把子肉的做法(山东济南名吃菜谱)

把子肉的做法山东济南名吃菜谱你的订单编号D50002663360httpsbarcomcncaipu107183把子肉的做法山东济南名吃菜谱主料带皮猪肉700克冰糖40克配料酱油4汤匙生抽3汤匙生姜10克大葱25克八角4克桂皮2克料酒1汤匙制作1猪肉洗净猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉2猪肉切成厚约1厘米的条3猪肉放入冷水锅内大火烧开炒烫2分钟4捞出猪肉冲洗干净把子肉的做法山东济南名吃菜谱httpsbarcomcncaipu1071835葱姜切大片6起油锅放入冰糖小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫7放入猪肉翻炒上色8再放入酱油生抽料酒炒匀把子肉的做法山东济南名吃菜谱httpsbarcomcncaipu1071839先把大葱生姜八角桂皮放入砂锅内10再放入已经炒至上色的猪肉11把锅内的酱油汁也倒入砂锅内12砂锅内再放入适量的水没过猪肉放在炉火上大火烧开3分钟13撇去浮沫14砂锅加盖转小火煮90分钟最后开大火把锅内的汤汁收浓即可把子肉的做法山东济南名吃菜谱httpsbarcomcncaipu107183把子肉的做法山东济南名吃菜谱httpsbarcomcncaipu107183关键1炒至糖色的时候一定要小火焯过了会发苦2砂锅内先用葱姜垫底再放入猪肉这样可以防止糊底红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu107975红烧猪肘的做法春节年菜菜谱红烧猪肘原料主料猪前肘1000克小葱4根姜片4片冰糖5克调料生抽2汤匙30ml老抽1汤匙15ml料酒2汤匙30ml盐2汤匙30克料包八角3个桂皮1片花椒1茶匙茴香1茶匙丁香3颗香叶4片草果2个做法红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu107975红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu1079751猪肘去毛处理干净2锅中加入足量冷水放入猪手加入1汤匙料酒花椒八角红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu107975红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu1079753不要盖锅盖烧开后撇去浮沫4捞出控干在检查一遍有没有残余的猪毛红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu107975红烧猪肘的做法春节年菜菜谱httpsbarcomcncaipu1079755锅中加入少许底油放入冰糖小火融化6待冰糖融化成焦糖色