人教版中职语文（职业模块服务类）第9课《老字号：北京昔日的名牌》教案.doc

《老字号：北京昔日的名牌》教学设计  【教材分析】 《老字号：北京昔日的名牌》选自中等职业教育课程语文职业模块（服务类）第三单元阅读欣赏的第三课，课文选自《北京的前世今生》，给我们呈现出一个时代的“品牌”风采。文章脉络清晰，采用总-分-总结构，而且在每一个小标题上采用七言古诗的形式，既道出了昔日名牌的特色，又把行业的名字巧妙嵌入其中，精巧绝伦。 【学情分析】 教学对象为高等职业学校高二学生 【学习目标】 明确“老字号”的内涵，能概括四个行业的历史和代表老字号和其中的历史。 学习课文中旁征博引，朴实生动的写作方法。 联系课文，并谈谈对于现代商业的启示。 【学习重难点】 重点：学习课文旁征博引，朴实生动的写作方法。 难点：了解行业精神，体会对于北京老字号的怀念以及启示。 【课时安排】 一课时 【教学策略】 朗读法 合作讨论法 【学习资源准备】 PPT课件 【教学过程】 新课导入（2分钟） 导入语：说起北京，同学们会想到什么？（同学们举手回答）也许有的同学会想到万里长城，天安门，或者四合院等，也有的同学会想到高楼大厦，车水马龙。的确，北京是个传统与现代完美结合的国际化都市，今天我们走进的这篇课文就是讲述北京的百年老字号。 板书课题：《老字号：北京昔日的名牌》 检查预习（2分钟） 师：在黑板上给生字注音。 PPT展示生字词。 嘉靖（ ）   严嵩（ ） 唾骂（ ）   拜谒（ ）    伺候（ ） 袼褙（ ）（ ）  栅栏（ ）   瑞蚨祥（ ）  翁同龢（ ） 谭嗣同( )    赊账（ ）  丰腴（ ） 异馥斋（ ）  气宇轩昂（ ） 初读课文并思考（10分钟） 师：快速阅读课文并思考这几个问题，在文中找出答案。 课件展示1、文章介绍了哪几个行业哪些老字号? 2、给你留下最深印象的是哪一个? 生：药店 鹤年堂 鞋店 内联升 绸布店 瑞林祥 菜馆 柳泉居 丰泽园 师：勾画出文章开头和结尾的关键句，思考文章的结构？ 生：起名容易出名难，创业容易守业难。 老字号永远给人一种温情。 总-分-总 文本细读（20分钟） 精读品味——脚踏官靴“内联升” 1、“内联升”的昨天  师：内联升为哪些人做鞋？ 店名的含义是什么？ 鞋店的创始人是怎样经营的？ 你能够从内联升的经营中体会到些什么？ 生:贩夫走卒 坐轿子的 皇帝 文武百官 皇亲国戚 “内”-指大内宫廷；“联升”-示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在宫廷官 运亨通，连升三级。过去老北京人谝富有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。 “内联升”的今天 师:“内联升”的产品百年不衰的原因是什么？ 你能够从内联升的经营中体会到些什么？ 生:以诚相待，童叟无欺，过硬的技术成就产品的质量，良好的服务打造一流的 品牌  师：作者引用了许多百姓俗语、民间传说，看看有什么作用？文中引用了哪些名人故事以及引经据典的地方，体会这样写的作用。  生：引用了许多百姓俗语、民间传说显得十分活泼有趣。 名人故事如严嵩与鹤