设规模优质稻生产示范基地面积万亩产品方案年产优质稻万吨基地布局万亩优质稻生产示范基地规划分布于长沙县个乡镇其中路口镇亩高桥镇亩果园镇亩春华镇亩黄花镇亩建设投资估算及主要用途根据优质稻种植基地建设的目标及要求以及农业产业化过程中龙头企业对原料基地的扶持力度初步拟定项目基地投资平均每亩由公司补贴元计算项目区万亩优质稻基地总投资合计为万元主要用途聘请专家为农户提供技术服务改造排灌设施及新品种新技术示范组织对合同种植的农户进行培训与讲座