消化和吸收学案.doc

消化和吸收 学习目标： 1．描述人体消化系统的组成。 2．运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 3．概述食物在口腔内的消化过程。 重点和难点： 1．描述消化系统的组成。 2．探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 自主学习： 1．消化系统的组成：消化道是由__________和__________组成的。 （1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。 （2）消化腺可以分成两类：一类_________________________，如_______、________、_____________；另一类是___________________________，如_______________和_____________。 2．食物在口腔内的消化 （1）消化：食物在______里被分解成____________的过程。 （2）消化方式： 物理消化：如______的咀嚼和_____的搅拌，食物被磨碎并与____充分混合的过程。 化学消化：唾液腺分泌________内含__________酶，能将________分解成________。 3．食物在胃中的消化 胃腺分泌______，其中的________酶，可初步消化_________。 4．食物在小肠中的消化 ①肝脏分泌________，胆汁不含_________，但能将________乳化成_________。 ②胰腺分泌_________，内含消化________________________的酶。 ③肠腺分泌___________，内含消化______________________的酶。__________是食物消化的主要场所。 5．营养物质的吸收 ①概念：营养物质通过__________进入循环系统的过程。 探究合作展示： 学习任务一：消化系统的组成 请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位： 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 流入的部位           精讲点拨： 自测一： 1．人体内最大的消化腺是（         ） A．唾液腺          B．胰腺            C．胃腺            D．肝脏 2．在人体下列各组器官中，都具有消化功能的一组是（      ） A.口腔、食道、胃 B.口腔、胃、小肠 C.胃、小肠、大肠 D.口腔、小肠、大肠 学习任务二：食物的消化 淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( ) A．口腔、胃、胃 B．口腔、小肠、小肠 C．口腔、口腔、小肠 D．口腔、胃、小肠 精讲点拨： 自测二： 1．下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是(    ) A．牙齿咀嚼磨碎食物 B．舌拌食物混合唾液 C．唾液使淀粉分解成麦芽糖 D．胃、肠蠕动混合消化液 2．食物中的蛋白质经消化转变成（    ） A．脂肪酸          B．氨基酸           C．葡萄糖         D．甘油 学习任务三：营养物质的吸收 由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（    ） A．循环系统       B．消化系统        C．呼吸系统         D．运动系统 精讲点拨： 自测三： 1．小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（    ） A．氨基酸          B．淀粉           C．维生素         D．脂肪酸 2. 肝脏有病的人，应少吃的食物是（    ） A．蔬菜            B．饭              C．瘦肉            D．油煎蛋 课堂检测： 1．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（      ） A．无机盐和维生素                       B．蛋白质和糖类 C．脂肪和糖类                           D．脂肪和蛋白质 2．被胆汁促进消化的物质是（      ） A．淀粉           B．脂肪              C．蛋白质          D．维生素 3．人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（      ） A．小肠           B．大肠              C．胃             D．口腔 4．下列中哪项不是物理性消化（      ） A．牙齿咀嚼 B．舌的搅拌 C．胃肠蠕动 D．唾液淀粉酶对淀粉的消化 5．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入3