管理学餐饮服务创业计划书.docx

管理学餐饮服务创业计划书项目名称院系班级指导老师组长小组成员完成日期目录第一部分策划书摘要第二部分行业及市场情况行业背景目标市场情况第三部分组织与管理企业基本情况企业主要股东情况企业内部部门设置情况董事会成员名单第四部分营销策略一做好旺季与淡季的营销转换第五部分经营管理计划厨房菜系与楼面服务的配合工作第六部分融资说明第七部分财务计划现状目标措施步骤第八部分风险评估与防范市场风险内部管理风险防范措施第九部分项目实施进度成员项目分工第一部分策划书摘要近年来随着经济的快速发展第三产业发展速度惊人这其中又以餐饮服务业的发展势头最为迅猛人们实际可支配收入的增加给餐饮服务业带来了广大的市场空间所以在当今社会主义市场经济大背景下餐饮服务业遇到了前所未有的市场机遇第二部分行业及市场情况行业背景近年来我国的餐饮业发展非常迅速据有关方面的统计餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期市场潜力巨大前景非常广阔但从另一个方面来看餐饮需求又是复杂多变的其消费口味和消费心理都可能随着社会环境的变化而变化餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求看清餐饮市场的发展趋势选择适当的