第一轮复习第一轮中考复习沪教版第一章开启化学之门考点评析湖北省石首市文峰中学刘涛一基础知识学习和研究化学可以帮助我们正确认识化学物质合理地利用自然资源高效地发展科学技术知识剖析化学给我们的衣食住行带来了巨大的变化在环境保护医药卫生新材料研制能源开发等领域做出了巨大的贡献促进了人类社会生活质量的不断改善与提高世界卫生组织推荐使用铁锅炒菜原因是能使食物中含有铁元素碳酸氢铵化学式加热出了生成有刺激性气味的氨气化学式还生成了二氧化碳化学式和水化学式注意事项由于碳酸氢铵在较高温度下会迅速分解所以碳酸氢铵应密封保存于阴凉之处以防受热分解氮气能作为食品的保护气原因是氮气很稳定在常温下很难与其他物质发生反应我国古代的化学工艺有青铜器的制造铁的冶炼与应用火药的发明瓷器的烧制都是举世闻名的化学研究的主要内容有研究物质的性质与变化研究物质的组成与结构研究物质的用途与制法注意事项化学是研究物质的组成结构性质以及变化规律的基础科学科学探究的一般过程是提出问题作出猜想设计方案实验探究收集证据解释结论反思评价表达交流常见的化学实验仪器用于加热的仪器可直接加热的仪器有试管蒸发皿燃烧匙等必须垫石棉网加热间接加热的仪器有