保健酒企业工业旅游开发研究.docx

保健酒企业工业旅游开发研究本文以湖北劲牌酒业有限公司为例对保健酒企业开发工业旅游进行了探讨文中分析了劲酒集团发展工业旅游的资源禀赋工业旅游开发现状及发展过程中存在的问题并在此基础上提出了劲牌公司发展工业旅游的建议随着生活水平的不断提高人们对健康的需求也越来越高追求健康的方式也越来越多保健酒作为一个全新的名词正逐步走进人们的生活保健酒已有数千年的历史是中国医药科学的重要组成部分中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载今天随着科学技术的进步从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取浸提和生物工程等现代化手段提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒当人们的保健意识日趋增强一些药物成为食用保健品时保健酒这一新名词便开始出现本文以湖北劲牌酒业有限公司为例探讨了保健酒企业工业旅游开发的现状及存在的主要问题一湖北劲牌酒业有限公司工业旅游资源禀赋位于长江中游南岸湖北省东南部的黄石市素以工矿城市的形象为人们所铭记三千多年的矿冶史一百多年的工业史六十多年的建市史黄石因矿而建以冶兴市青铜古都钢铁摇篮水泥故里服装新城劲酒之都新型产业基地这些都无不映射出黄石熠熠生辉的工业文明之美中国最大的保健酒生产基地劲牌酒业有限公司正是诞生于此劲酒虽好可不要贪杯的健康饮酒理念深入人心湖北省众多酒类企业中以生产保健酒为主并积极开发工业旅游的为数不多劲牌酒业有限公司则是较为突出的一家劲牌有限公司创建于年历经六十余年的稳步发展现已成为一家专业化的健康食品企业拥有面积亩的保健酒工业园亩的原酒生态园和亩的健康产业园年生产保健酒的综合能力达到万吨为确保原酒品质劲牌选址在植被繁茂水质甘冽的幕阜山脉建立了三座原酒基地天然无污染的自然环境保证了所酿原酒的纯正品质劲酒枫林酒厂坐落于鄂赣边陲的枫林古镇这里气候宜人自然景观丰富不仅如此杜牧的名句停车坐爱枫林晚霜叶红于二月花更让古镇具有浓厚的文化气息劲酒在该地建造了原酒生态园引入现代化设备告别了作坊式生产和挥汗如雨的光膀子男人实现酿造全过程机械化自动化信息化和智能化全程原料不沾地确保原酒品质的纯正山水文化与科技的完美结合为工业旅游的发展提供了绝佳的资源基础另外作为矿冶名城的黄石地区工业遗产资源丰厚由汉冶萍煤铁厂矿旧址华新水泥厂旧址铜绿山古铜矿遗址及黄石国家矿山公园大冶铁矿东露天采场组成的黄石工业遗产片区于年入选中国世界文化遗产预备名单黄石得天独厚的地理环境底蕴深厚的历史文化山美水美的自然风光都是旅游发展必不可少的资源载体二湖北劲牌酒业有限公司工业旅游开发现状随着企业及游客体验经济的发展劲牌公司也十分重视工业旅游项目的申报工作早在年公司就积极开展了万人游毛铺跟着劲酒去旅行等消费者体验活动邀请来自全国各地的游客前来参观感知企业文化见证产品品质实行开放透明的参观政策为工业旅游项目的申报和开展奠定了良好的基础年月企业正式实施劲牌开放日活动敞开大门喜迎社会公众凡每个月日当天普通消费者只要通过预约即可莅临公司参观跟着劲酒去旅行活动是劲牌公司面向全国消费者开展的特色工业旅游项目活动自年开展以来已吸引了全国几十万人参与并有来自各地的数万人参与了实地参观体验受到了各界人士的广泛好评年月日劲牌公司正式通过湖北省工业旅游景区质量等级评定委员会的考核验收荣获湖北省四星级工业旅游景区资质劲牌公司是自湖北省工业旅游景区质量等级评定最新标准颁布以来湖北省第一家获此资质的企业目前公司年接待能力达万人次园区内主要参观项目包括劲牌展馆自动化无菌灌装生产线及中药数字化提取车间等通过现代化的展示形式和高科技设备全方面生动地向游客展示了历史文化厂景厂貌科技成果等参观过程中还提供了游客品酒体验项目满足了游客的求知求新求奇的旅游需求三劲牌公司工业旅游开发存在的问题一劲牌公司对工业旅游的规划不完善企业的工业旅游产品开发角度单一主要还是从自身利益出发没有充分考虑如何融合到区域的旅游发展中缺乏整体布局思维工业旅游的开发与区域综合发展脱节二工业旅游产品特色不鲜明虽然劲牌公司作为生产保健酒的领导企业在市场中星光熠熠但是在开发工业旅游的众多酒类企业中其旅游产品的独特性不强仍是以生产线酿酒车间的观光及企业文化的展示为主同类工业旅游产品的同质化严重地方特色文化突出不明显三缺乏高层次的旅游专业人才劲牌公司工业旅游的管理人员及服务人员大多都是企业现有员工除少数讲解员具有旅游服务意识外大部分员工并未意识到企业发展工业旅游的重要性工业旅游的规划也并非专业旅游规划人员主要由企业的文宣部门负责管理导致企业在开发工业旅游项目时缺乏长远规划难以推陈出新四宣传促销力度不够跟着劲酒去旅行活动尽管取得一定效益但受众群体仍然有限缺乏专业的旅游宣传渠道与当地其他旅游企业合作联系不密切未能融入区域旅游宣传的队伍整合营销意识欠缺五未能开发出能够代表公司文化品位的旅游纪念品四劲牌公司发展工业旅游的建议在推进新型工业化的进程中充分利用矿冶文化遗址和现有特色资源发展工业旅游产业是黄石实施产业转型的一个重要抓手和成功实践如何抓住时代机遇在工业旅游发展浪潮中占据一席之地是每个工业企业在开发工业旅游进程中需要考虑的问题针对劲牌公司工业旅游开发中存在的问题给出如下发展对策一组建旅游管理部门制定科学的工业旅游规划招聘专业旅游人才组建旅游管理部门统筹公司工业旅游发展相关事务成立专业旅游规划团队制定科学的工业旅游发展规划并以此规划来指导工业旅游的后续开发规划内容应包括指导思想原则发展目标市场定位企业形象产品开发宣传促销策略保障措施效益评估等二完善旅游产品类型打造劲酒工业旅游特色线路延长产品生命周期比如与当地工业遗产旅游休闲生态农业旅游自然山水风光旅游红色旅游等连为一体形成多条不同主题的有机工业旅游线三加强与地方高等院校合作缓解旅游专业短缺问题可以考虑与旅游职业学校地方高等院校合作建立校企合作机制同时将具有发展潜力的员工送到旅游院校或专业培训中心学习深造多渠道多方位提升公司旅游从业人员综合素质四加强宣传促销力度采用多渠道营销手段加大多媒体网络营销力度可通过广播杂志电视报纸影视等广告媒体进行密集式促销同时也要用宣传册广告牌等宣传资料进行长期的宣传五大力开发旅游商品与专业设计公司合作开发出能反映企业文化特色和差异并能体现地域文化特点的旅游纪念品特色鲜明的旅游商品最能勾起旅游者的旅游经历加深其对旅游地的印象树立企业良好形象五结语作为新兴的专项旅游工业旅游具有广阔的发展前景劲牌酒业有限公司工业旅游资源丰富开发条件良好吸引力强应借鉴国内外成功经验发挥自身优势努力走出一条黄石地方特色的工业旅游发展之路