零食小铺创业策划书.docx

零食小铺创业策划书1店铺名称零食屋2店铺宗旨打造品种全质量好价格优的零食聚集地3店铺经营项目各色糖果饼干坚果肉脯蜜饯饮品进口零食等一商业想法创业原因1大学生具有一定的购买力并且存在很大的市场潜力其在零食方面的支出快超出主食品的支出而学校超市的零食很长一段时间都不会更新而且处于垄断地位价格偏高导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦2学校的特点是住宿生偏多而且女生是主要的群体他们对零食的需求量远远超过主食并且90后的我们对于常见的小零食不能满足需求所以我们校园里应该需要一种独特又符合学生潮流的小零食二项目概述店铺地址xxxxx学生生活广场具有一定的地理位置优势宗旨是打造品种全质量好价格优的零食聚集地为了进一步了解零食小吃在校园里的发展前景制定有效的市场营销方案针对零食商品设计了问卷调查对校园内的学生进行校园随访根据市场报告显示学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果话梅类在所有消费中的比例最高有348还有一些同学喜欢糕点类和肉类零食例如麻薯松塔千层酥猪脯肉酱鸭脖子在消费中的比例也挺多的分别占261和283而且据调查显示校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次大多平均每次在创业一条街的消费在515元之间也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间更有学生在每周三次以上开始创业还应该注重营销策略只有足够吸引消费者的营销手段才能使店铺生意兴隆我店还有针对性的提出各种营销策略运用各种营销手段开辟校园零食市场三团队部门协作与执行因为是小店经营且要控制成本所以我准备请妈妈帮忙帮我打理店铺另外再招一个附近学校兼职学生共3名店员负责店铺的进货上货收银等工作四校园营销环境分析一宏观环境分析汇金学生生活广场附近有苏州科技学院苏州经贸学院苏州技师学院高新区小学中学等学校且附近都是居民区人流量较大商业气息浓厚近年来人们收入水平不断提高在自身经济能力得到满足的同时人们更加注重饮食的健康更加喜爱健康营养美味实惠的零食小吃而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者特别是把零食当主食的青年二微观环境分析本店的消费是广大师生及周边环境的小区居民他们追求健康营养实惠新颖又符合潮流的小零食五产品分析一产品策略分析零食小吃点包括糖果饼干糕点肉脯干果蜜饯饮品及进口零食类等本店所有食品大多都是散包装类每种产品都有自己的包装各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装具体方案1每季度推出主打产品根据不同的时节不同的节日推出相应的食品如圣诞节到了本点会提供一些圣诞食品且本店提供免费服务进行包装推出产品的第二周尽快统计出第一周销量最好的零食作为周明星产品和周销售冠军做出最佳位置调整进行及时的补货以及滞销商品优惠促销方案等2每周五推出优惠服务每到周五推出优惠策略不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积3节假日优惠活动节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户二分销进货渠道策略1本店采取网上购物通过到门户网站订购物品获得来自各地的食品然后在校内的直销本店还有一个特色所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋环保袋