人教版二年级上册14做一道拿手菜.doc

14、做一道拿手“菜” 学习领域：设计•应用 课时：一课时 教学目标：1、了解“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。21教育网 2、通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力、创新能力和表现力。2·1·c·n·j·y 3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。 教学重难点 重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。 难点：作品是否有创新。 教具：课件、彩泥、制作彩泥的辅助材料工具如剪刀、牙签等。 学具：彩泥、剪刀、牙签。 教学过程 招聘小厨师 羊村里要举办美食节啦！村长想聘请小朋友们作为羊村里的小厨师，你们想去吗？你看，村长还寄来了一封招聘启事，我们一起来看看吧！www.21-cn-jy.com 教师出示招聘启事：小朋友，你们好！我是羊村的村长，村里要举办美食节啦！我们想聘请几位能干的小厨师，但是首先要通过考核，考核题目：请你“做一道拿手‘菜’“！ 2、教师揭示课题《做一道拿手“菜”》 学做小厨师 为了让我们的小朋友在这次厨师大比拼中发挥出自己最出色的本事，村长还特意给我们带来了许多灵感呢，我们一起去看看吧！21cnjy.com 1、欣赏各式美味菜肴，唤起回忆 原来村长给我们带来了这么多的美味佳肴，出示几种地方特色菜肴 中国菜肴有许多种，其中最有名的是“八大菜系”，那就是鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。21·cn·jy·com 你最喜欢吃哪些菜呢？除了这些你还喜欢吃哪些菜？它们哪些地方最吸引你，说一说它们的颜色和形状。 这些可口的佳肴，不仅外形做的好看，而且它的色彩也非常的吸引人。 欣赏绘画作品，感受其他表现形式 看看村长还给我们带来了什么样的惊喜，出示一幅农民画作品。 它是用什么来表现一桌美味的菜肴呢？ 这是一幅农民画《厨房一角》，用非常夸张的色彩表现出了一道道菜肴，具有很浓烈的农家生活的味道。 欣赏学生作品，探究运用彩泥的方法 你知道它是用什么做的吗？做了哪些可口的菜？用了哪些方法？出示彩泥作品。 学生分析，