员工规章制度

员工规章制度 2022 员工规章制度正文内容 一、日常管理制度 1、作息时间: 《D 白班 13: 00 "22: 00，晚班 19: 00 "02: 00，若有客人则待客人离店后下班 (2)按时打卡上下班，不得迟到早退、罕岗洱号。 2、仪容仪表: (1) 上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。 (2)女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夺张饰品、留长指甲，男员工不得留长 发和朗须、穿背心短社、穿抑鞋 《3) 工作时间不得依塘靠柱东倒西亚、与同事勾户拱彰、在工作场所追逐游戏， 不得吃零食。 3、人事管理: 人员招聘、试用、培训、某资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管 理制度按现行酒店制度办理。 二、营业操作规范 1 、开台: 点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食 家两个系统中开台时间和数量上的一致性。 2、录单: 收银员任服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在 营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。 3、结算: 第一步: 关闭点歌系统并打印票措(根据客人离开房可调整该步又) 。 第二步; 清退酒水做好退单，核对账实是否相符。 第三步; 在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等 调账操作。 第四步， 埋单结算，打印正式收银票据。 第五步: 美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算任证，并与日结单据  装钉在一起交暑务。 三、优惠赠送和免单、签单 1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由 KTV 经理和酒店执行经理 (或值班经理) 共同签字确认。 2、果盘赠送由 KTV 经理自行把握，当月水果销售客至少要达到采购额，一个房 间果盘赠送不得超过 2 份，特殊情况向上级申请后执行。 3、KTV 经理有房费 50%以内的免单权限和消费总额 50 元以内的抹零权限，收银 员有 10 元以内的抹零权限。 4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补丛 方可执行。 四、其它规定 1、客人离开后即应对房间的垃圾移物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫 后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天- 2、任何人包括员工和客人均不得在 KTV 包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行 经理申请同意。 3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。 4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待， 巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。 5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向 执行经理申请同意后可用于集体活动。 6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工 作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。 五、禁止行为与处罚 1、称反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒 店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。 2、员工不按营业规定流程操作，罚款 5 50 元,经理则以员工罚款金额的 2 倍罚 数。 3上得时间罕岗壮号不在工作岗位,检查发现 5 分钟以上,员工罚款 1 元/分钟， 经理 2 元/分钟罚款。  4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银 小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银