论广州越秀区民俗旅游市场的开发 论文.docx

论广州越秀区民俗旅游市场的开发论文摘要民俗旅游是当今国际旅游业的一道新兴亮丽的风景线作为一个旅游资源大国中国具有开发民俗旅游市场的巨大潜力以广州市越秀区为例探析民俗旅游市场的开发以及开发过程中应注意的主要问题论文关键词民俗文化开发利用旅游市场越秀区民俗旅游的相关概念民俗一词很早就出现在古代汉文文献里周礼载俗者习也上所化曰风下所习曰俗但严格来说这与后来我们所说的民俗有较大的差距民俗不仅包括了风与俗还包括了文艺信仰服饰交通喜好禁忌居住娱乐等等民间生活的各方面无论如何民俗与旅游是历来有着不可分割的联系的千里不同风百里不同俗空间地理位置的不同造成旅游目的地的自然生态和生活习俗与客源地自然环境和民俗风情之间的巨大的反差这种反差对游客具有无穷的魅力因而构成了民俗旅游动机的主要诱因越秀区民俗旅游资源的开发民居建筑的开发和利用就如同到了北京不去胡同就不算来过北京一样我们需要展示越秀建筑独特的文化气氛和历史风情而作为二千年文化古城的岭南越秀中国大酒店东方宾馆广东迎宾馆爱群大酒店等名楼充满了沿海特有的建筑文化气息加以整合能让旅游者感受越秀城建和名楼的深厚历史意蕴越秀公园的五仙观拥有羊城广州最古老最有影响最美丽的传说五羊衔谷和五仙观应成为广州市城市文化品牌的标志之一经营五仙观要重点突出五仙观的个性特色将其打造成为广州城市历史博物馆或羊城历史博物馆条件成熟时申报全国重点文物保护单位另外我们建议整合五仙观及其周边民居资源用数年的时间建一个综合性和专题性的民俗博物馆充分利用越秀民俗建筑作为文化载体的作用饮食文化的资源开发和利用食在广州闻名中外南粤人特有的饮食文化习惯是顺应当地气候环境的产物具有很大程度的地域性娱乐性及旅游审美价值历史有名的一德路提供了全市的海味干果被誉为海味干果一条街被誉为广州外滩的千米长堤和风味食街惠福路既继承了传统中华饮食文化又融入了西方饮食新概念越秀政府可以利用这些密集的饮食资源开展诸如饮茶社交活动讲究色香味的美食节水上艇仔粥等传统饮食活动吸引国内外游客继续发扬具有越秀特色的饮食文化民间节庆资源的开发和利用民间传统节庆活动最大的特点是气氛热烈游客可参与性强能充分展现本民族文化的特色以越秀为例越秀政府可以在元宵节期间组织举办舞狮子舞龙灯猜灯谜闹元宵放烟花等习俗然后组织国外旅游者来越秀过元宵节外国游客对我传统的节庆感到好奇的同时再推出一系列民俗节日旅游产品如越秀风情画灯彩等增加当地居民收入此外广州的行花街清明拜山端午扒龙舟重阳登高也是具有典型特色和魅力的旅游项目这些群众自发的活动将民俗文化展现的淋漓尽致使旅行者身心得到休息愉快的同时感受到前所未有的新鲜和文化差异感即使是非节庆假日也可策划类似到越秀做一天广州人的旅游体验活动让旅游者住进一户越秀人家同这家人共同分享小时普通市民的生活上午同主人一起喝早茶一起去逛街看骑楼购物挑肥拣瘦讨价还价中午一起进厨房做饭插手锅碗瓢盆学习粤式烹饪品尝广州风味的家常菜肴饭后茶余同全家人一起看电视聊天交谈彼此感兴趣的各种话题体会鲜活的岭南生活市井风情宗教文化资源的开发和利用越秀区形成包括光孝寺六榕寺怀圣寺三元宫五仙观石室的宗教文化游览带在如此小的区域内集中了各大宗教场所这在全国乃至世界也属罕见随着这些寺观庙堂的保护和改善政府可在不影响正常宗教活动的前提下将传统的庙会形式改造更新纳入旅游活动范畴使之具备观赏性参与性娱乐性教育性从而带来旅游商业的兴起例如与罗仙姑诞郑仙诞观音诞等具有越秀文化色彩的景点区可以联手举办活动弘扬越秀古朴的宗教文化越秀山南坡的三元宫距今已有年历史是中国道教在岭南播传的基地在我国道教史上具有重要地位条件成熟时可以升级为国家级重点文物保护单位并联合越王墓九眼井越秀山中山纪念堂各景点一起开发形成规模效应民间文艺资源的开发与利用所谓文化是明天的经济是否具有旅游文化意识将决定民俗文艺旅游的盛衰越秀政府要结合本地丰富的文化资源去反映民间的喜怒哀乐以及民众创造的智慧享有南国红豆盛誉的粤剧被外国友人称为玻璃音乐的南曲是体验式文化旅游的一道高雅的景区许多民间文艺组织如知音乐社舞蹈队曲艺队粤剧队诗书剧艺社等等他们为越秀增添了欢乐喜气和文化雅致的一道祥和风景线陶冶了市民和旅游者的风尚情操政府必要时应该给予这些组织一定的扶持设置高档次旅游剧场组织团队编排高水平的经典剧目以岭南艺术粤剧表演为品牌特色吸引游客对广州传统的咸水歌客家山歌沙湾飘包鳌鱼舞瑞狮采青等则要给予政策方针和规范要求使之沿着健康方面持续发展开发越秀区民俗旅游市场应注意的问题发展是一项双刃剑也可能对旅游地民俗文化资源产生消极的影响我们应未雨绸缪尽量杜绝因人为而造成的祸害越秀区民俗旅游资源在开发之前应认真综合考虑客观条件对开发后的服务对象所要实现的目标进行合理定位科学论断以控制旅游资源的开发规模突出自身特点走出大而全的开发误区扬长避短实现旅游产品精品化必须区分真伪民俗文化防止造假在我国各地蓬勃地开发民俗旅游的同时造假的民俗景观并不少见例如在一些天然的溶洞里弄进不伦不类的宫殿建筑和妖魔鬼怪或者在苏南的水乡修复古民居时造了一排排徽州格调的建筑群等越秀区在开发过程中为了有效地开掘真民俗拒绝伪民俗建议在一些大型的景观修复或人造景观的开发中请民俗学会或相应的研究机构专业论证鉴定如果出现伪民俗现象要追究责任因地制宜发掘越秀的特点越秀民俗旅游在策划时必须做到的是你无我有独一无二使游者产生越秀不可不来越秀不可不再来以及想看的都看了该看的还没有看完的旅游感受游客希望看到的是二千年古城繁华的历史了解越秀独有的风俗传统以及富有越秀个性的事象只有在越秀特色上做文章才能在激烈的市场竞争中取胜民俗旅游开发要与社区道德建设联系起来我国民俗创始人之一钟敬文先生曾提出民间风情是培养民众道德和知识的一道不竭的源泉的观点在开发越秀的民俗旅游文化资源的同时我们必须意识到民俗文化作为社区文化的一种对该社区的道德建设有着十分重要的影响它潜移默化地塑造了该地区居民的礼仪气质性格价值取向等等在越秀这个民风极其丰厚的地区总流传着各式各样的内涵迥异的神话传说民俗源流宗教信仰在开发的时候就要积极宣扬其中内容健康的追求美好理想的与黑暗作斗争的真善美战胜假丑恶的正面精神避免出现诸如一些地方广修鬼宫冥府阴世的脱离道德建设的民俗旅游开发行为结语越秀政府在开发本地旅游资源时应重点保护好具有越秀特色的民族民间艺术上如保护状元坊戏服广彩广绣等濒危和稀有传统手工艺扶持洪桥客家山歌大新粤剧东风曲艺等具有地方特色的传统文化等同时为减少这种外来文化的冲击我们认为采取相对封闭的措施是一种抑制同化的好方法例如用北京路把从南到北的六个主题公园文化广场串联起来一方面再现了秦风唐韵另一方面便于民俗风情的地短的联合管理避免了民俗被同化参考文献陈卓宁越秀荟萃丛书花城出版社郑向敏旅游对风情民俗资源的消极影响及对策研究旅游学刊唐凡茗旅游开发对民俗文化影响的预测与调控桂林旅游高等专科学校学报