酒店服务员考核表.xlsx

酒店服务员考核表姓名： 职务： 日期： 总分：序号项目标准分值自评（25%）上级测评（50%）间接上级（25%）1工作纪律上班无迟到，早退情况32请假经过领导批准，无擅自离岗现象33上班时间不打瞌睡、不聊天或做与工作无关的事情34服从上级领导分配，认真、积极处理好领导交办的事情35违纪行为，情节轻微26因自身行为影响公司声誉，情节轻微的37仪表仪容
工装清洁整齐,自然，大方得体，精神奕奕，充满活力38头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后，不得使用夸张耀眼的发夹39精神饱满，表情自然，不带个人情绪310不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁311行为规范礼貌待客，不骂人、不讲脏话，文明礼貌312遇到客人入酒店，早晚时：“欢迎光临，早（晚）上好”正午时：“欢迎光临。”说话时要求面带微笑，身体稍向前倾313客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店314在酒店内任何地方碰到客人都须面带微笑，并礼貌地问好315要用热情、友好、礼貌的语气与客人说话316在酒店内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”317给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……”318遇到酒店和集团及各分公司领导，必须主动、热情打招呼319同客人谈话不急不躁、不卑不亢,语气适中，言谈适度，讲话不过火320客人问询在自己职权或能力范围以外时，是否有主动替客人做出有关之联系，并为之提供“一站式”服务。禁止随便以“不知道”回答甚至置之不理！321能积极的配合相关的部门的工作，并及时完成与之相应的工作322业务技能床铺：铺法正确，床单及枕套无污点-干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转523房间内所有卫生是否每天打扫，保持干净、明亮，无杂物、保持整洁524客用品数量是否其全、正确摆放、干净无尘525卫生间卫生是否标准，厕所门前后两面干净，关启灵活。5