北京市五星级酒店市场营销策略研究.docx

北京市五星级酒店市场营销策略研究一五星级酒店行业概况及发展趋势一我国酒店业发展年回顾随着改革开放的发展我国的酒店行业在发生变化从无到有飞速发展年第一家合资旅游饭店北京建国饭店的艰难起步具有标志性的意义从改革开放前的招待所到今天的五星级酒店从普通的服务员到今天的职业经理人随着经济的腾飞商贸交流活动的加强居民生活水平的提高我国酒店业蓬勃发展机遇与挑战并存截止年年底全国共有酒店家客房数约万间床位数万张其中五星级酒店家客房数间四星级酒店家客房数间与年相比五星级级酒店增加了家四星级酒店增加了家三星级增加了家而二星级和一星级酒店却在减少二北京市五星级酒店行业近况北京定位世界城市来自全球各地的游客越来越多对五星级酒店有更多的需求据北京市旅游局统计数据显示截至年北京五星级酒店共有家但是目前北京五星级酒店存在区域分布不均结构性过剩的难题王府井酒店已经饱和南城和京郊地区不适宜高端酒店业内认为北京五星级酒店只有两成盈利北京市统计局的数据显示前三个季度北京五星级酒店的平均入住率为据业内人士分析对五星级酒店而言入住率至少要达到才可盈利且由于高端酒店初期投资巨大资金回收慢的特点其开业后至少四年才可实现盈利目前我国旅游业在运行过程中出现了结构性过剩问题五星级酒店供给也出现了过剩竞争异常残酷三酒店行业发展趋势近年来我国的酒店行业呈现如下的发展趋势利用网络化进行酒店市场营销随着网络技术等高新科技的迅猛发展使得我国酒店业的运营更加网络化智能化酒店业的信息传递更为方便快捷酒店的不断智能化将打破传统的经营理念将酒店的无形产品特点有形化网络化管理将管理升级到智能化管理阶段利用网络还可以改善传统的酒店管理宣传企业形象开展网上预订客房让客人自己选择需要的服务酒店与顾客通过网上交流进而提供更为人性化的服务酒店的集团化进程在加强目前我国的酒店集团还没有形成规模化一体化经营知名度低集团优势不明显在经营管理体制人才培养机制成本控制市场拓展等方面我国酒店集团在短时间内都很难与国外大型酒店集团形成有力的竞争因此我国的酒店业集团化进程仍需加强绿色酒店成为潮流随着安全健康以及绿色的消费理念的不断推广和倡导坚持绿色管理成为潮流并保护环境合理使用资源的绿色酒店也随之迅速发展越来越多的人选择亲近自然的绿色酒店从可持续发展理论的角度来看绿色酒店就是指发展是建立在生态环境的承受能力之上符合当地的经济发展状况和道德规范保护环境亲近自然的酒店二酒店市场营销理论一酒店营销的内涵酒店营销并不是指销售一般是指了解和分析客户的合理需求和消费欲望确定酒店的目标市场经过设计开发创造适当的酒店产品通过产品定价分销促销等营销策略的组合来满足这个市场的需要二酒店营销的特点酒店的产品是有形设施和无形服务的结合是硬件与软件的组合酒店的产品没有储存性也不可转移它不是单纯以物质形态表现出来的无形产品因此酒店的需求变化随着市场收入的变化很大有着易波动性和时效性的特点作为销售这些特殊的酒店产品的市场营销还存在综合性无形性的特点三五星级酒店研究市场营销分析一差异化营销策略差异化战略是市场营销中三种常见的战略之一五星级酒店要获得较高的市场地位必须意识到酒店销售的不仅仅是产品或服务而是要销售不一样的独特的差异酒店可以在客房类型客房用品服务等方面提高差异化程度从而提高酒店的吸引力培养客户的忠诚度二体验式营销策略体验式营销可以解决由于信息不对称而导致消费者流失的问题让消费者切身体验产品来了解产品向外发现可能性五星级酒店适用体验式营销因为酒店销售的不仅仅是客房更主要的是酒店给客户的感觉酒店可以策划多样的互动式的客户体验给客户留下深刻印象培养客户的品牌归属感三品牌营销策略随着竞争的加剧同一地理位置同样的豪华设施五星级酒店会使消费者面临艰难的选择因此要实施竞争对手难以模仿或超越的营销策略树立品牌优势酒店产品有着其产品的特殊性消费者在选择酒店时要综合各方面的因素最重要的是心理上的认同感因此建立良好的品牌管理意识及观念掌握先进的品牌管理技术是提高酒店竞争力的有效途径良好的品牌不仅会给酒店带来较高的利润而且具有品牌效应四网络化营销策略互联网的发展已对社会的方方面面产生深刻影响五星级酒店也要充分利用网络化来进行酒店的宣传网络营销不仅仅是一两次不定期的网络推广而是要品牌策划信息收集广告设计后期制作销售管理等一体化的市场营销四结语面对越来越激烈的市场竞争五星级酒店要在市场中占据有利地位不仅仅是只有价格竞争要根据当前市场的供求关系了解消费者心理调整酒店的经营方针和战略不断创新制定不同的市场营销策略来超越竞争对手