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都能重新开始
上传于：2024-03-29
前厅规章制度
1、按时上班，不行乱打乱闹。
2、不许迟到早退。违者按规章制度执行。
3、如迟到三回，就按一天事假扣。请假超期限一天扣三天工资。
4、服务员工作服每天必须穿的整齐干净。
5、前厅工作人员按时把酒瓶归拢整齐，轮班到人。
6、捡桌时，减少噪音，全部捡下，卫生搞好，桌面擦干净，如你负责的桌面检查时不干净，连续三次不改者，扣半天工资。
7、服务员负责摆餐具，发现餐具不合格，立即换，对待客人要有礼貌，见面离开您好开始。
8、服务员必须每天清理地面，扫地、拖地，有死角的地方必须清理干净。
9、每天清理卫生间、楼梯，服务员轮流保证热水供足。
10、前面的玻璃，前厅人员每天保持清洁，每天轮班一个组长负责检查楼上楼下卫生。
11、如发现工作时间玩手机、打电话，按本店规定抓到一次罚款10元。上班时间手机交吧台。
12、服务员点菜、发单不写明白，师傅做错菜，由服务员买单。
13、服务员多拿酒水由服务员买单，工作时间说粗话、生气、打闹的每人罚款200元，严重者自动离店，工资全扣。
注：每天保持良好心态，不要把个人情绪带到工作当中。
厨房规章制度
1、工作人员必须佩戴帽子、工作服。
2、凉菜必须保持菜品全、卫生，菜样多样化，同时发