物流管理论文-我国连锁超市生鲜食品供应链研究.doc

我国连锁超市生鲜食品供应链研究摘要生鲜食品是现代连锁超市中一个很重要的商品部类与其它商品相比它的经营方法比较独特这主要源自产品的易腐易烂性为达到生鲜食品保鲜的目的要求其快速进入消费环节流通中的环节越少越好但生鲜食品生产和消费上的分散性又使其在流通中不可避免地要进行一次或多次集散这就需要承载这些集散功能的供应链管理来完成本文以我国连锁超市的生鲜食品为对象简述了供应链管理及生鲜食品的定义围绕着生鲜食品的产品特性阐明了生鲜食品开展供应链管理的意义我国生鲜供应链的现状以及未来的发展方向分析了当前生鲜供应链存在的问题提出推进生鲜食品供应链管理的对策和建议关键词连锁超市生鲜食品供应链管理论文题目我国连锁超市生鲜食品供应链研究第页共页论文题目我国连锁超市生鲜食品供应链研究第页共页目录1供应链管理与生鲜供应链11供应链管理的概念12连锁超市生鲜食品供应链的定义13连锁超市生鲜食品供应链管理的意义2我国生鲜食品供应链的现状和发展方向21生鲜食品211生鲜食品的定义212生鲜食品的特点22我国生鲜食品供应链的现状23我国生鲜食品供应链的发展方向3我国连锁超市生鲜食品供应链面临的问题及解决措施31我国连锁超