第1章 开启化学之门教案 沪教版.doc

第章开启化学之门本章学习要求初步认识化学与人类生活社会发展的关系了解化学研究的对象研究化学的方法和手段了解化学变化物理变化化学性质物理性质等重要概念认识常用的化学仪器学习实验基本操作初步认识一些常见的化学符号第一节化学给我们带来什么共课时学习目标初步认识研究化学对开发和合理利用自然资源的重要性树立环境保护意识和保证社会可持续发展意识初步懂得应用化学促进科学技术的发展第一课时教学过程讲解在古代我国的化学工艺已有相当的成就例如青铜器的制造钢铁的冶炼与应用火药的发明瓷器的烧制都是举世闻名的httpwww21cnjycom化学科学的迅速发展对促进社会生产发展起了重要作用例如为工业的发展提供了更多的原材料和动力为农业生产提供了高效的农药和化肥为人类战胜疾病提供了药物保证一化学帮助我们正确认识物质实验探究加热碳酸氢铵固体如课本第页图实验现象碳酸氢铵白色固体不断减少试管口有水滴生成有刺激性气味的气体生成生成一种能使澄清石灰水变浑浊的无色无气味气体解释和结论碳酸氢铵受热分解的文字表达式为碳酸氢铵wwwdeareducom水氨气二氧化碳保存碳酸氢铵的注意事项是密封保存于阴凉处问题讨论为什么用铁锅烧菜比较好为什么吸烟有害健康举例说明学习化学还有哪些实际用途巩固练习见学案第二课时教学过程二化学指导人类合理利用资源21世纪教育网45中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站httpwww21cnjycom三化学促进科学技术的发展问题讨论你能说出一些有关材料的知识吗答材料是生产和生活的物质基础纳米材料是世纪的材料之星晶体硅是常见的半导体材料石英砂是制造光导纤维的材料使用氢能源有何优点答氢气作为未来世界的理想能源其主要优点是来源丰富单位质量的氢气燃烧放出的热量高产物无污染你还了解哪些重要的化学成就答httpwww21cnjycom科学家佛莱明发现了青霉素脱氧核糖核酸结构的发现打开了分子生物学的大门化学与生命科学相结合促进了基因工程的发展产生了生物克隆技术巩固练习见学案第二节化学研究些什么共课时学习目标了解什么是化学以及化学研究的主要内容知道物理变化化学变化物理性质化学性质的概念能理解与区分物质的变化与性质通过实验观察认识化学变化的特征与伴随发生的现象理解观察与化学实验对学习化学的重要性第一课时教学过程一化学研究物质的性质与变化实验探究蜡烛的燃烧如课本第页图示实验现象httpwww21cnjycom石蜡遇热熔化冷却后又凝固蜡烛燃烧产生黄白色明亮火焰从蜡烛火焰中可以引出一缕白烟烧杯内壁有黑色固体颗粒烧杯内壁有水珠生成蜡烛燃烧后产生一种能使澄清石灰水变浑浊的无色气体解释和结论石蜡受热熔化温度高时会汽化冷却后又凝固石蜡不完全燃烧生成碳黑反应的文字表达式为石蜡氧气wwwdeareducom二氧化碳水实验探究观察化学变化中伴随的现象如课本第页图实验内容实验现象解释和结论酒精燃烧产生淡蓝色火焰酒精燃烧时产生巨大的热量氯化氢与氨气混合产生白烟氯化氢氨气wwwdeareducom氯化铵碘化钾溶液与硝酸银溶液混合产生黄色沉淀碘化钾硝酸银wwwdeareducom硝酸钾碘化银实验探究加热试管中的火柴头如课本第页图实验现象试管中火柴燃烧橡皮塞冲出解释和结论试管中火柴燃烧产生气体试管中气体压力增大将橡皮塞冲出问题讨论什么是物理变化和化学变化化学变化的本质特征是什么物质发生化学变化时伴随的现象可能有哪些答没有新物质生成的变化是物理变化生成了新的物质的变化是化学变化化学变化的本质特征就是在变化中有新物质生成在化学变化过程中会同时发生物理变化但在物理变化中一定不发生化学变化httpwww21cnjycom化学变化中常伴随发生一些现象如放热发光变色放出气体生成沉淀等许多物质发生化学变化时以热能光能电能等形式释放出能量有些化学变化需要外界提供一定的能量如绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用许多事实表明化学变化伴随着能量的吸收和释放什么是物理性质和化学性质答httpwww21cnjycom不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质如颜色状态气味熔点沸点硬度密度溶解性导电性导热性等物质在发生化学变化时表现出来的性质叫做化学性质如可燃性稳定性氧化性还原性等请你归纳哪些常见的变化属于物理变化哪些属于化学变化答常见的物理变化有水结成冰米磨成粉气球爆炸冰雪消融等常见的化学变化有物质燃烧食品变质糯米酿酒钢铁生锈等巩固练习见学案第二课时教学过程二化学研究物质的组成与结构实验探究糖类物质组成元素的探究如课本第页图示实验现象解释和结论葡萄糖变黑色糖类物质的组成元素中一定有碳元素砂糖变黑色面粉变黑色讲解世界万物仅仅由httpwww21cnjycom多种元素组成有的物质由一种元素组成如氧气由氧元素组成金刚石由碳元素组成更多的物质由两种或更多种元素组成如二氧化碳由碳和氧两种元素组成碳酸氢铵由碳氢氧氮四种元素组成三化学研究物质的用途与制法问题讨论什么是化学化学研究的内容是什么答化学是一门研究物质的性质与变化组成与结构用途与制法的科学哪些物质属于化石燃料答化石燃料是指煤石油和天然气从课本第页的学习你了解了哪些重要的化学史实答年法国化学家拉瓦锡通过实验研究空气的成分年我国化学家在世界上首次人工合成了具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素化学家门捷列夫于年发表了元素周期表年居里夫妇发现了有放射性的钋和镭巩固练习见学案第三节怎样学习和研究化学学习目标认识一些简单常用的化学实验仪器学习一些基本的实验操作体会化学实验的重要性初步体验科学探究的过程认识实验是科学探究的一种重要方式识记一些已经学过的简单物质的化学符号元素符号化学式教学过程一学习化学需要进行化学实验实验探究铜绿性质的探究如课本第页图示实验内容实验现象实验结论铜绿与盐酸的作用固体逐渐变少直至消失溶液变成绿色碱式碳酸铜能与盐酸反应反应的文字表达式碱式碳酸铜醋酸wwwdeareducom醋酸铜水二氧化碳铜绿受热分解绿色固体变成黑色试管口有水珠生成有无色无气味气体生成该气体能使澄清石灰水变浑浊碱式碳酸铜受热易分解反应的文字表达式碱式碳酸铜wwwdeareducom氧化铜水二氧化碳物理性质绿色粉末状固体不溶于水化学性质碱式碳酸铜能与盐酸反应碱式碳酸铜受热易分解问题讨论在本实验中用到了哪些化学仪器和药品学习了哪些实验基本操作使用酒精灯时应注意哪些问题认识中学化学实验常用仪器课本掌握中学化学实验基本操作课本固体药品的取用粉末状固体块状固体取用药品的三不原则不要用手接触药品不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味不要用嘴尝任何药品的味道块状药品用镊子夹取粉末状或小颗粒状药品用药匙或纸槽取用若没有说明用量一般应取最少量固体药品以盖满试管底部为宜实验剩余的药品既不要放回原瓶也不要随意丢弃更不能拿出实验室要放入指定的容器内取用固体粉末的方法一横试管横放二送用药匙或纸槽将药品送入试管底部三直立将试管直立取用块状固体的方法一斜试管斜放二放用镊子夹取块状固体药品放入试管三慢竖将试管慢慢竖直让固体沿试管壁慢慢滑至试管底部液体药品的取用倾倒法滴加法httpwww21cnjycom少量的液体一般用胶头滴管取用滴加法较多量的液体取用一般用直接倾倒法倾倒液体时应注意试剂瓶盖倒放在桌面上标签对着手心瓶口紧贴仪器口取用定量体积的液体一般可选用大小适宜的量筒量取若没有说明用量液体药品应取用最少量注意浓酸浓碱的取用使用浓酸浓碱等强腐蚀性的药品时必须特别小心防止皮肤或衣物等被腐蚀如不慎将稍多量的酸或碱液泼在实验台上应立即用适量的碳酸氢钠溶液或稀醋酸中和然后用水冲洗用抹布擦干如只是少量酸或碱溶液滴到实验台上用湿抹布擦净再用水冲洗抹布如果不慎酸沾到皮肤或衣物上要立即用较多的水冲洗如果是浓硫酸必须迅速用抹布擦拭后用较多水冲洗再用碳酸氢钠溶液和清水冲洗若碱溶液沾到皮肤上要用较多的水冲洗再涂上硼酸溶液实验中要特别注意保护眼睛万一眼睛里溅进了稀酸或稀碱溶液要立即用水冲洗切不要用手揉眼睛必要时请医生治疗如果溅进了浓酸或浓碱溶液应立即送医院诊治酒精灯的使用安全使用的方法酒精灯的火焰分为外焰内焰和焰心其中外焰温度最高应用外焰进行加热在使用酒精灯时绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精也绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯以免失火用完酒精灯必须用灯帽盖灭不可用嘴吹灭向酒精灯内添加酒精时不能超过酒精灯容积的wwwdeareducom不少与酒精灯容积的wwwdeareducom万一洒出的酒精在桌面燃烧起来不要惊慌应立刻用湿抹布扑灭物质的加热固体液体httpwww21cnjycom给液体加热时可以用试管烧杯烧瓶锥形瓶蒸发皿等给固体加热时可以用干燥的试管蒸发皿坩埚等有些仪器如集气瓶量筒漏斗等不允许用酒精灯加热如果被加热的玻璃仪器外壁有水应在加热前擦拭干净然后再加热一防止容器炸裂httpwww21cnjycom加热的时候不要使玻璃容器的底部跟灯芯接触烧得很热的玻璃容器不要立即用冷水冲洗否则易造成容器破裂也不要直接放在实验台上以免烫坏实验台给试管里的固体加热固体要平铺试管底部增大受热面积铁夹固定在离试管口wwwdeareducom处试管口应略向下倾斜防止试管口的冷凝水倒流而使热试管炸裂应先进行预热待试管均匀受热后再把灯焰固定在放固体的部位进行加热给试管里的液体加热也要先预热后集中加热试管中液体体积不要超过试管容积的wwwdeareducom试管夹夹在离试管口wwwdeareducom处加热时使试管口向上倾斜与桌面成角在加热过程中要不停地移动试管为了避免试管里的液体沸腾喷出伤人加热时切不要让试管口朝着自己或别人气体的制取和收集方法实验室气体的制取有三套典型装置21世纪教育网45中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站httpwww21cnjycom固体wwwdeareducom气体固体液体wwwdeareducom气体固体液体wwwdeareducom气体气体收集方法有三种向上排空气法收集不与空气反应密度比空气大的气体如氧气二氧化碳等向下排空气法收集不与空气反应密度比空气小大的气体如氢气氨气等排水集气法收集不易溶于水不与水反应的气体如氢气氧气等装置气密性的检查方法如上图装置把导管一端浸入水中用双手捂住试管导气管口冒气泡把手松开过一会儿水沿导管上升形成一段水柱说明装置不漏气如上图装置堵住导气管一端往长颈漏斗中注入水使漏斗内的水面高于反应器内的水面停止加水一段时间后漏斗中与反应器中的液面差保持不变说明装置不漏气托盘天平的使用使用方法游码移到左端刻度尺处调节天平零点称量物放左盘砝码放右盘以下使用游码称量完毕后应将砝码放回砝码盒中游码移回处注意事项用于粗略称量固体物质的质量一般能准确称量至为了防止化学药品对托盘的腐蚀和污染称量时应注意称量干燥的固体药品前应在两边托盘上各放一张等质量的称量纸将药品放在称量纸上称量易潮解的有腐蚀性的药品不能直接放在托盘上称量可放入称量瓶小烧杯或表面皿等玻璃容器中称量量筒的使用较准确地量取一定体积的液体操作方法将量筒平放桌面上面对刻度读数时视线平视凹液面的最低处估计到小数点后面一位注意事项量取一定体积的液体要选择大小合适的量筒量筒不可用于溶解或稀释溶液不能加热不可用作反应器也不可用来长期盛放液体二学习化学需要进行科学探究实验探究金属镁的性质探究如课本第页状态颜色硬度在空气中燃烧的现象在食醋中的变化固体银白色软容易折弯扭断镁条剧烈燃烧发出耀眼的白光放出大量的热生成白色粉末状固体镁条逐渐变小直至消失镁条表面产生大量气泡总结镁是一种重要的金属用砂纸打磨镁带用坩埚钳夹持用酒精灯外焰加热当镁带开始燃烧时移到石棉网上方一些烟花和照明弹中都含有镁粉镁的性质物理性质银白色固体有金属光泽硬度小质轻能导电等化学性质可点燃实验现象为镁条剧烈燃烧发出耀眼的白光放出大量的热生成白色粉末状固体反应的文字表达式镁氧气wwwdeareducom氧化镁能与盐酸醋酸等反应实验现象镁条逐渐变小直至消失镁条表面产生大量气泡科学探究的一般步骤和方法是发现问题wwwdeareducom提出问题wwwdeareducom猜想和假设wwwdeareducom设计实验wwwdeareducom进行实验wwwdeareducom收集证据wwwdeareducom解释与结论wwwdeareducom反思与评价wwwdeareducom表达与交流三学习化学要使用化学符号记忆初中化学中常见的元素符号元素名称氢碳氮氧氟钠镁铝硅磷硫氯元素符号元素名称钾钙锰铁铜锌溴银碘钡汞元素符号本章涉及的主要物质的化学式物质化学式物质化学式氧气氯化氢金刚石氧化镁镁条二氧化硫氨气碳酸氢铵四学习化学的基本途径和方法一基本途径读要认真阅读教材培养自学能力想要积极思考培养思维能力要联系实际想问题多思考多问几个为什么说对观察到的实验现象和实验操作过程要能用简洁的化学语言表达出来做要动手做课内外实验并注意操作的规范看要学会观察实验分析实验现象的方法练要加强习题训练巩固所学知识强化记忆二具体的学习方法认真做好课前预习阅读教材学习辅导材料认真上好课听讲观察思考笔记认真及时复习每天反思小结完成适量练习每周整理笔记建议用错题订正集巩固练习