咖啡厅年度培训计划.xlsx

咖啡厅 年度培训计划月份区域培训原因培训内容培训课时培训人参训人培训方式培训目的元月咖啡厅员工口语基础待提高西餐基础英语培训班前会5分钟咖啡厅所有员工讲解+练习提高员工日常英语基础，提升服务质量员工面无表情微笑服务培训1小时讲解+实践提高服务质量礼貌用语使用不标准礼仪礼节及日常服务敬语1小时讲解+实践提高服务质量员工仪容仪表不达标仪容仪表要求及规范1小时讲解+实践提升员工精神面貌提高业务知识16年案例分享1小时讲解提升员工应变能力2月咖啡厅员工口语基础待提高西餐基础英语培训班前会5分钟咖啡厅所有员工讲解+练习提高员工日常英语基础，提升服务质量操作不到位开餐标准及注意事项1小时讲解+实践做好开餐工作操作不到位收尾标准及注意事项1小时讲解+实践做好收尾工作操作不到位如何清理台面1小时讲解+实践提高收台效率，保证收台质量3月咖啡厅员工口语基础待提高西餐基础英语培训班前会5分钟咖啡厅所有员工讲解+练习提高员工日常英语基础，提升服务质量操作不到位咖啡、红茶服务1小时讲解+实践提高服务质量正确使用电器如何使用咖啡机、面包机等电器1小时讲解+实践避免人为损坏电器正确填写单据如何填写咖啡