家庭旅馆创业计划书.docx

家庭旅馆创业计划书项目负责人十里桃花联系电话联系地址成都市高新区创业大厦第一章摘要一宗旨及商业模式家庭创意旅馆是我们组的设想其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化通过提供私人化专业化个性化差异化时尚化的全新服务以顾客满意为导向以追求时尚为目标细心满足顾客需求获得营业收入和利润创造知名品牌本公司是一家处于创始阶段的公司法定经营形式为股份有限公司初期我们将主要针对新新的消费群体给他们带来网络时代的全新餐饮方式提供快捷个性的服务合理的对资源进行有效配置二我们的产品和服务我公司目前主要提供三种餐饮服务家庭或个人住宿通过网上预订相关的服务家庭就餐模式通过网上预定和内容组合集体餐饮模式通过网上预定开通宴会预订三市场定位我们将把目标市场定位在中高档的消费人群市场调查显示随着我们经济的不断增长人们生活水平的不断提高越来越多的人倾向于外出旅行寻找创意舒适的酒店住宿并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击这个市场上的消费群体就会越来越多特别是那些爱好新潮时尚的人们四竞争我们将直接与酒店行业所有单位竞争由于我们采用了全新的住宿和预约就餐方式所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的是全新的通过进行网上预定和自行组合菜单我们有三个优势一是可以节约顾客的时间的机会成本二是我们可以合理的安排库存系统有效的降低成本获取最大的利润真正意义上的实现互利三是顾客可以根据我们现有的配备自由组合酒店内的设备随心所欲事先在网络是虚拟组合预约到店内享受到优质的服务通过公司文化的建设和在全国的推广逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应所以我们是有优势的五管理初期推行扁平化的组织结构减少管理层次实行总经理负责制直接管理职能部门信息部门各具体职能部门由部门经理分管经营管理型人才以授权和程序去控制以严格控制和灵活处理去管理以人格魅力和有效沟通去领导团队分别负责营销采购公关人事财务等部门市场开拓型人才是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案业务支持型人才具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才拥有公司管理信息系统建设的专业人员六资金需求资金需求我们的资金需求相对较大成立初期共需资金万左右其中用于固定资产投资万流动资金万股本结构公司注册资本万风险投资入股万自筹资金入股万扩大再投资资金来源前期盈利银行信用贷款商业信用融资融资租赁第二章综述一项目描述项目背景近年来随着旅游业的蓬勃发展节假日期间外出游客急剧增加游客对住宿的需求量越来越大我国的家庭旅馆因此得到了迅速的发展家庭旅馆主要集中分布于旅游景区度假村以及历史文化名镇周围成为旅游业的重要组成部分家庭旅馆服务的对象主要是三类游客一是背包一族他们大多是年轻人没有什么经济基础对住宿标准要求比较低并且年轻人大都爱交际家庭旅馆为来自全国各地的游客提供了一个交友的平台二是长期度假的人群一般是老年人自由旅行者这类人群并非没有经济能力享受高级酒店的服务他们注重的是住所的人文氛围家庭旅馆给人一种亲近温馨的感觉居住起来比较随性三是全家或亲友度假这类旅游群体人数较多他们外出游玩希望吃住都能在一起以利于相互照应和感情的交流如果是住酒店的话难以提供这么多人同时居住的房间在这种情况下家庭旅馆是他们最好的选择家庭旅馆不仅可以满足多人居住并且价钱便宜居住舒适还可以自己做饭家庭气息比较浓项目宗旨宾客至上以宾客为中心一切围绕宾客的需求开展经营活动我们的信条是宾客提供最优质的服务宾客的满意就是我们的成功服务至诚酒店服务宗旨尊重宾客赢得宾客的信赖努力营造亲切温馨的服务和环境氛围使之有宾至如归之感追求卓越创造一流质量为酒店的卓越品牌自豪争取在酒店业找到自己的超常目标努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力敬业乐群员工热爱企业忠于企业兢兢业业为企业创造财富企业关心员工照顾员工让利润分享于员工只有企业与员工荣福喜戚与共员工才有共同的目标凝聚成一种归宿感与使命感上下一心出智拼力为企业作贡献项目介绍家庭创意旅馆旨在通过互联网作为信息平优势整合社会资源优势将优质品牌化服务理念不断的推向市场让更多的人们能享受到二十一世纪网络时代更自在更温馨更优质更人性化的家庭旅馆服务泉州这个城市家庭旅馆相对较少随着台商投资区的兴建这个地区的旅游也也会跟进这时候家庭旅馆就具有相当大的市场我们将以自助式旅馆模式来吸引顾客客人可以在网上预订房间选择房间的配备在网上模拟操作我们提前为客人准备好他们预订的房间让他们享受到优质的服务二产品与服务产品品种规划家庭或个人住宿闽南风情间动漫卡通间浪漫双人间温馨家庭间榻榻米间探险帐篷间就餐模式闽南特色菜精美自助餐海鲜总动员欧式甜品意式咖啡浪漫情侣套餐研究与开发通过网上的问卷调查了解游客和消费者的真实需求从而对产品进行设计参加专业甜品培训课程提高甜品的口感增加甜品的种类微博有奖征求创意增加房间创意聘请精通闽南菜的厨师提供地道闽南菜未来产品和服务规划未来产品家庭或个人住宿原始洞穴间海景花园间欧式风情间极地冰床间餐饮增加外地风格的餐饮如川菜粤菜东北菜等服务规划房间间提供空调浴缸等其他个性化服务实施阶段有以下三种业主自己拥有一套或多套房产装修后自己经营专业人士经营业主把自己的房产委托其经营利润分成业主把自己的房产委托物业管理公司由物业管理公司经营收取一定费用服务与支持行业与市场分析大多数旅游者出游的主要目的是探求异地文化了解异地民族风情满足自身的求知欲望家庭旅馆是以当地家庭为依托以当地居民为经营管理者以当地的特色为支撑点旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗可以全真领略一番异地风情原汁原味地收获一种文化的体验与感受三行业与市场分析市场介绍众所周知度假旅馆有多大市场很大程度上取决于这个城市的旅游资源然而泉州是联合国教科文组织认定的世界多元文化展示中心世界宗教博物馆中国东亚文化之都国家首批历史文化名城并且泉州是中国著名的侨乡和台胞祖籍地台湾汉族同胞中约有一半的人口祖籍来自泉州每年都会有大量侨民返乡探亲访友同时泉州也是闽南文化的发源地与发祥地闽南文化保护的核心区与富集区历史文化深厚名胜古迹众多有海滨邹鲁光明之城的美誉这其中中外闻名的代表性景点有始建于唐武则天垂拱二年的开元寺国家级重点风景名胜区清源山西湖公园始建于宋庆元二年的天后宫崇武古城洛阳桥等等名胜古迹是一座旅游资源极其丰富的城市泉州不仅旅游资源丰富而且交通十分便利通过查阅资料我们发现泉州是中国历史上就是对外通商的重要港口有着上千年的海外交通史是一座历史悠久风光秀丽的开放港口城市自唐代开埠即为中国南方四大对外通商口岸之一宋元时期泉州港跃居为四大港之首以刺桐港之名驰誉世界成为与埃及亚历山大港相媲美的东方第一大港呈现市井十洲人涨海声中万国商的繁荣景象到了现代泉州更是交通发达海运空运公路铁路一应俱全泉州港为海西三大港口群之一已迈入亿吨大港行列晋江空港为国际航空港铁路有福厦快速铁路与正在规划的长泉快速铁路并拟建设厦漳泉城际铁路与泉州城市轨道交通高速公路有福厦高速泉南高速莆永高速厦沙高速福诏高速及泉州环城高速等区内路网四通八达交通极其便利由此看来这两年随着经济的发展交通便利旅游资源的有效开发利用从而使得旅游业的渐渐兴起泉州在家庭旅馆方面还是是具有很大的市场的目标市场谁会去选择家庭旅馆岁的中青年人士收入中等偏上的普通家庭对旅游有渴望的家庭个人我们提供在网上实现这种渴望的住所让它变为实际行动正在计划出游的家庭个人我们提供便利的居家服务并帮助其完善每个细节多少人会去选择我们的家庭创意旅馆每一个会上网且有旅游渴望计划的普通家庭都将是我们的潜在客户顾客购买准则家庭是最重要的相关群体父母的价值观生活方式行为准则对子女的影响是深远的家庭使其成员的行为趋于一致化家庭不但影响家庭成员的购买行为我国的家庭旅游近年来也呈现逐渐上升趋势与朋友同事以及正式群体等出游的频率相比家庭旅游的频率是最高的因此度假旅馆营销人员应该仔细研究家庭这一特殊的相关旅游群体对旅游者个体购买决策的影响并且应该深入了解在家庭旅游住宿过程中家庭成员的购买行为第一不同家庭成员对家庭旅馆购买行为的影响不同首先提出进行旅游度假购买并进行实际网络操作的家庭成员是家庭度假旅馆购买行为的倡导者家庭中的任何一个成员都有可能成为购买倡导者在孩子尚小的家庭中父母一般是购买的倡导者随着子女年龄的增大子女也逐渐影响到家庭旅馆的购买决策在决定选择入住过程中子女也经常成为某些购买行为的决策者夫妻双方在购买决策中的作用随购买产品的种类及不同旅馆装饰而有所差异对于大多数旅馆产品由于属于集体购买行为往往由夫妻双方共同商量决定例如对于来往所需要花费时间金钱路途的远近服务设施等旅馆产品往往是由夫妻双方和孩子共同商量决定第二家庭成员对于家庭旅馆产品的网络评价消费者是通过网络进行在线选购网络上的旅馆产品多如牛毛消费者直接的购买行为就是大量浏览对比故而对网络上已经购买过此类产品人群对于此类家庭旅馆的评价综述尤为看重第三就是家庭旅馆的硬件设施的宣传照片消费者通过发布在网上旅馆内时的大家庭度过美好的旅行时光而且要让每一位顾客将他们的美好感受带回家传递给他们的亲朋好友为自己塑造一个良好的形象对旅舍的持续发展很重要三发展战略我们选择走专一化的可持续发展路线定位明确注重短期目标和中长期战略相结合稳步进军最终实现成为中国旅店业领域的异军的共同愿景发展初期年立足泉州吸引外来旅客收回初期投资可根据盈利情况适当扩大规模树立起品牌在该地区的知名度积累无形资产发展中期年在泉州以及周边闽南旅游小城开设分店力图改善创新成熟经营模式打响品牌在福建省省的知名度发展后期年在福建省其他地区和中国其他旅游胜地开设分店招引加盟调整资产结构传播品牌形象向中国式特色旅社的知名品牌进军四市场定位初次定位在进入市场的初期作为网上订购的家庭创意旅馆市场的开拓者采取服务差别化战略提高顾客总价值迅速在市场上站稳脚跟在消费者心目中迅速树立形象领头羊地位的定位在迅速抢占市场先机后其它竞争者并未能迅速作出反应我们在消费者心目中的地位仍最牢固应继续发挥特色服务优势扩大我公司规模在市场上占有领头羊地位重新定位随着我公司的不断发展市场上会产生众多的竞争者此时应即使通过市场调查确定与市场相适应的新的空白点不断开拓新的领域销售策略一服务销售策略任何产品都要经过四个阶段即产品的导入期成长期成熟期和衰退期相对于大学生就业旅馆而言它正处于产品的导入期阶段服务产品在导入期的特点消费者对该服务不了解大部分顾客不愿意放弃已有的消费习惯尚未建立理想的营销渠道和高效的分配模式价格决策难以确立广告费用和其他营销费用开支较大服务产品的服务质量和性能还不完善利润较少企业承担的风险较大鉴于导入期的特点我们在服务产品的营销策略上将采取有针对性的营销策略第一个阶段市场渗透计划首先由于资金方面受限我们将采用成本较低的宣传模式例如小型广告传单小型赞助来达到让潜在客户认知的目的第二个阶段属于建立有效的服务销售渠道在这一阶段主要建立和发展与各大高校的合作伙伴关系因为各大高校一般会为在外求职的本校学生寻找合适的居住场所和各大高校建战略合作伙伴关系就意味着有了可靠的客源保证第三阶段是采取各种手段树立品牌阶段随着大学生就业旅馆的日益发展将具有一定的经济基础我们将采用有效的电视广告媒体网络媒介以及其他有效的形式来提升品牌知名度第四阶段是实施我们最终经营模式即公司采取特许加盟的模式将公司的商标经营模式授权给加盟商进行连锁经营因为在这一阶段起航点品牌知名度大有提高所以采用连锁加盟的方式是可行的二产品策略由于我们采用了全新的住宿和预约就餐方式所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的是全新的通过进行网上预定和自行组合菜单我们有三个优势一是可以节约顾客的时间的机会成本二是我们可以合理的安排库存系统有效的降低成本获取最大的利润真正意义上的实现互利三是顾客可以根据我们现有的配备自由组合酒店内的设备随心所欲事先在网络是虚拟组合预约到店内享受到优质的服务通过公司文化的建设和在全国的推广逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应所以我们是有优势的三宣传策略一方面通过与各大高校宣传媒介合作快速建立有效的服务销售渠道通过多种低成本的媒介比如校园广播直接信函壁画艺术建筑外墙粉刷直观宣传期刊横幅赞助社团等手段宣传产品另一方面到一些旅行者经常涉足的地点扩大宣传范围达到一定时期采用更加有效的电视广告媒体网络媒介等形式来提升品牌知名度四促销策略在进入市场的初期我们主要通过有针对性有效的方式进行促销以及一些比较别致的促销手段达到成熟期将逐步扩大促销策略范围减弱促销强度节约成本首先是特殊时期促销策略如开业促销通过价格来树立背包行客栈高性价比的形象还要配合节假日通过系列促销活动吸引消费者其次是特殊人群促销策略比如第一次入住的顾客推出超值体验价利用促销手段留住团队客户注重提高拓展市场的客户和常客的忠诚度再者是广泛性促销策略第一推出会员卡来吸纳会员稳定客源第二根据旅舍的营业情况与校方联系承办新生赛注入新生力量除此之外还可以与泉州或周边城市的夏令营机构高校考试机构形成合作引进长期的团体客户五营销理念以消费者需求为中心以市场为出发点为经营的指导思想正确确定目标市场的需求在营销过程中主要应用了知识营销理念绿色营销理念网络营销理念个性化营销理念连锁营销理念宣传家庭创意旅馆所提供的服务渠道销售与伙伴一渠道销售目标顾客通过访问本旅馆网站除之间预定房间外上网者还可以看到丰富的旅游资料及专门为各类目标顾客的旅游导向可联系到各种旅游帮助机构如到达旅行目的地的途径花费时间及到达目的地后的行程安排等等既可享受异地旅行的乐趣又在食住行方面得到相对可靠的保证既有朋友式的照顾又以较实惠的价钱完成旅程二销售伙伴公司将与资金和技术较雄厚的网站如华夏旅游网中国旅游资讯网还是后起之秀的携程旅游网全国百强的旅游公司建立联盟双方互补长短共同发展网站将和各大媒体单位建立合作关系销售周期由于我们采用了全新的住宿和预约就餐方式所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的是全新的通过进行网上预定和自行组合菜单顾客可以根据我们现有的配备自由组合酒店内的设备随心所欲事先在网络是虚拟组合预约到店内享受到优质的服务所以销售周期如下由于需要准备顾客自由组合搭配的房间设备所以需提前天的预定时间由于我们提供的纯电子商务交易所以顾客在离开旅馆后需在天内对旅馆服务进行评价综上所述销售周期约为天定价策略价格竞争并不是我们主要的竞争手段但根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略向市场渗透家庭创业旅馆同时以中等的价格来吸纳消费者打破消费者原有的消费习惯产品导入期采取缓慢渗透的价格策略以低价格和低促销费用推出新产品以高性价比定价差异化策略定位市场竞争的优势地位达到成熟期占有了一定的市场份额即可根据需求对价格进行调整采用价格尾数定价策略以切合消费群体的求廉心理一般采用作为尾数根据不同时期不同客源量适当调整价格如五一元旦等国家批准调价的客流高峰期依据市场变动适当调高价格但整体价位水平不变可对部分顾客进行长期出租根据时间的长短确定价格的优惠程度市场联络展会广告宣传新闻发布会年度会议学术讨论会国际互联网促销等一校园市场联络校园艺术广告现在的校园内部流行一种壁画艺术这种艺术体现现在大学生的一种时代特征如果把这种艺术绘制在一个比较醒目的位置能引起大学生的共鸣所以我们将运用有效的手段把大学生就业旅馆广告与这种艺术完美的结合使大学生在未毕业之前就感受到了我们大学生就业旅馆的与众不同校园流动广告大学生就业旅馆在流动广告方面将运用校园广播这一载体以及各大高校的校园网络等媒介对大学生就业旅馆进行宣传二网络营销策略由于网络营销具有成本低廉顾客主导使用方便充分沟通并能很好的促进和理论的有效实施等特点所以我们将采用网络营销手段在网络上投放的广告将主要选择在中国就业网上进行宣传在就业人群中的受注度高人员推广策略在大学生即将毕业之前家庭创业旅馆将派遣一定数量的人员到各大高校进行宣传以会议营销和隐性营销的方式向即将到外求职的大学生提供就业信息在人才招聘会上我们也会也有选择性的进行人员推广营销五营运组织设计组织结构团队成员岗位描述和要求任总经理领导制定和实施家庭总体战略完成集体会议下达的年度经营目标领导公司各部门建立健全良好的沟通渠道负责建设高效的组织团队主持旅馆日常经营工作管理直接所属部门拥有对下属部门单位的任命裁决审批监控决定等权利任销售负责人负责组织建立与完善营销网络渠道领导实现旅馆的营销目标供应目标质量目标建立家庭度假旅馆的品牌形象拥有权限内的审批权对总经理决策的建议权供应商的选择权下属人员调配权销售合同的的审批权任房务负责人全面负责旅馆的内外各种辅助性支持工作拥有旅馆决策建议权各项后勤检查权下属的任命调配权权限内的财务审批权各部门执行预算的监督权任人事负责人负责旅馆人员劳资福利任免报酬奖惩考核等人力资源管理及各项人事工作有对直接下级任免岗位调配报酬奖惩的建议权有对隔级下级任免岗位调配报酬奖惩的决定权权限范围内的财务审批权财务部负责人提出家庭度假旅馆年度财务预算及决算参与和制定旅馆重大决算负责一切财经制度及相关规定的建议和实施协调处理解决与税务物价财政金融审计等政府部门及社会中介机构的关系与问题负责旅馆的资本运营负责最终审批和盘点最终的盘点报告拥有旅馆内部资金的调配权有权拒绝预算外开支对直接下级以及隔级的任免调配奖惩决定权利工程保安部负责人负责工程部主要工作负责旅馆硬件设施的维修维护工作并落实该部门年度工作计划确保系统设备安全运行和旅馆的正常营业兼顾负责保安部员工考核人员考勤监督和管理配合当值主管和房务部门处理客人纠纷负责旅馆一切公用物资及合作区各部位的安全检查拥有对下属直接任命调配的建议权对隔级下属任命调配的决定权公共安全设施的采购权权限内的财务审批权对下级工作的裁决权编制本部门预算权部门员工的培训考核权建立团队愿景使命和精神我们团队的愿景就是把家庭旅馆带入网络时代使命和精神给每个来此的家庭度假客户最好最新鲜的入住体验六实施进度计划短期目标把我们的创意及成品有一个好的宣传通过微博微信等宣传方式打出广告为大众所熟知在此期间通过免费体验优惠赠送等方式获得初期的客户群并在客户反馈中完善设备产品及服务完善网络平台订购软件短期内不注重收入以投资为主中期目标在已有的客户群基础上继续进行推广以此扩大市场份额保持现有客户并获得新客户自身的产品也要随客户需求进行升级创新和改善可开始通过电视平台打广告尽可能将自己的品牌打出去可以的话能够与携程等类似的网络平台有一个良好的合作开始要有一定的盈利长期目标拥有稳定的客户群完善的网络技术支持持续的宣传优质的客户端信息分享周到的服务不断扩大市场占有率以收入补充资金得以不断投资进而逐步完善我们的旅馆设备扩大旅馆容积并持续创新在发展到一定规模的时候可以尝试与旅游业结合开展旅游住宿链式发展一条龙服务七财务计划资金需求与使用计划资金需求我们的资金需求相对较大成立初期共需资金万左右其中用于固定资产投资万流动资金万融资计划股本结构公司注册资本万风险投资入股万自筹资金入股万扩大再投资资金来源前期盈利银行信用贷款商业信用融资融资租赁损益预估表第一年入住率第二年入住率第三年入住率第四年入住率第五年入住率一毛收入减均摊房屋成本营业费用二利润减管理费用财务费用三利润总额减所得税四净利润小微企业年度应纳税所得额不超过万元从业人数不超过人资产总额不超过万元所得税以计毛收入元天间间入住率天备注固定成本投入万元其中房屋装修万元两个前台万年元三个保洁万年元每次使用水电及一次性用品均摊成本为元间以的入住率计算每年共产生成本元及其他流动资金万元用于申请相关资质营业许可消防等万及流动资金万记为固定成本工作人员及房间使用中产生的成本记为管理费用现金流预测盈亏平衡分析设第天使投入与收益达到平衡点现金流很容易看出该平衡点在第三年到第四年之间达到经计算可知第三年到第四年之间每天每间房间的总成本为元则有元天间间天万元约为天年又天即表示我们的家庭旅馆在经营到第天时能达到盈亏平衡投资回报率第一年总计投入万元经过五年经营总资产变为万则投资回报率第一年第二年第三年第四年第五年一现金流入自有现金营业收入二现金流出营业费用管理费用税金支出房屋成本三现金净流量累计现金净流量八风险控制政策风险随着全球化发展国际及国内政策随时都可能发生变化特别针对现在的国内房产计划政策在土地利用方面的政策变化都可能影响到我们的家庭旅馆的用地问题还有就是国际与国内的经济形势问题如果再次爆发金融危机等全球性事件对我们的创业有很大的影响法律风险住宿业必须具备公安局颁发的特种行业许可证入住人员必须登记备案还需消防安全等审核通过且利用私人民宿开旅馆涉及到土地性质问题证照问题等由于目前国家还没有正式出台专门针对家庭旅馆发展的地方性管理条例如果按照已有旅馆业的准入要求消防等审批门槛太高手续过于繁琐并且家庭旅馆对周边民宿的安全有一定的干扰容易触及法律问题所以在法律方面还会要做好与当地政府及相关部门的关系协调也要与周围民宿大的居民做好关系协调工作竞争风险旅游业作为现今发展热火得到行业之一随之开展起来的旅馆文化也日益增多家庭创意旅馆走的就是创意道路竞争更为激烈网上订购及可以自己组合的方式容易被模仿网络技术也容易被超越所以在这些方面要十分谨慎且得拥有极为灵活的应变和创新并且要做好自身拥有的独特和创意的保密工作亏损风险家庭创意旅馆在投资方面是相对较大的住宿用地家具厨房设备等都需要大量的资金投资一旦发生经济崩溃现象损失的是较大的一笔资产且前期在免费体验优惠活动等宣传方式上要投入的资金较多如果没有因此吸引足量的客户并以此建立起一定的客户群亏损也是相当大的一笔资金因此在投资的时候不能一味往里面注入资金要以目前的业务发展为基础定量注入资金谨慎衡量收入与投入的比例问题做好在企业破产的时候是否能够将已有的大量的固定资产做好转让的准备