化学：3.3.1《乙醇》教案（新人教版必修2）.doc

本资料来自于资源最齐全的世纪教育网世纪教育网中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站版权所有世纪教育网乙醇的探究式教学设计及案例一教材分析教材地位及作用在初中学生只是简单地了解乙醇的用途没有系统的学习其结构和性质乙醇是学生比较熟悉的生活用品又是典型的重要的烃的衍生物对高一学生来说知识点较多难度较大因此乙醇的结构和性质是本节的重点力求通过本节课的学习让学生知道官能团对有机物性质的重要影响建立结构性质用途的有机物学习模式关于乙醇的结构在初中学生没有接触让学生在认识乙醇球棍模型的基础上通过钠与乙醇反应的探究实验明确羟基的官能团地位加深对乙醇结构的认识乙醇的催化氧化对学生来说是陌生的学生没有知识基础因此这是本节教学的重点和难点做好乙醇的催化氧化实验是突破这一难点的关键教学目标分析知识与技能目标通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究学会由事物的表象解析事物的本质变化进一步培养学生的综合能力和创造思维能力通过动手实验规范学生操作全面培养和提高学生实验能力观察能力和对实验现象的解析能力过程与方法目标通过揭示问题讨论释疑动手实验学习对比推断等多种科学探究方法情感态度与价值观目标让学生体验科学探究的乐趣认识化学与人类生活密切关系激发学生学习化学的积极性重点难点分析本节课的重点官能团的概念乙醇的组成和结构简式乙醇的取代反应与氧化反应本节课的难点使学生建立乙醇分子的立体结构模型并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应二教学方法分析本节采用实验探究教学模式提出问题观察乙醇的物理性质回忆乙醇的组成观察乙醇的球棍模型描述乙醇分子中原子的连接情况实验验证乙醇与金属钠的反应进一步假设乙醇发生氧化还原反应的断键方式实验验证乙醇的氧化反应总结乙醇的结构和性质课后活动三教学过程背景动画以古代有关酒的诗词导入新课展示取一瓶无水乙醇引导学生观察讨论交流引导学生讨论并得出酒精的一些物理性质如呈液态易溶于水特殊的香味等质疑乙醇与前面学习的有机物烃的物理性质有何不同为什么让学生进行总结同时引导学生从结构的角度去考虑性质不同的原因展示展示乙醇的比例模型和球棍模型动手拆插乙醇分子模型引导学生认真观察乙醇的分子结构在乙醇分子中存在哪些我们熟悉的原子团讨论交流学生分析得出在乙醇分子中存在和质疑这些原子团还存在于哪些分子中它们与乙醇在结构上有哪些不同讨论交流分析得出在中存在在分子中存在进述从乙醇的分子结构不难看出乙醇分子既可以看成是乙烷分子中氢原子被水分子中羟基取代也可以看成是水分子中氢原子被乙基取代本资料来自于资源最齐全的世纪教育网世纪教育网中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站版权所有世纪教育网归纳烃的衍生物的概念板书像乙烷分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物提问除了乙醇还能举一些其它的例子吗讨论回答一氯甲烷二氯甲烷三氯甲烷四氯化碳硝基苯溴苯等质疑烃的衍生物跟相应的烃是否具有相同的化学性质讨论回答不同因为取代氢原子的原子或原子团对烃的衍生物的性质起着重要的作用这就造成二者化学性质的不同板书官能团决定有机物化学特性的原子或原子团提问请举出其它几种常用的官能团回答卤素原子小结有机物结构较为复杂但决定有机物性质的主要是官能团在性质分析判断时只要抓住官能团这个主要因素问题也就迎刃而解板书一乙醇分子结构化学式结构略结构简式或过度分析乙醇分子中存在哪些化学键推测发生反应时乙醇分子中的哪些化学键可能发生断裂讨论交流在乙醇分子中存在键键键键学生活动探究实验教材实验提示在实验前请学生预测实验中可能的断键位置及可能出现的现象然后再动手实验观察记录检验生成的气体并总结实验现象展示问题你认为在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿描述实验现象并作出合理的解释实验中生成了什么气体什么事实可以证明断键的位置是键而不是键或键金属钠保存在煤油里对比钠与水反应的实验现象完成教材第页表格由学生解释实验现象讨论交流共同完成上述问题学生活动完成乙醇与钠反应的化学方程式并指出该反应的类型板书化学性质与钠反应质疑上述实验说明乙醇分子中的键易断裂那么键能否断裂如果可以请举例燃烧属于什么反应类型由学生回答并补充氧化反应燃烧方程式略过渡现在我们改变条件一起完成教材实验注意观察铜丝的变化并小心闻液体的气味学生活动探究实验教材实验展示问题实验中的现象有哪些铜丝变黑是什么变化又变红是什么变化你怎样看待铜丝的作用由铜丝的变化可以推知乙醇发生了什么反应本资料来自于资源最齐全的世纪教育网世纪教育网中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站版权所有世纪教育网教师引导学生讨论并得出结论讲述在这个反应中铜丝起催化剂的作用乙醇被空气中的氧气氧化成一种新的有机物乙醛乙醛是一种有刺激性气味的液体我们用方程式来表示这个反应的过程板书催化氧化反应方程式过渡下面我们一起来看一个生活短片播放短片交警检查司机是否酒后驾车的短片讲解交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中含有橙色的酸性重铬酸钾当其遇到乙醇时橙色变成绿色由此可判断司机饮酒超过规定标准有兴趣的同学可以课后查找资料进一步了解其中的化学原理总结乙醇不仅能燃烧和发生催化氧化还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应被直接氧化成乙酸关于乙酸的性质我们将在下一节学习小结本节课通过对我们熟悉的乙醇的结构和性质的探究不仅要求我们掌握这些知识更重要的是要求我们要善于从化学的角度看待生活中的一些问题并能用实事求是的态度和主动探究的科学方法了解社会认识自然发现奥秘开拓创新课后活动除了做调味剂和饮料你知道乙醇在生活中还有哪些用途查阅相关资料谈谈酒后驾车的危害有哪些