绿色农业产地毕业论文.wps

高等教育自学考试 毕业论文 打造绿色农业产地优化果业经济模式的发展前景 ——以静宁县为例 孙雅梅 专 业: 行政管理学 主考学校: 兰州大学 准考证号: 010212100214 指导教师姓名职称: 王彦涛 讲师 甘肃省高等教育自学考试办公室印制 2013年8月15日  打造绿色农业产地优化果业经济模式的发展前景 --以静宁县为例 Prospects for the development of green agriculture production optimization fruit economic model-Taking Jing Nin County as an example 孙雅梅 Sun yamei 目 录 内容摘要·········································（5） 正文目录 引言·············································（5） 静宁县苹果产业的基本现状···························（5） 苹果生产基地规模居于全国先进行列·················（5） 苹果占据全县最大的农业支柱地位···················（5） 苹果生产模式以及运销方式·························（6） 地理标志产品保护·································（6） 突出苹果产业发展的优势··························（6） 坚持扩量、体质、增效、创牌的发展思路·············（7） 静宁县苹果市场竞争策略分析························（7） 从抵触到认可·····································（7） 提高苹果产业核心竞争力的对策·····················（7） 完善生产标准化，食品安全和农残等标准·············（7） 发展“从农场到餐桌”理念，重新创造市场界限···········（8） 影响苹果产业核心竞争力的因素及提升途径············（8） 静宁县优化果业的发展方向及其对打造绿色农业产地的启示················································（8） 整合资源，进一步加大对龙头企业的支持力度········（8） 加强基础设施建设，提高防灾减能力················（8） 完善机制，充分发挥苹果的品牌效应················（9） 搞好三品一标认证，提供特色金融优质服务············（9） 推广苹果技术，交流成功经验························（9） 参考文献·········································（10） 后记（致谢）·······································（11） 打造绿色农业产地优化果业经济模式的发展前景 —以静宁县为例 （孙雅梅） [摘要]21世纪将是农业可持续发展的世纪，人们对未来农业的发展及农产品的要求，将不仅是数量上的安全性，而是高品位，高质量，优品种的绿色产品，是实现人与环境共处的良性循环。要真正走好绿色农业的发展之路，除了要善于发挥绿色农业得天独厚的优势之外，还必须将先进工业装备，科学技术，管理理念和农业发展相融合，要在合理有效利用自然优势上下功夫，要在农业的标准化生产上下功夫，要在农产品的品牌建设上下功夫。 [关键词]打造绿色农业产地；优化果业；经济模式；发展前景 苹果是我们最常吃的水果之一，它所含的多种营养素对预防疾病有很大的帮助。近年来，甘肃省平凉市把苹果产业的发展作为四大支柱产业之一来抓，仅仅用三年的时间把平凉苹果打造出了“平凉金果”品牌。2006年6月，“平凉金果”通过国家工商总局商标局注册，成为全国第一个苹果类证明商标。随后几年来，为把“平凉金果”塑造成知名品牌，平凉市积极实施“平凉金果”标准化生产。以下就以苹果之乡静宁县为例，对绿色农业产地苹果的发展作以描述。 静宁县位于甘肃省的东部。属暖温带半湿润半干旱气候，境内海拔1160-2245米，以葫芦河为界，东侧系六盘山分支，西侧为华家岭余脉，年降水量450.8mm左右，年均气温7.1℃左右，无霜期159天，年均日照时数2238小时。降水量分时空不均匀，夏水较多，冬春较少。全县辖24个乡镇，396个村委会，总人口47.19万人，其中农业人口44.45万人。适合种植小麦，玉米，谷子，荞麦，胡麻，苹果，蔬菜，中草药等。地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤主要以黄绵土为主，独特的地域，气温，土壤特点，非常有利于苹果生产。静宁县被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。 静宁县苹果产业的基本现状 苹果生产基地规模居于全国先进行列 2003年国家《苹果优势区域发展规划》公布，静宁县名列全国27个苹果最适宜区县和55个国家级苹果出口基地县之中。按照《苹果优势区域发展规划》，即使在全国最好的苹果生产区域中，我们的产业规模也是占有很大优势的，主要是仁大，李店为代表的静宁县苹果在全国范围内的基本定位。 苹果占据全县最大的农业支柱地位 目前，全县围绕提高农业综合生产能力，提升农业综合效益，增加农民收入这一主线，坚持“高起点规划，高标准建设，高质量实施，高效益开发”的原则。按照“龙头带基地，基地连农户，产业富农民”的思想，围绕果，畜，薯，菜四大主导产业和区域特色产品，全力加快产业化经营步伐。苹果种植面积达到76万亩，户均达8.2亩，涉及全县24乡镇200多个村，其中瓜果面积30万亩，总产量30万吨，占到了人均纯收入的50%以上。建成了7个绿色国平标准化生产专业乡和60个专业村。全县建成涉果规模性贮藏营销型，包装配套型和加工增值性龙头企业27家，年贮藏，贩运及果汁，果酒，果醋加工业门类齐全的延伸产业。 （三）苹果生产模式以及运销方式 静宁县海拔高，黄土层深厚，日照时间长，昼夜温差大，空气，土壤，水植物污染，适合落叶果树特别是红富士，早酥梨的生长。我们在苹果主产区实施了果树改形，果园覆草种草，覆反光膜，果实套袋，病虫害防治，无公害技术等，是出产的苹果符合无污染纯天然绿色食品标准的同时，保持了各大形正，质细汁多，酸甜适度，果面光洁，色艳味美，品质上乘的优良特点。而硬度高，肉质脆等特点，使其既耐贮藏存放，更宜长途运输。主营产品：优质套袋冰糖的红富士，秦冠。 静宁县的苹果产品销售主要，以可溶性固形物及VC含量高，耐贮藏运等诸多优点，备受海内外客商和消费者的亲睐，产品远销广州，上海，南宁，重庆，成都等全国20多个大中城市俄罗斯，香港及东南亚等国际市场。在形式上，一外商+经纪人+果农的模式，主要以鑫奎果品销售中心，秋实果业销售合作社，红富士苹果销售中心为主，产地批发市场为辅的销售模式。. （四）地理标志产品保护 为了保护“静宁苹果”品牌，提高我县果品产业的知名度，促进我县苹果产业快速，健康，持续发展，县政府全面开展了“静宁苹果”地理标志产品保护申报工作。经过近半年的扎实努力，国家质量监督检验疫总局正式对“静宁苹果”地理标志产品予以确认保护，申报工作取得圆满成功。 地理标志产品是指产品产自特定区域，其质量，声誉取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。静宁苹果通过地理标志产品保护，具有以下六个方面的重大意义：一是可以提高静宁苹果的知名度，达到宣传静宁，推介静宁的目的；二是可以扩大静宁的无形资产，增加我县经济总量；三是可以提高静宁苹果的质量和价格水平，加快苹果特色产业开发步伐，增加果农收入，促进产业结构调整，推动规模化经营；四是为深入开展质量兴县活动，走品牌发展之路开辟了新的途径；五是可以规范我县果品市场秩序，推动我县果品产业可持续发展；六是对促进地方经济发展，加快我县社会主义新农村建设具有十分重要的作用。 （五）突出苹果产业发展的优势 苹果产业是静宁县的四大支柱产业之一，目前栽培面积达53.3万亩以上，年直接经济效益7300万元。并且扩大势头不减，该县已发展成为西北乃全国重要的苹果生产基地之一，苹果销售也遍布国内外。一价格成本优势，经过对近十年的果价调差表明：静宁的苹果年均收购价比国内其他产区每公斤多出0.4元-0.5元。比市场销售价多出0.8元-1元，就生产成本而言果树是劳动密集型的产业，即使美，日，韩经济发达国家也很难实现机械化作业，如美国政府规定果园雇工每小时不得低于8美元，由于高额的人工费用，果实套袋很难在发达国家普及；就国内其他苹果主产区，果园雇工日均工资在30元以上，而静宁平均为20元；在生产成本方面，美国生产1公斤优质苹果需4元以上，世界平均生产成本1.2元，全国平均为1元，而静宁县的成本仅0.4元～0.5元每公斤，由于独特的自然条件造就了优良品质，促成了“一低一高”的价格与成本优势将长期存在，无论在国际市场还是国内市场，都将在价格竞争上占优势；二市场优势，随着静宁优质苹果规模的扩大，知名度的提高，需求量越来越大。套袋红富士苹果非常抢手是外地商家接踵而至，大部分果园在苹果采摘之前就被客户订购收购。三增产，加工潜力优势，目前全县结果园23.3万亩，平均亩产量1038.5公斤，亩收入1787.70元，虽然亩产高于全国平均675公斤，但与国内先进果区的亩产量2500公斤-3000公斤相比，还有很大的差距，应有的效益还没有完全发挥出来。因此，静宁要大面积提高单产和质量是完全用可能的。 (六)坚持扩量、体质、增效、创牌的发展思路 近年来，静宁县始终把果品产业作为富民强县的主导产业，坚持“扩量，体质，增效，创牌”的发展思路，紧紧围绕建成“百方亩苹果生产大县”这一目标，连续加强支撑，强化政策诀持，突出典型带动，形成了基地规模化，生产标准化，产品品牌化，营销市场化，服务社会化的发展格局，果品产业取得了非常显著的成效 果品产业已经成为农民增收增福的重要支柱，成为繁荣农村经济和发现代农业的有效载体，成为宣传和推介静宁的特色名片。刚刚闭幕的是十六次代会，确定了今后五年“六三二一”的发展思路和“夯实基础增后劲突出特色产业，统筹城乡快发展，保障生民促和谐”的总体要求，为我们大力推进富民强县，统筹城乡跨越发展指明了前进方向。全县上下要紧紧围绕贯彻落后县十六次党的代表大会精神，围绕做大做强果品特色产业，坚持运宜区全覆盖和扩量提质增效创牌并举，加快建设全国优质苹果生产基地努力促进产业增收，农民增发，为推动全县经济社会跨越发展提供重要支撑。 静宁县苹果市场竞争策略分析 静宁苹果销售的渠道大概有这样两种，第一种是本地出售，外地人直接将苹果从产地收走，运到四川和重庆市场销售，第二种是直接出口到欧洲市场，而主要只有贩卖给重庆、四川的果商销售到西南市场，没有形成全国范围内的销售网络。 (一)从抵触到认可 当时，县政府给群众发了树苗，并要求每个增植一亩果园.迫于政府的压力,村民都按要求栽种了,但不到半年,多数人又将果树偷偷拔掉了.出现这种现象与当时特定历史背景有很大关系.上世纪80年代中期,静宁山区群众刚刚从缺衣少食的困境中走出来,实怕”挨饿”努力”攒粮”的观念在群众思想上据着主导地位,事情的转机发生在1995年,这一年,保留下果树的四个人家苹果收入了2000多元左右.这件事在村力引起了大的轰动,因为当时村力一亩地产量大概200斤左右,折算人民币收入不到150元.2000:150,强烈的反差让大伙”多攒粮”的思想产生了动摇,对乡上号召发展苹果的产业的政策开始相信了,从1996年开始,村民门自觉新植果园了. (二)提高苹果产业核心竞争力的对策 静宁苹果产业应重视苹果良种科研，加强引进新优苹果品种以迎合及满足消费者对不同口味，风格苹果之个性化需求。另外，加快种苗产业化之工程建设，与农业科研中心等共同研发有自主知识产权的新品种苹果，以加强竞争力。 （三）完善生产标准化，食品安全和农残等标准 就静宁苹果产业规模来看，开拓国内外市场，扩大出口贸易是目前静宁苹果发展的方向和出路，要面对国际市场，静宁苹果也有一套完善可与国际食品安全与质量建议检测体系和农残标准的体系。 近年，食品安全，卫生，农残等问题是各国十分关注的大事，生产无公害食品是市场的需求，也是加入WTO后，我国食品的大势所趋。要生产加工无公害食品就要从选择与建设无公害种植基地或绿色食品基地抓起。在基地种植全过程包括农资投入品都必须符合国家质量安全标准。另外透过统一规划的行业及国家标准和国际市场主要苹果进口国的检验检疫质量要求标准接轨，大力在静宁苹果产业推广应用，才能生产出高质量，达标安全的果品，确保能通过发达国家设置的技术和满足食品安全标准要求。 (四)发展“从农场到餐桌”理念，重新创造市场界限。 近年一些发达国家如加拿大