上海市夜市消费研究.docx

1上海市夜市消费研究纪琼一引言近几年来随着社会经济的快速发展一个新型的经济形态夜市经济出现了纵观国内北京的王府井夜市乌鲁木齐的七一星光夜市杭州的吴山夜市西安钟鼓楼夜市等夜市已经成为了吸引本地市民和外地游客的特色夜名片而上海作为国际性大都市虽然各个区都或多或少有一些夜市但大多缺乏规模和特色不具代表性本文结合上海市夜市消费的现状进行研究分析具有重大意义二上海城市居民夜市消费现状分析1现有夜市零散规模较小以浦东新区为例2012其社会消费品零售总额为134973亿元位居17区之首其现有夜市主要集中在以餐饮休闲娱乐为主新国际博览中心边上的梅花路一条街和以夜色消费集中在酒吧咖啡甜点的滨江但是其夜市消费还是很缺乏短板原因是浦东缺乏夜生活目前浦东接待的游客很多但基本不住在浦东另外针对陆家嘴金融城白领工作时间晚缺乏夜市的现实特点营造陆家嘴金融城商务夜生活环境满足金融白领需求也十分必要2随意性强缺少品牌夜市散布于外滩南京路淮海路徐家汇五角场七浦路等申城的夜市处可以发现上海之夜早已不单属于游客不单属于娱乐2休闲业多层次的全民参与的上海夜间消费需求正在启动但是上海市夜市消费缺乏具有代表性的夜市品牌即使有类似于有徐家汇东方商厦的东方爵士节青浦桥梓湾购物中心等一时的夜市消费市场但缺乏持久性3以摊贩经济为主档次较低但有较大市场需求据统计目前上海无序设摊集聚点维持8000个左右这一方面刺激了商业经济但另一方面对城市管理影响不容忽视摊贩经济对整个商业经济必不可少近三年来上海人口急剧增加外来人口平均每年增长38这些摊贩中包括生产加工销售购买此外上海还有几百万低收入人群这两部分人群加起来估计有800万左右夜间摊贩经济存在一定市场4上海夜市消费受限季节性特征夏天的高温催生了夜市经济沪上便利业态坚持走通宵经营的路线据统计整个夏季沪上便利店在其晚上六点以后的销售额占据了总销售额的40上海人家梅元等的夜市营业额也高达75另外百货商厦在在18点以后营业收入占到全天销售额4050三上海促进城市居民夜市消费的政策建议一加强社会保障制度建设促进夜市消费发展夜市经营者中有大量下岗职工和城市低保人员他们自身保障能力弱抵御风险的能力差夜市受政策影响大经营夜市并不是一项稳定的职业政府如果不给夜市经营者提供有效的生活保障一旦夜市取消他们又将面临失业的困境变成社会潜在的不安定因素3二加强夜市基础设施建设对夜市一条街整体风格进行特色化设计比如移动餐车桌椅遮雨设施要统一设计统一制作统一配置避免杂乱无序夜市周边统一规划污水排放设施配套好公厕逛街标示公交车站点旅游车大巴下客点增加垃圾收集站改善卫生状况合理设置休憩设施等三加强夜市宣传注重品牌效应首先发挥现代媒体的宣传作用引入全国各地名小吃其次推进上海本土品牌商品入驻夜市引导城区夜市商业休闲以及夜间服务业发展构成一个立体多元化的夜市氛围促进商贸餐饮娱乐一体化建设四政府职能部门的监督管理和自我管理结合政府职能部门加强对夜市产品质量的监管保障广大消费者的人身财产安全不定期对夜市进行抽查建立诚信档案对历次检查中表现良好的摊位给予免检而对于出现问题较多的摊位进行重点检查同时经营者和周围居民积极配合自我管理共同维护夜市的繁荣参考文献1黄扬飞黄晓峰杭城夜市现状调研及规划建议J浙江科技学院学报20112卢莎基于长沙低碳发展问题的调查研究J产业与科技论坛20103陶红茹陶朝英石家庄夜经济发展SWOT分析J经济4师2011042182194李东琴金华市江北夜市现状研究J产业与科技论坛2013124647作者简介纪琼1991女陕西西安人硕士研究方向金融学西安财经学院经济学院责任编辑赵蕾