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厨房管理制度

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抓住机遇 上传于：2025-02-21
文档简介
厨房管理人员应合理安排人员值班. 接班人员必须提前低达工作岗位,保证准点交接班. 交班人员必须与接班人员详细交代交接事项,并填写交接日志,方可离岗. 接班人员应认真核对交接班日志,确认并落实交班内容.
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