人教版生物八年级上册5.4.3《真菌》教案.doc

第三节真菌教案一教学目标知识目标学生能说出常见的真菌种类说出青霉和曲霉在形态结构和颜色上的相同点和不同点说出真菌的营养方式和生殖方式能描绘出真菌的特征能力目标学会用放大镜观察的能力收集整理分析资料的能力动手动脑的能力情感态度价值观学会防霉健康生活学会正确利用真菌快乐生活二教学重点和难点1重点真菌的主要特征真菌的营养和繁殖方式2难点真菌的主要特征真菌的营养和繁殖方式三教材和用具1有关真菌的图片和视频资料2霉变了的玉米和橘子3常见的食用菌四教学设计导入复习上一节课所学习的内容细菌包括细菌的发现细菌的结构细菌的营养和生殖方式细菌的发现1列文虎克发现了细菌2巴斯德证实了细菌不是自然发生细菌的形态和结构1细菌的种类按形态分杆菌球菌螺旋菌2细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA细菌没有成形的细胞核和叶绿体特殊结构荚膜保护细菌鞭毛使细菌能在液体中运动教学过程教师我们已经认识了细菌在生物界里还有一种菌类它的样子和细菌有很大差别这就是真菌我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧播放幻灯片学生观看幻灯片主要教学过程教师同学们能不能对真菌进行分类呢学生试图进行分类教师总结常见的食用真菌常见的药用真菌其他类型的真菌青霉菌曲霉菌教师还有另一种分类方式按照真菌的细胞多少将真菌分为单细胞真菌酵母菌多细胞真菌大型真菌霉菌教师既然真菌的分类各不相同那么他们的结构也各不相同他们的结构式什么样的呢我们先来了解肉眼可见的大型真菌的结构放幻灯片学生学生观察后进行总结教师总结大型真菌的结构子实体菌盖菌柄菌褶地下菌丝学生记录并回顾教师那单细胞生物的结构是怎么样的呢放幻灯片学生观察后并总结单细胞真菌的结构包括了细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡教师对真菌的细胞都有细胞壁细胞膜细胞质细胞核但没有叶绿体另外霉菌还是多细胞的生物而细菌的每个细胞都是单独的生命体不过也有单细胞的真菌例如酵母菌示图片它虽然是单细胞生命但是它的细胞结构也是具有细胞壁细胞膜细胞质细胞核的而不具有叶绿体所以也是真菌教师总结得非常好那么另外的青霉菌和曲霉菌的结构呢教师从录像中我们可以看到构成真菌的躯体的主要是什么结构学生菌丝教师真菌的菌丝长得都一样吗指导学生观察根霉和青霉学生不一样有的透明有的是绿色的有的是黑色的教师虽然菌丝的结构不一样构成菌丝的细胞结构却是一样的让我们比较一下构成霉菌菌丝的细胞和细菌的细胞有什么不同学生继续总结直立菌丝气生菌丝教师总结青霉和曲霉的相同点和不同点教师共同点1都有直立菌丝和气生菌丝2都是由多细胞连接起来的菌丝构成的3每个细胞都有细胞壁细胞膜细胞质和细胞核4营养方式异养腐生生活不同点孢子排列青霉扫帚状曲霉放射状颜色青霉青绿色曲霉黄橙红黑色等学生真菌的繁殖方式是什么教师霉菌及大型真菌的繁殖方式孢子生殖当一个孢子体发育到一定阶段时一个孢子体里会产生几个孢子每个孢子最终能发育成一个新个体酵母菌的繁殖方式出芽生殖成熟的酵母菌细胞向外生出的突起叫做芽体芽体逐渐长大最后与母体脱离成为一个新的酵母菌学生观看酵母菌出芽生殖的过程教师除了酵母菌的出芽生殖其他真菌的繁殖方式为孢子生殖学生是菌丝顶端一个个小圆球的颜色不同教师这些小圆球也是一个个细胞不过它们和构成菌丝的细胞不同这些细胞可以随空气散放到各处一旦遇到适宜的条件每个细胞都可以发育成一个新的霉菌个体这些细胞就叫孢子总结霉菌的繁殖方式学生孢子繁殖教师播放蘑菇孢子散放的录像不同种类蘑菇的孢子形状和排列方式是不一样的可以通过孢子印来观察指导学生制作孢子印教师蘑菇也是由孢子繁殖的我们收集蘑菇的孢子不也就能繁殖蘑菇了吗确实可以但是等待孢子萌发实在太慢了我们有更节省时间的方法指导学生操作或提供资料让感兴趣的学生课后操作教师摸一摸真菌菌丝扎进面包柑橘的地方和没长霉的地方比较有什么感觉学生很软教师这是为什么录像里是怎么说的学生菌丝分泌的物质将面包柑橘分解了教师可见真菌也是生态系统中的分解者学生那么他们的营养方式是什么呢教师给学生观看腐败的橘子和霉变的玉米学生真菌会腐败食物因此应该是腐生异养生物真菌一般喜欢生活在温暖潮湿且含有机物丰富的地方大多只能利用现成的有机物多为异养生物教师总结得非常好真菌的营养方式为腐生异养生物教师最后让学生自己总结我们所学的本节课内容五板书设计真菌的分类单细胞真菌如酵母菌可用于酿酒发酵等多细胞真菌大型真菌如蘑菇木耳灵芝等霉菌如青霉曲霉根霉等真菌的形态及结构大型真菌的结构酵母菌的结构霉菌的结构青霉与曲霉的异同点真菌的繁殖方式孢子生殖出芽生殖4真菌的营养方式腐生异养生物六教学总结我认为这节课最吸引人的地方是在课程开始时播放的一段录像对于真菌的结构学生们最不容易理解的就是菌丝的概念由于菌丝和我们熟悉的动植物的器官组织相差很远在缺乏感性认识的情况下就很难产生深刻的理解另一位老师为我提供的这段录像非常生动形象极好地解决了这个难点让我感叹如果能有适宜的教学资源学生的收获会更多教师讲起课也更省时省力收集课程资源是一个长期坚持的过程这段录像的获得是一个很偶然的机缘但也是由于我每时每刻都注意收集才能将它很好地保存下来曾经听到一个故事有人向一位刚上完一节出色的公开课的特级教师提问您准备这节课用了多少时间这位教师回答要说时间短我准备了十五分钟要说时间长我准备了一辈子我觉得每一位有志于不断提高自己教学水平的老师都应当如此