火锅店商业计划书.doc

XX学院创业计划书项目名称火锅店创业计划书创业者XX所属学院XX学院专业班级XX学号XX日期2015年3月22日联系方式XX目录一项目背景2二火锅市场调查2一对火锅市场影响因素2二客源的调查分析31服务对象分析32顾客消费行为分析43顾客消费特征分析4三火锅市场的划分5一划分要求5二划分种类5四火锅市场的定位6一火锅市场定位的分析有着不同的标准6二价格的定位影响经营的重要因素之一在其它条件成熟后价格是决定因素6五火锅店类型7六火锅店经营形式7七火锅店的选址81火锅店选址的区域因素82火锅店选址的原则83火锅店的选址与布局9八火锅店的装修9九人员管理9一火锅店人员的构成9二火锅店人员的管理10十火锅店供应系统的管理10一采购业务管理10二储存业务管理11十投资分析121资本结构与规模122资金来源及运用12十一财务分析12一主要财务假设12二财务报表及附表略13十二风险预期131管理风险132市场风险133原料资源风险14一项目背景四川的火锅发展到今天从火锅的品种档次规模制作调配风味等方面已经呈现出了多元化的特点使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展也引起了从事和即将投资火锅产生