消化和吸收学案.doc

第13课 消化和吸收 考点梳理 消化系统的组成和功能；食物在消化系统中的变化；营养物质的吸收。 知识回顾 1、基础知识 （1）消化系统是由消化道和消化腺组成的。其中，消化道包括口腔、舌、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 2、考点知识 ※(1) 消化腺中，消化液中不含消化酶的或人体中，最大的消化腺是___________。 (2) 消化腺中，不与食物接触的是__________________。 ※(3) ※(4) ※(5) ※(6) 消化、吸收营养物质的主要器官是___________。 典例分析 【例1】下图中的A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述中，正确的是（ ） A．X为脂肪，消化器官是A B．Y为淀粉，消化器官是C和D C．Z为蛋白质，消化器官是D D． X、Y、Z都能在消化器官D内进行消化 【解析】从曲线图上可以看出，所有食物进行消化的场所是D，故D为小肠。那么，C胃，B是食道，A是口腔。又根据糖类消化的起始部位是口腔，蛋白质消化的起始部位是胃，脂肪消化的起始部位是小肠，可推出X是淀粉，Y是蛋白质，Z是脂肪。 【例2】（2011年 荆州）某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表: 试管编号 1号 2号 3号 形态 等量馒头碎屑 等量馒头碎屑 等量馒头小块 清水或唾液 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 振荡后保温37℃水浴中保持10分钟 加入碘液2滴 结果 不变蓝 变蓝 变蓝 请回答下列问题: (1)1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是 。 (2)分析1号试管和3号试管的实验结果,说明: 。 实战演练 1. 消化道内，不含消化酶的消化液是（ ） A.唾液　 B.胃液　 C.胆汁 D.胰液 2. 在消化道内食物中的淀粉、蛋白质、脂肪，开始被消化酶进行消化的部位依次是（ ） A.口腔、胃、小肠　B. 胃、口腔、小肠 C. 小肠、口腔、胃 D. 口腔、小肠、胃 3．在盛有等量新鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液。充分振荡后，置于37℃的温水中。消化最快的一组是（ ） A．胃液、肠液 B．胰液、胃液 C．胰液、肠液 D．唾液、胰液 4.在试管内加入2ml的食用油，再加入由几种等量的消化液混合配制的“X消化液”，充分振荡后，置于３７℃的温水中，以观察食用油被消化的情况。让植物油最先消失的“X消化液”的组成成分是（　　） A、胃液、胆汁 B、胃液、胰液、肠液 C、胰液、肠液 D、胰液、肠液、胆汁 5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）  = 1 \* GB3 ①蛋白质； = 2 \* GB3 ②淀粉； = 3 \* GB3 ③脂肪； = 4 \* GB3 ④无机盐； = 5 \* GB3 ⑤维生素 A． = 1 \* GB3 ① = 2 \* GB3 ② = 3 \* GB3 ③ B． = 1 \* GB3 ① = 3 \* GB3 ③ = 5 \* GB3 ⑤ C． = 3 \* GB3 ③ = 2 \* GB3 ② = 1 \* GB3 ① D． = 2 \* GB3 ② = 1 \* GB3 ① = 3 \* GB3 ③ 6．下表是某同学“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验记录。对该实验的设计和现象的分析，正确的是（ ） 试管 加入物质 温度 时间 加碘液的现象  = 1 \* GB3 ① 淀粉糊、清水 37℃ 10min 变蓝  = 2 \* GB3 ② 淀粉糊、唾液 37℃ 10min 不变蓝  = 3 \* GB3 ③ 淀粉糊、唾液 5℃ 10min 变蓝  = 4 \* GB3 ④ 淀粉糊、唾液 60℃ 10min 变蓝 A． = 1 \* GB3 ① = 2 \* GB3 ②号试管组成对照实验 B． = 1 \* GB3 ① = 4 \* GB3 ④号试管组成对照实验 C． = 2 \* GB3 ②号试管不变蓝是由于淀粉没有被消化 D． = 3 \* GB3 ③号试管变蓝是由于淀粉被消化了 7．下左图是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量。请问该器官是（ ） 
A．食管 B．胃 C．小肠 D．大肠 8．上右图表示人体的消化吸收过程， = 1 \* GB3 ①～ = 5 \* GB3 ⑤表示消化液（ = 5 \* GB3 ⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a 、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列分析正确的是（ ） A． = 4 \* GB3 ④和 = 5 \* GB3 ⑤发挥作用的场所