四年级教案

食品卫生安全种识《一) 教材分析: 本课是四年级的卫生与健康课的内容，主要是告诉学生食物中于的特征及 预防中毒的方法- 学情分析: 四年级的学生对引起食物中毒的原因及中毒的特征不其了解，所以老师要 咎细的讲解，才能引导学生找出预防的方法- 教学目的: 让学生了解食品卫生安全知识, 认识食物中毒特征, 提高自我救护意识, 预防发生食物中毒。 教学重点， 了解食品卫生安全知识，认识食物中硒特征。 教学难点: 提高自我救护意识，预防发生食物中毒- 教学过程， 一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。 《有腹泻、服痛、哎吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒， 二、重点讲述 预防食物中坷,首先要讲究个人卫生，短到勒洗澡、惑洗衣服、勤前指甲、勤理发，勤 换床单和被盖《一月一次) 。 保持教室宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯 其次做到"六不吃“，不吃生冷食物、不吃不清瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经商温 处理的饭菜、不喝生水、不吃鹤食- 和 再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入“的第 1认识食物中毒特征。 潜优期短，一般食后几分钟到几个小时发病  表局道症状， 腹演、腹痛，有的伴随叹吐、发执 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师- 3、预防发生食物中毒 aa 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除苗香皂，洗手液洗手 昌不吃生、冷、不清洁食物 上 不吃变质和饭全 日少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零信 不要长期吃六后食品 他不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水- 剧弄运动后不要急于吃食品唱水- 不到无证排点购买油诈、烟重食品，尽可能在学校食营就餐。千万不要去无照经党排点饭 店购买食品或者就餐- 宇不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所芝