高中化学人教版（2019）必修第一册 1.1.1物质分类教案.doc

第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化第1课时教学设计教学目标从基本的物质分类出发认识分类对化学研究的重要性形成学习化学的分类观了解胶体及分散系的概念能列举生活中常见的胶体了解胶体和溶液浊液的区别认识胶体的性质丁达尔效应教学重难点知道分类方法并能根据物质的组成和性质对物质进行分类胶体溶液浊液之间的比较胶体性质教学过程新课导入师图书馆中数不胜数的图书要分类陈列以便于人们查找快递企业对数以万计的物品要分类处理以提高工作效率同样为了认识和研究的方便对于数以万计的物质我们是不是也可以把它们分类呢新课讲授第一节物质的分类及转化板书物质的分类教师活动请同学们将下列物质进行分类并说明分类的依据投影空气乙醇铜铁碘酒氧气水小苏打盐酸溶液学生活动学生回答第一种分类结果混合物空气碘酒盐酸溶液纯净物乙醇铜铁氧气水小苏打第二种分类结果固体铜铁小苏打液体乙醇碘酒水盐酸溶液气体空气氧气师我们可以从不同的角度用不同的标准对物质进行分类物质分类的方法并不是一成不变的只要调整一下思维方式用不同的角度思维就会山穷水尽疑无路柳暗花明又一村所以衡量事物的标准不止一个设疑那么我们应该如何对化学物质进行分类呢学生活动将物质进行分类师以上的分类是根据物质的组成对物质进行分类的一种方法可以形象的称为树状分类法设疑化合物一定是酸碱盐或氧化物吗强调最后无机化合物的分类并不完全例如氨气不属于酸碱盐或者氧化物设计意图将初中所学单一物质进行系统分类为后续寻找同类物质的共性做铺垫师在初中阶段同学们学习了很多的单质其中有一些单质是由同种元素形成的例如金刚石和石墨都是由碳元素形成的在化学上我们将这样的单质命名为同素异形体板书同素异形体同种元素形成的性质不同的单质设疑还能举出哪些些同素异形体红磷和白磷氧气和臭氧等生红磷和白磷氧气和臭氧等师树状分类法是一种比较单一的分类方法就像在利用词典查阅成语阳春白雪的含义可以按照成语中开头汉字的首字母进行查找而在研究具体物质的时候我们还会从不同角度对同一物质进行不同分类这种方法叫做交叉分类投影请同学们按照分类进行连线设疑除了物质的组成我们还可以如何将物质进行分类生按照物质性质进行分类师如果将氧化物进行分类我们可以根据组成分为金属氧化物和非金属氧化物而根据性质又可以进行怎样的划分呢师我们知道和都可以与碱反应生成盐和水将这类氧化物称为酸性氧化物而和都可以与酸反应生成盐和水将这类氧化物称为碱性氧化物按照氧化物性质上的差异将氧化物分为酸性氧化物和碱性氧化物投影酸性氧化物与碱反应只生成盐和水碱性氧化物与酸反应只生成盐和水设疑和属于非金属氧化物和属于金属氧化物那么非金属氧化物一定属于酸性氧化物吗金属氧化物一定属于碱性氧化物吗师大多数非金属氧化物属于酸性氧化物大多数金属氧化物属于碱性氧化物比如不属于酸性氧化物的非金属氧化物不属于碱性氧化物的金属氧化物投影碱性氧化物一定是金属氧化物但金属氧化物不一定是碱性氧化物酸性氧化物不一定是非金属氧化物非金属氧化物不一定是酸性氧化物过渡同一类物质在组成或某些性能方面往往具有一定的相似性因此对物质进行合理的分类有助于我们按物质的类别进一步研究物质的结构组成和性能下面我们就用分类的思想学习一下分散系板书分散系及其分类引入引入分散系分散质分散剂的概念设疑初中阶段我们学习过哪些体系是分散系生溶液浊液追问溶液中什么物质是分散质什么是分散剂浊液中什么是分散质什么是分散剂生溶液中溶质是分散质溶剂是分散剂浊液中被分散成的小液滴或固体小颗粒的物质时分散质液体是分散剂投影分散系的分类板书胶体环节一浊液与溶液的比较通过观察指出浊液和溶液的外观差异分散质颗粒大小和稳定性的差异表现在分散质是否出现沉降或漂浮而与分散剂脱离的现象学生活动观察并回答浊液分散质颗粒较大静置后分层溶液中分散质颗粒小静置不分层环节二提出假设不同分散系其分散系的性质与分散质颗粒有关查阅资料溶液和浊液粒子直径分别小于和则分散系颗粒直径介于二者之间的分散系可能具有介于二者之间甚至与二者不同的性质师我们把分散质粒子直径为的分散系称为胶体胶体的概念是世纪年代初由英国科学家格雷哈姆提出的他在研究各物质在水溶液中的扩散性质及能否通过半透膜时发现有些物质如某些无机盐糖和甘油在水中扩散很快容易通过半透膜而另一些物质如蛋白质明胶和硅胶类水合氧化物等扩散很慢或不扩散前者容易形成晶态他将其称为晶质后者不易形成晶态多呈胶态他将称为胶体这种分类没有说明胶体的本质因为胶状的胶体在适当条件下可以转化成晶体而晶质也可以变成胶态直到世纪初随着超显微镜的发明及后来电子显微镜的应用人们又胶体才逐渐有了较清楚的了解投影环节三实验验证氢氧化铁胶体实验取烧杯加入蒸馏水将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾向沸腾的水中滴加滴的饱和溶液实验取烧杯加入硫酸铜溶液学生活动观察现象实验中溶液由无色变为红褐色实验中溶液为蓝色设疑在实验中制得的红褐色液体就是氢氧化铁胶体这是由氢氧化铁胶体粒子分散在水中形成的一种液溶胶同学们观察氢氧化铁液溶胶可以得到该液溶胶也是均一透明的分散系设疑制备氢氧化胶体的方法能否用饱和溶液与溶液反应生不能产生的是沉淀强调注意事项实验中必须使用饱和溶液和沸水当液体呈红褐色时立即停止加热因为过度加热会破坏胶体生成沉淀制备过程中不能用玻璃棒搅拌否则会使胶体粒子碰撞形成大颗粒最后形成沉淀设疑胶体与溶液的外观相似那么怎么区别这种液溶胶和溶液呢实验用激光笔照射实验实验得到的液体实验在悬浊液中加入氢氧化铁胶体学生活动观察现象实验用光线照射实验中的液体出现一条光亮的通路而实验中的液体无光亮的通路实验加入胶体烧杯中浑浊现象消失并出现沉淀设计意图引导学生从宏观现象和微观本质探究胶体性质通过观察分析等方法获得结论师根据上述实验我们可以发现当光线照射胶体时可以看到一条光亮的通路而照射溶液时看不到这条光亮的通路化学上将上述光亮通路的现象叫做丁达尔效应丁达尔效应是一种区别溶液和胶体的有效方法胶体还具有较强的吸附性能吸附溶液中悬浮颗粒这是明矾净水的原理明矾溶于水形成具有很好的凝聚作用是一种良好的净水剂板书丁达尔效应区别溶液和胶体的方法胶体具有较强的吸附性能吸附溶液中悬浮颗粒可用于净水设疑溶液和胶体的本质区别是什么呢分散质粒子的直径大小那么为什么胶体有丁达尔效应而溶液没有呢胶体产生丁达尔效应的原因是什么呢师胶体产生丁达尔效应的原因因为胶体粒子的大小适中光线照射到胶体的粒子时发生散射散射光线进入人眼人以为是胶体在发光所以看到光亮的通路而溶液的分散质粒子太小浊液的分散质粒子太大无法发生散射设疑如何分离氯化钠溶液和淀粉胶体学生活动根据分散质粒子直径大小不同利用半透膜设计实验分离胶体及溶液并检验是否成功分离板书溶液能够穿过半透膜胶体不能穿过半透膜设计意图诊断评价学生对胶体本质及性质掌握情况训练学生实验能力深化对胶体的理解师丁达尔效应在生活中随处可见投影生活中的丁达尔效应课堂小结本节课学习了物质的分类重点介绍了常用的两种方法树状分类法和交叉分类法还引入了同素异形体酸性氧化物碱性氧化物的概念对我们后面学习元素化合物打下基础基础初中阶段对溶液浊液的学习我们引入了分散系分散质分散剂的概念然后以分散质粒子的直径大小作为分类依据引入胶体的概念了解了胶体的制备及性质丁达尔效应板书设计物质分类分类方法分散系树状分类法交叉分类法溶液浊液胶体直径1nm直径1nm100nm直径100nm丁达尔效应分离透过半透膜