水果店运营方案.docx

水果店运营方案一门店选址菜市场公交站医院学校居民区等二顾客定位根据选址确定顾客定位决定销售什么样的产品居民区多卖应季水果学校附近多卖可以即食的水果医院旁边水果多是看望病人的礼品包装和档次上不能太底三装修招牌简洁新颖和谐天花板悬挂塑料绿色的枝叶和假的水果突出水果的自然绿色健康概念多吃水果有意健康等标语吊旗增加气氛布局明快简洁绿色清爽出口入口分开付款过称分开墙体多用镜子使水果看上去品种繁多琳琅满目水果柜子和架子防水性好不能有棱角边沿不能太高一个苹果的高度即可设计制作整体风格一致标志牌价格牌灯箱墙面等统一规划四经营技巧门店引流的重要性要互联网化有微信公众号定期推送水果相关知识点和促销信息增加顾客粘性加入美团饿了么等平台增加订单量做好商品规划根据季节和顾客购买力强化自身供应链能力将优惠力度最大化带给顾客盛夏如果你的西瓜最便宜肯定会带动其他水果的销售选择有优势的供应商长期合作建立好联系后产品的价格质量才有竞争力配合也会更默契我们对供应商有忠诚度消费者对我们才有忠诚度一定要把自己的优势做出来话术方面的提炼熟记自己的产品产地特点等作为故事的背书比如多吃苹果有什么好处梨子有什么好处等等增值服务满多少元