咖啡厅创业计划书样板.docx

咖啡厅创业计划书样板企业名称咖啡厅创业者姓名日期通信地址邮政编码电话手机传真电子邮件目录一企业概况二创业计划作者的个人情况三市场评估四市场营销计划产品价格地点促销五企业组织结构企业的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书企业将获得的营业执照许可证企业的法律责任保险员工的新酬纳税六固定资产工具和设备交通工具办公家具和设备固定资产和折旧概要七流动资金月原材料和包装其他经营费用不包括折旧费和贷款利息八销售收入预测个月九销售和成本计划一企业概况主要经营范围主营各种现场制作的咖啡兼营小饼干及蛋糕企业类型选择一项并打生产制造零售批发服务农业新型产业传统产业其他二创业计划作者的个人情况以往的相关经验包括时间曾在咖啡厅打过暑假工对咖啡行业一直喜爱关注一直有留意相关的行业发展教育背景所学习的相关课程包括时间XX年X月至XX年X月就读于XX学校XXX专业XX年X月参加xx创业培训班三市场评估目标顾客描述年龄1635岁思想新潮饮食偏西式的白领零售业销售及业务人员文艺青年和学生市场容量或本企业预计市场占有率咖啡厅打算开设于汕头市区华山路上附近500米范围有国际商业大厦信德华大厦中信大厦金龙大厦全球通大厦金讯大厦长荣大厦汕融大厦金怡大厦友谊大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼光职业白领数目保守估计就在5000人以上此外还有苏宁商圈的零售销售业务人员华山路及榕江长平路商铺的零售销售业务人员华山路上的汕头市外语外贸职业技术学校的学生也是活跃消费群体再计入附近环碧花园金龙苑丹霞庄的住户目标客户人数应该在30000以上按30000人计算每人每年来消费两次一天也有160次以上的消费机会应当说市场相当庞大本企业预计市场占有率30市场容量的变化趋势南国商城及原龙湖乐园地段将整体拆除整合成为华润大型商业中心苏宁广场也已部分开业可预见未来五年内该地段市场将进一步扩大竞争对手的主要优势华山路上拥有嘉禧范特西圣堡罗三间以咖啡为主打的咖啡厅金环路上原德宝六星集咖啡已被拆除长平路上的由稻里咖啡和原六星集为同一集团属下其中嘉禧和圣堡罗开设时间均已超过8年拥有大批熟客知名度较高由稻里规模最大可同时容纳100多人而且由于集团属下几个咖啡厅品牌咖啡采购成本较低人员培训时间充足拥有较好的员工素质竞争对手的主要劣势嘉禧和圣堡罗开设时间太久装修陈旧而由稻里因为面积太大整体装修风格杂乱档次较低本企业相对于竞争对手的主要优势针对几个竞争对手的分析可见装修陈旧或无风格是普遍存在的问题故此XX咖啡厅将以70年代的太空风格为基调大面积铝材装修及桌椅加薄纱软装切合当下的环保及复古风尚给出惊艳的第一印象另外免费提供各类桌游飞镖盘游戏工具经典文学著作时尚杂志每桌配备IPAD供游戏及点餐使用打造高端大气上档次的氛围本企业相对于竞争对手的主要劣势新成立企业无足够现金进行传统媒体宣传无熟客群体规模偏小预计营业面积80平米可容纳4050人左右四市场营销计划产品产品或服务主要特征现场调制咖啡进口咖啡豆咖啡厅装修入时配备高端小饼干及蛋糕主打香脆风格咖啡外卖进口咖啡豆限量200杯卖完即止2价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格蓝山咖啡35元98元38元意式浓缩5元35元28元摩卡咖啡5元35元23元小饼干3元8元无蛋糕3元8元无折扣销售赊账销售3地点1选址细节地址面积平方米租金或建筑成本汕头市华山南路80平米12000元月2选择该地址的主要原因附近500米范围有国际商业大厦信德华大厦中信大厦金龙大厦全球通大厦金讯大厦长荣大厦汕融大厦金怡大厦友谊大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼光职业白领数目保守估计就在5000人以上此外还有南国商城苏宁商圈的零售销售业务人员华山路及榕江长平路商铺的零售销售业务人员华山路上的汕头市外语外贸职业技术学校的学生也是活跃消费群体再计入附近环碧花园金龙苑丹霞庄的住户目标客户人数应该在30000人以上3销售方式选择一项并打将把产品或服务销售或提供给最终消费者零售商批发商4选择该销售方式的原因咖啡作为服务型产品往往需要附加环境这个重要因素来促进产品的销售而且提供给最终消费者所需的资金成本最低风险也最小4促销人员推销无成本预测无广告2000元成本预测2000元公共关系3000元成本预测2000元营业推广5000元成本预测3000元五企业组织结构企业将登记注册成个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟定的企业名称企业的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书职务月薪业主或经理XX13000员工营业经理一人兼收银13000面点师兼咖啡主理13000服务员四人41500企业将获得的营业执照许可证类型预计费用营业执照150税务登记150卫生许可150企业的法律责任保险员工的新酬纳税种类预计费用员工意外险年500元财产险年1000元社保年12000元合伙合作人与合伙合作协议内容合伙人条款无无无无出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六固定资产工具和设备根据预测的销售量假设达到100的生产能力企业需要购买以下设备名称数量单价总费用元全自动咖啡机11500015000进口咖啡豆磨粉机118001800烘焙机130003000烤箱130003000食品陈列柜215003000桌椅10套200020000书柜及游戏陈列柜212002400供应商名称地址电话或传真友爱椅业江苏盐湖市海滨电器汕头滨港路天元展柜汕头黄山路交通工具根据交通及营销活动的需要拟购置以下交通工具名称数量单价总费用元电动车外卖用2部10002000供应商名称地址电话或传真办公家具和设备办公室需要以下设备名称数量单价总费用元办公桌椅2套8001600笔记本电脑3台25007500资料柜2个5001000供应商名称地址电话或传真新华书店天山路书城盈科电脑高新区电脑城2期固定资产和折旧概要项目价值年折旧元工具和设备482009640交通工具2000400办公家具和设备101002020店铺厂房土地合计6030012060合计七流动资金月原材料和包装项目数量单价总费用元蓝山咖啡豆袋1700其他咖啡豆袋10024000面粉及其他辅料批11500外带纸杯个051800供应商名称地址电话或传真咖啡庄园广州市天河区烘焙俱乐部广州市天河区2其他经营费用不包括折旧费和贷款利息项目费用元备注业主的工资3000雇员的工资12000租金12000营销费用1000公用事业费1500水电煤气电话维修费500保险费1000登记注册费450其他1000合计32450