旅游管理论文 金莲酒吧存在问题的剖析及解决对策.doc

金莲酒吧存在问题的剖析及解决对策摘要通过对乌镇西栅景区内酒吧环境的分析笔者在四个月的旅游实习过程中发现了金莲酒吧乌镇西栅存在着种种问题其具体资源的利用和配置都存在很大的问题笔者运用在学校所学到的知识先分析金莲酒吧目前存在的状况包括其现存的优点和缺点通过这一系列的分析引出资源的合理配置和利用再企业的生存过程中的重要性最后再列出对于这些问题的解决方案关键词金莲酒吧复古资源配置酒吧文化金莲酒吧是西栅景区内最大的主题酒吧位于三寸金莲馆西侧酒吧占地约300平米分二层四个区域主题也由金莲馆衍生指引方向的竟然是地板下玻璃框内一双双精致的三寸金莲小鞋酒吧内器具用品及装饰都与三寸金莲有关主要供应调和酒啤酒咖啡果汁及中西简餐笔者在金莲酒吧实习了四个月发现了金莲酒吧存在着种种问题其具体资源的利用和配置都存在很大的问题笔者运用在学校所学到的知识先分析金莲酒吧目前存在的状况包括其现存的优点和缺点通过这一系列的分析引出资源的合理配置和利用再企业的生存过程中的重要性最后再列出对于这些问题的解决方案就在金莲酒吧生意畅销的时候在乌镇西栅景区内部另外一家酒吧步步莲花在悄然兴起步步莲花酒吧是一类休闲型的轻吧经营的同样也是洋