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一夜枯荣
上传于：2024-06-04
××××股份有限公司
文 件
编号：**公司通告〔2020〕01 号 签发单位：***
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食堂管理办法
1.目的
为加强食堂管理的规范化、制度化，保证饮食安全卫生、菜品质量，更好的为员工提供餐饮服务。
2.适用范围
适用于XXXXXX公司本部及各城市公司、分公司、XX服务中心自办食堂的物资、安全、卫生管理、餐卡使用等。
3.职责
3.1公司综合管理部
3.1.1负责建立食堂管理相关规范并落实。
3.1.2负责食堂统筹管理、监督检查工作。
3.2城市公司/分公司综合部
3.2.1负责城市公司/分公司各服务中心员工食堂的全面监管。
3.2.2负责城市公司/分公司各服务中心员工食堂设立、选址、装修、租赁等。
3.3城市公司/分公司财务部
负责城市公司/分公司各服务中心员工食堂的财务监管与费用定额核算、账务处理。
3.4XX服务中心
负责本服务中心食堂的全面监管与服务改进。
3.5食堂人员
3.5.1执行食堂管理各项规定，提供优质、快捷、安全的餐饮服务。
3.5.2负责验货、资金收支及日记账登记（可由各服务中心收费员或行政岗兼任）。
4.管理办法