二年级下册语文 《中国美食》教案.doc

二年级下册语文《中国美食》教学设计 教学目标： 1.认识“菠、煎、腐、蛋”等16个生字，会写“烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭”等9个生字。 2.能正确、流利的朗读课文，背诵课文。 3．引导学生在生活中识字，通过自主操作，归纳总结新的识字方法。 4．在感知汉字魅力的同时训练学生的语言表达能力。 5．培养学生对汉字的热爱和兴趣。 课前准备： 1．教师和学生的生字卡片。 2．课堂检测练习。 3．多媒体课件。 教学重点：引导学生利用已学识字方法，通过操作，总结本节课新的偏旁部首归类识字法。 教学难点：与生活联系，感知中国汉字的魅力。 一、课前交流。 说到中国美食不得不说近几年热播的一部与美食有关的记录片《舌尖上的中国》，先来看一段视频（你们看就连最普通的面都充满了浓浓的地域特色。）观察学生看短片的表情（可以随手拍摄下来），请同学们交流观看之后的感受（让学生先看看自己看短片时候的表情，再说说自己心里的想法或者中国美食的了解）。 要说这武汉热干面啊可是张老师的最爱，煮好的鲜面，浇上浓香的麻酱汁，撒上腌制的爽脆鲜麻的泡菜，最后撒上翠绿的小香葱，一口吃下去让我们的味蕾得到了极大的满足。好，这节课就让我们一起走进中国美食，领略中国饮食文化的魅力。齐读课题（识字4 中国美食） 二、识字 初读课文，整体感知。 1. 你们看，诱人的美食就藏在课文中呢，快来打开课本借助课文中的图片和拼音自己先来放开声音读一读，注意要读准字音，不认识的生字把它圈画出来，借助拼音多读几遍。 2.同学们读得可真认真啊，如果没有了图片和拼音的帮助，你们还认识这些词语吗？我们先不出声音默读一遍，再来请小老师带领大家读一遍。对小老师的读音做出评价，一齐读好最长的词语，中间停顿一下，一齐来读。有小老师的带领就是不一样。 3.在小老师的帮助下，大家的读音很准确，那只有生字了，还会认会读吗？齐读两遍—读给同位听，同位之间互相正音—开火车读（随时纠正不正确的读音，例如三声字音调要读满，还可以交流好的识字方法。例如：拉开两张弓，中间只有米打一字。你们看，我们还可以把有特点的字编成字谜来让大家猜一猜。） 小结：小火车开的又稳又快，都是因为同学们的超强的学习能力。 顺学而导，巩固识字。 如果有些生字还不够熟悉也没有关系，我们把这些可爱的生字宝宝又送回到课文中，借助图片我们再来读一读。 1.自读自悟，读好轻声字。 自己读读“香煎豆腐、小鸡炖蘑菇和红烧茄子”这几个词语，你发现了什么秘密？引导学生发现每个词语末尾都是轻声字。表扬善于观察的同学，让他来带领大家读好轻声字。启发学生思考，要想度好轻声字要注意什么？（学生归纳总结：要读好轻声字，必须读得轻而短。）让学生用这样的方法自己再来试着读一读，读好后马上读给同位听，互相评价正因。 2.联系生活，体会汉字的魅力。 同学们的学习能力太强了，相信你们也一定是生活中的小能手。快看，如果有两家餐馆的菜谱中分别写有“煎豆腐和香煎豆腐”，你们会选择哪一家呢？为什么？引导学生体会菜谱中“香”和“红”字中的独特含义。两个简简单单的汉字就仿佛把中国美食中的色、香、味传递给了每一个人，这就是中国汉字的神奇魅力。 3.视频播放，理解“爆”字的关键。 大家读到爆炒羊肉时播放爆炒的视频，最后锁定爆炒的秘诀就是大火猛炒，速度要快。进一步回忆形声字的特点，同时讲解通过爆炒可以最大程度的保留羊肉鲜香和嫩滑的特点，锁住它的营养。 4.用好工具书，理解多音字。 通过爬楼梯读好“炸”字，你们对这个字有了解吗？这还是个多音字呢？请同学利用已经学过的部首查字法，快速找到这个字的两种不同读音，带领大家阅读不同读音的释意，能够在词语和情境中选择正确的读音。配合课后练习题，再次复习部首查字法，引导学生狐疑 5.自主学习，归纳新知。 同学们都有自己的好朋友，生字宝宝也不例外，你能帮助它们找到自己的好朋友吗？（相同偏旁、烹饪方法、菜品名称）根据小组的不同分类，只要能够说出合理的找朋友标准都要充分肯定同学们的聪慧。在学生的分类中找出这节课的新知，部首偏旁归类识字法。进一步利用形声字声旁表音，形旁表义的特点，把相同偏旁的字归结到一起进行认读的