餐饮品牌消费现状调查计划书通用模板.docx

餐饮品牌消费现状调查计划书 通用模板 一、调查项目背景 （1）餐饮业的发展和社会经济发展密不可分。 （2）某餐饮品牌目前拥有的分店数量、城市分布、社会知名度和影响力分析。 （3）进行市场调查的目的：了解当地市场环境、明确目标群体、发现市场新机会、制定因地制宜的市场营销策略等。 二、调查计划 （1）当地餐饮品牌市场的现状。 （2）某餐饮品牌在该地区的认可度和接受度。 （3）该地区消费者对某餐饮品牌的消费习惯和观点。 （4）了解该地区某餐饮品牌客户群状况。 （5）了解竞争对手的营销策略。 （6）了解某餐饮品牌自身经营状况。 三、市场调查内容 1、消费者 （1）消费者统计资料：年龄、性别、收入等。 （2）消费者在餐饮业方面的消费形态，如消费观念、消费习惯等。 （3）消费者对某餐饮品牌的认知度和可接受度。 （4）消费者对某餐饮品牌的评价。 2、市场 （1）该地区餐饮市场状况。 （2）该地区消费者需求和购买力状况。 （3）江浙地区市场潜力测评。 3、竞争对手 （1）江浙地区知名同类餐饮品牌的规模、档次、价格等。 （2）同类餐饮品牌的经营状况。 （3）竞争对手的营销策略。 4、企业自身 （1）自身食品质量状况。 （2）自身管理及服务状况。 （3）自身店面布置状况。 四、调查范围 根据该地区的众多餐饮品牌的情况，结合某餐饮品牌在同类产品中的价位和目标群体，有针对性的抽样调查目标消费者，也注意点面结合。 参考如下： 调查对象组成：消费者500位，其中家庭收入8000元以上的占40%，其他收入阶层占60%。 要求如下 被调查消费者中无人在同类餐饮品牌中工作。 被调查消费者无人在市场调查公司工作。 被调查消费者无人在广告公司工作。 被调查消费者在最近半年未曾有过类似的市场调查测试。 市场调查方案 问卷法：拦截问卷、入户问卷。 观察法：各竞争对手餐馆，搜集竞争者营销策略、优势劣势、反应模式、其他市场活动材料等。 市场调查程序及安排 调查起