餐厅营销策划方案.docx

餐厅营销策划方案  　　第一部分 市场调研分析报告 　　调查项目： 　　调查日期： 　　调查人： 　　分析报告： 　　1、地理优越性。 　　2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查， 人群结构为： 　　生活消费水平： 　　综合分析本区用餐以 为主，应占 %以上。 　　3、竞争对手态势(SOWT)分析。 　　优势： 　　劣势： 　　4、主要竞争对手： 5、促销与广告的预设值： 　　开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。 　　第二部分 营销策划 　　一、促销活动： 　　二、宣传方式 　　1)店外装饰：玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。 　　2)店内：开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业POP各种标牌及提示牌、易拉宝展架。 3)DM直投： 份 4)《报纸》、网站： 　　三、营销执行控制与评估： 　　四、营销时间 　　1)准备时间： ( 天) 2)实施时间： ( 天) 　　第三部分 广告宣传及费用预算 　　1、宣传品(DM)： 1)人工投递宣传单 　　2)宣传单制作费： 3)宣传单投递费： 2、报宣传 　　分店分发： 版 份 　　委托分发：( 3天)在本区域内的生活区委托代发，包括商场服务台，美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定 个，每个点分发 份报纸，赠送 餐券。 3、店内易拉宝支架 ： 4、店外宣传